第四十九章 火鍋出爐
2024-06-11 10:19:38
作者: 四月
晚上打烊了之後,楚柒柒便在廚房裡用豬油,花生油,蔥姜蒜還有各種香料,辣椒,豆瓣醬準備好了。
這年頭,牛太貴了,都是勞動力,所以牛油是沒有了,還是別想了。
魏折在灶前燒著火,看著楚柒柒道:「這是準備什麼呢?」
「有一種東西,叫做,火鍋!很適合晚上冷的時候吃,我想試一下,成了明天就可以推出了。」楚柒柒笑著說道。
魏折點了點頭,也不知道她說的是什麼,只知道楚柒柒做的東西,一定都很好吃。
鍋里倒了豬油,加了花生油,隨後加入了各種調料全部往鍋里扔,一股子辣味兒便出來了,嗆得兩人一直咳嗽打噴嚏,整個百姓食鋪都是辣的。
炒好之後出鍋,放在了盆子裡冷卻。
也便去睡了。
第二天一早起來,楚柒柒便去看了她的火鍋底料,看起來好像是成了,但是因為這裡的氣候原因,又沒有冷凍條件,所以只能每天炒料。
楚柒柒笑著看著蘇祁道:「蘇祁,今兒來吃飯的客人,務必每個人都要傳達到位,晚上有新品出來,叫火鍋,價格美麗。」
蘇祁哦了一聲,楚柒柒又拿著紙畫了個火鍋的樣式,寫上了價格。
蓉城的物價還算是便宜的,一頓火鍋連著肉一起吃下來,也就兩百文,價格本來就美麗。
不過,她是按照自助餐的形式來收費的,按人頭!
一人兩百文,一桌人,那可就不好說了。
那些商人,都願意來。
後來又讓魏折將原來的桌子給鋸了一個坑,將爐子放在了桌子下面,怎麼看怎麼完美。
讓後廚的廚子燉好了雞湯,墩子切好了各類菜色,放在一起,準備好了晚上迎接第一批在古代吃到火鍋的客人。
華燈初上,百姓食鋪因為晚餐,坐滿了人,但是留了五桌沒有坐人,那些坐在裡面的人,都想知道這個火鍋是個什麼玩意兒。楚柒柒笑著站在桌旁,看著那些客人說道:「這個火鍋呢,就是在鍋里涮東西,邊涮邊吃,夜裡吃著很是暖和,而且味道還不錯。價格很美麗哦,先到先得,一次性只能接待五桌人,剩下的就要排隊了。有沒有想要做第一個吃火鍋的人呢?」
那些人聽到楚柒柒說的那麼新奇都想吃。
「我先來!」一個胡商舉了手,說著不太地道的本地話。
楚柒柒點了點頭道:「客官幾位呢?」
「三位!」
楚柒柒收了錢,笑著看著那客人道:「我們這兒呢,有口味選擇,紅鍋,清湯,鴛鴦鍋,客官怎麼選?」
解釋了這三種鍋的口味之後,他們選擇了鴛鴦鍋,畢竟辣的不辣的都能吃,還是不錯的。
選定了之後,廚師便將鍋底端了上來,鍋是經過改良過的,讓鐵匠分成了二分之一鍋。
楚柒柒將那燒好火的爐子揭開,那火便冒了上來,很快,那幾個人就吃了起來,都說味道不錯,給楚柒柒豎起了大拇指。
還將菜夾給了那些看熱鬧的人嘗了下,都覺得好像很不錯。
也就紛紛擠了上來。
這比中餐賺錢多了呢,不能帶走,不能帶東西來,管飽,大家好像很愛這樣的消費模式。
楚柒柒忙活了幾天下來,賺的盆滿缽滿的。
這賺錢的日子,就是開心的不得了,太踏實了。
很充實的每一天。