第46章初嘗小龍蝦

  葉杏嬌這頭做完了海鮮醬，錢氏那頭也將六七斤小龍蝦洗淨了。

  說來漁公摸的這個小龍蝦，個頭十足，這會子又正是吃小龍蝦的季節，想來這肉質鮮嫩的很，如此一來，就莫說別人，就連葉杏嬌自個都吞了吞口水。

  葉杏嬌先是燒了一鍋熱油，接著放進了花椒大料，等油燒得滾熱這才將小龍蝦下鍋爆炒，待殼子全都變得通紅，她才鏟了足足一大勺的海鮮醬下鍋。

  這海鮮醬一下鍋香味一下就調了起來，整個廚房都鮮的不行。

  今個葉杏嬌做得小龍蝦是經典的麻辣口味，於是她連抓了兩把辣子，這宜河村的人喜辣，這辣味混了香味，錢氏恨不得現在就挑一隻嘗嘗。

  

  可葉杏嬌卻是不滿足，為了讓小龍蝦更入味，加了高湯烹了一刻鐘才起鍋。

  那紅彤彤的小龍蝦並著鮮紅的辣子一起鍋，就讓忍不住下筷子。

  只錢氏到底年歲大了，又不似孩子，哪裡能菜沒上桌就偷吃。

  葉杏嬌卻是不依，挑了個大個的遞給她娘：「娘，你來嘗嘗，這味中不中。」

  錢氏接過小龍蝦，想著也嘗嘗這新鮮這新鮮吃食，可端詳了好一會子，才難為情的說：「這玩意咋吃啊？」

  唔，葉杏嬌倒是忘了這一茬，這大傢伙都不愛吃河鮮，自是嫌這玩意麻煩，會吃的更沒幾個。

  於是她也從鍋里撈起一隻，先是將頭去了，又把蝦尾的殼給剝了，沾了湯汁塞進錢氏的嘴裡。

  一入口，麻麻辣辣，那肉還鮮的緊，嚼頭也夠，她是萬萬沒想到麻鉗子能做的這樣好吃。

  只吃了這一隻，錢氏忍不住將手裡那隻也學著葉杏嬌的樣也剝了，吃完連連說：「哎呦，這自己剝的，比你餵我的好吃，更有滋味哩。這玩意怕是皇帝老兒都得愛吃。」

  錢氏最不是個挑嘴的，她都忍不住連吃了兩隻，看來這麻辣小龍蝦做得甚是成功。

  臨到晚飯的時候，雖說已經在院子裡擺了飯，魚肉也盡有，可短工們仍舊各個伸著脖子往廚房打量了。

  怪只怪麻辣小龍蝦的味實在太香了，害的魚肉都勾不起人的興致了。

  葉杏嬌把小龍蝦端上桌時，短工們各個往裡瞅，臉上卻是不解。

  「咋？這香味是麻鉗子的？」

  「不可能吧，麻鉗子能做得這樣香？我吃過那玩意，一點滋味都沒有。」

  短工們圍在一起竊竊私語，雖都吸著鼻子使勁聞，卻沒人第一個下筷子。

  見這模樣，葉杏嬌先從盆里拿出一隻蝦，當著大夥的面剝了，沾了湯汁放進嘴裡。

  這才有短工小心翼翼夾起一隻，用手剝了，這一吃便停不下嘴。

  「咋樣？味道咋樣？」其他短工問道。

  只那嘗過鮮的短工，卻不聲，只連忙去抓第二隻，生怕別人搶了去。

  如此，其他短工們也一擁而上，各個將筷子伸向小龍蝦。

  這一頓飯吃的那叫一個熱鬧。末了，這些人還是沒吃盡興，只將剩下的湯汁都拌在飯里，那麼干吃了兩大碗。

  那些沒搶到湯汁的，竟是一臉遺憾的啄著手指。

  「香，實在是太香了。」

  「就是，趕明也讓我婆家去池塘摸了來做，這香的東西，頓頓吃都吃不夠哩。」

  看著短工們一臉的滿足，葉杏嬌心裡也高興，如此看來這麻辣小龍蝦，也是有市場的。

  吃過晚飯，葉貴明給大夥結了工錢，甚至有打趣說，趕明他家做活不要工錢，只要小龍蝦管夠就中。

  「閨女，今個人多，那麻鉗子趕明你再做一頓，咱自家吃。」待到人都散得差不多了，錢氏笑呵呵的對葉杏嬌說。

  雖說她不貪嘴，可這麻辣小龍蝦實在太香了，實在叫人吃不夠。

  「娘，你說這麻辣小龍蝦咋樣？」葉杏嬌也笑著問道。

  「哎喲喂，那還用問，你看那些人吃的，都停不下嘴喲。」錢氏一臉得意，有這麼好手藝的，可是她的閨女。

  「娘，我想做這小龍蝦的生意。」葉杏嬌說出了自己的打算。

  「中，中，這好吃的東西，肯定能賣錢。」錢氏和葉貴明一道應了。

  說來著三七和酸奶水果撈掙的錢，他們總覺得掙的稀里糊塗的，說是好，也沒見好到天上去。

  可這小龍蝦的滋味，卻是頂頂好的，這是腳踏實地的生意。

  「爹，那你回頭還得找了那短工頭頭來，咱在咱們家後山，挖一個池塘專門養這小龍蝦！」葉杏嬌又道。

  「咋，這村里那老些，還不夠你賣？你還要開池塘？哎呦喂，你到底是要弄多少哦……」錢氏皺了皺眉，不就賣個小龍蝦麼，咋還挖上池塘了？

  「爹，娘，這小龍蝦，我能得別人也能得。若趕明咱們真賣起來了，人家看咱們掙了錢，也來捉了賣，咱村上的小龍蝦夠賣幾日？」葉杏嬌向二人解釋：「再說了，就算他們做的不如咱，可回頭若是人家賣得比咱便宜，那也能搶了生意去，難道別人便宜，咱們也跟著降價？那這生意還有什麼做的。」

  話雖如此，可錢氏和葉貴明還是一知半解。

  這葉杏嬌又與他們解釋了：「這咱們開了塘，回頭就找村裡的半大小子幫咱們捉，不光咱們村的附近幾個村的，咱們也收。咱這附近小龍蝦雖不少，可也算不得泛濫，等回頭收的差不多了，這小龍蝦的貨源便只咱們獨有了。」

  葉杏嬌說到這又頓了頓，才說：「如此，其他人想做小龍蝦的生意，沒有足夠貨源，也成不了什麼氣候。」

  她的打算，其實更深更遠，只這會子卻與他們解釋不清，只要讓他們知道。他們做得這小龍蝦得是頭一份的……

  錢氏和葉貴明雖沒聽太明白，但總覺得閨女說的不錯，故而葉貴明連忙應下了：「那我明個再找找那短工頭頭，讓他幫咱把池塘也挖了。」

  「嗯，儘快些吧，這小龍蝦正吃的時候。」葉杏嬌點頭說到。

  只她卻沒說，如今這短工們吃了麻辣小龍蝦，要是回家一宣揚，大夥有樣學樣失了先機，可就不美了……