第二十六章：請客（一）

  第二天，一家人早早的就起來了，昨天包的餃子多，把剩下的餃子熱了熱，早飯依舊吃的餃子。

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  不過到底是廚房裡的活兒，鄭來田也幫不上忙，乾脆扛著鋤頭去了後院，想趁著這會先幫著把菜地先鋤一遍，往後等他去碼頭上工了，肯定就沒有時間了。

  楊氏跟鄭晚兒就進了廚房，她們要先把菜都切好，這樣等時間差不多了，就可以直接下鍋炒。

  鄭晚兒看了看昨天楊氏洗好的豬下水，洗得很乾淨，如今天氣涼了，也不會壞，不過到底放了一夜了，她還是用水又清洗了一遍。然後在鍋里倒上水，把豬大腸放進去，切了幾片姜，連八角桂皮一塊放進鍋里，又倒了一些醬油，跟豬大腸一塊兒煮。

  鄭棋為了顯示他也很能幹，蹲在灶下幫著燒火。

  水開後就抽出一些柴火，小火慢慢的煨著。

  因為起得早，院子門還沒來得及打來，就聽見有人敲門。鄭晚兒奇怪是誰來得這樣早，忙去開門，就見致遠娘一手拿著刀，一手拿著砧板，笑眯眯的站在門口。

  鄭晚兒看她這架勢，就知道她是來幫忙的，心裡一熱，忙讓她進來，說道：「嬸子，您來得也太早了，我跟我娘忙得過來，您應該多歇會兒。」

  致遠娘聽了，就笑道：「老啦，覺少。我想著躺在床上「烙餅」似的多難受？不如過來幫幫忙。」

  「誰說嬸子老啦？我看啊，說您二十都有人信！」

  許家家境好，雖然田地多，不過平日裡也是請短工打理，並不用像楊氏一樣，要下地幹活，因此是很顯年輕。不過說像二十歲，還是有些誇張。

  致遠娘聽了卻很高興，從古到今，不管是哪個朝代的女人，都不會不喜歡別人夸自己。

  她笑著進了廚房，對楊氏道：「你瞧晚兒這丫頭，真是越來越會說話了。」

  楊氏見她來了也很高興，兩人就挨著一塊兒，邊說話邊幹著活。

  沒一會兒，門外卻又有人叫道：「這會就起床忙著了？看來我來得正是時候。」

  鄭晚兒出去一看，叫道：「黃嬸兒也來了。」

  圓滿娘牽著小圓滿，走進院子，笑道：「這不，你爹昨天過來說今兒請吃飯，我就尋思請的人多，怕你們忙不過來，早點兒過來打打下手。」

  小圓滿乖乖的叫了一聲「晚兒姐」，鄭晚兒應了一聲，就回頭對鄭棋道：「你瞧誰來了？」

  鄭棋早就聽到了聲音，開心的跑出廚房，兩個小人兒高興的抱在一起。

  圓滿娘進了廚房，看見致遠娘，驚訝道：「哎喲，許嫂子，你也來得這麼早。」

  還好廚房夠大，三個婦人也都是相熟的，就熱熱鬧鬧的湊在一起幹著活兒。

  鄭晚兒一看那邊自己插不上手了，就蹲在灶下頂替了鄭棋燒火的活兒。

  過了大半個時辰，鍋里煨著的肥腸慢慢的飄出了香味，圓滿娘吸了吸鼻子，問道：「這是燉的啥？這麼香。」

  楊氏就道：「是肥腸，也不知道她咋做的，平時做肥腸，也沒有這樣的香味。」

  「我早就看出來了，我們晚兒啊，手藝好，上次她姥爺來得時候做的那餐飯，味道就好得很。」致遠娘親昵的誇讚道。

  鄭晚兒不好意思的笑了：「哪兒是我手藝好，這不是放了些調料嗎？聞著就香。」

  說著，她把鍋里的肥腸撈出來，洗乾淨鍋，又倒上水，燒鍋開水一會兒收拾雞用，又跟楊氏說道：「娘，等這肥腸涼了，切成段一會兒炒。」

  又去了後院，叫鄭來田把兩隻雞逮了殺了。

  等雞收拾好，鄭晚兒看了看日頭，就準備炒菜。

  楊氏幾人早就把菜都切了放在一旁備用，鄭晚兒就趕人：「娘，您帶著嬸子們去歇會兒，我來炒菜，油煙大，別在這裡熏著了。」

  致遠娘先就說道：「這哪兒成？你咋能忙得過來。再說了，就算你忙得過來，也得有人給你燒火。」

  「都把菜切好了，炒一下的功夫，我都做慣了飯的，沒問題。」鄭晚兒就道。

  鄭棋忙帶著小圓滿走過來：「我來給姐姐燒火！」

  「嗯嗯！」小圓滿也使勁兒點著頭，虎頭虎腦的，十分可愛。

  幾個大人只好無奈的走開，不過她們也不閒著，因著今天來的人多，鄭家碗筷桌椅都不夠，就又各自回家把碗筷桌椅都收拾了，要自家男人給送過來，先讓鄭家用著。

  兩個孩子蹲在灶前幫著燒火，鄭晚兒就開始做菜。

  鍋里放油，等油熱了，鄭晚兒把一旁先備好的薑片、大蒜、花椒粒丟進鍋里，瞬間被熱油激起了香味。翻炒兩下，讓香味更多的散發出來，把原先滷好切段的肥腸倒入鍋里，翻炒至顏色微微有些金黃，又抓了一把新鮮辣椒下去，加入鹽跟醬油接著翻炒了一會兒，拿了碗分了四碗盛出來。

  兩個孩子早就被這香味勾引的差點流了口水，鄭棋深吸了一口氣，道：「好香啊～」

  小圓滿咽了口口水，點頭贊同：「我娘炒菜都沒這麼香，晚兒姐真厲害。」

  鄭晚兒看著兩個小蘿蔔頭嘴饞的樣子，好笑道：「兩個小饞貓，一會吃飯就可以嘗嘗啦。」

  鄭棋期待的點點頭，往灶里又添了根柴火。

  這邊廚房是兩個灶並排著，致遠娘把自家的大鍋也搬了過來，因此另一個灶也生了火，小火慢慢的燉著雞湯。

  其他的豬下水也是同樣爆炒，一塊兒做了個爆炒豬雜。

  拿了個盆兒，底下墊滿燙熟的白菜，把鍋里煮好的肉片連著紅亮的湯，一起蓋在白菜上面，撒上幾粒花椒跟干辣椒，再來一把蔥花，把鍋里燒熱的油淋在上邊兒，「滋兒」的一聲就冒起了煙，同時香味四溢。

  鄭晚兒前世也是經常自己下廚的，動作十分熟練麻利的炒著菜。

  鄉親們陸續都過來了，桌子擺在院子裡，大家都圍著坐了，高聲的談笑著。

  雞湯也好了，鄭晚兒把早先洗好的蘑菇倒進去，等雞湯又滾了一次，撒上蔥花，這就可以上菜了。