第七百四十九章 大廚和掌柜

  說到底，她這邊就是缺了個能幹的掌柜。

  「江、江老闆。」門口有人喊道。

  江畔回頭，就見李侯跟王掌柜站在門口，後面還跟著兩個生面孔。

  「李少爺，王掌柜，幾位請進。」江畔起身道。

  進了大廳，李侯先是四處掃了一圈，似乎是在找什麼人。

  江畔笑問：「李少爺看什麼呢？」

  李侯回過神來，尷尬道：「沒什麼，只是我聽說方椿方大夫回來了？」

  「嗯，是回來了，你找他有事？」江畔詢問。

  

  李侯擺手，「這倒沒有，只是我家祖母惦記我姑姑，所以......」

  江畔為難說：「據我所知，你姑姑並沒有回來，至於現在人在哪裡，我也不清楚，不過你只管讓你祖母放心，你姑姑性子聰明，我相信她不管在哪裡都會沒事的。」

  李侯勉強點了點頭，又道：「我聽說前兩日有兩位商販跟江老闆簽了大買賣？」

  「是啊，我之前應該也跟你說過，過兩天我這邊就會先上新一批菜，其中主要的是番茄，這番茄味道好，就是不易運輸，所以我就做成了醬料，他們已經提前下訂單了。」

  「啊，那，那我要是想買的話可還有貨？」李侯著急問。

  江畔安撫說：「放心，人家是不方便運輸所以買的醬料，你這不是在曲桂鎮嗎？到時候你每日要定多少，我讓人送去你們酒樓里就成。」

  李侯這才反應過來，鬆了口氣，「江老闆說的是，是我欠考慮了。」

  「初十我這邊會有新菜發布會，到時候你們都可以過來看看，對了，你的酒樓什麼時候開業？」江畔詢問。

  李侯與王掌柜互相看了眼，王掌柜忙應道：「十五，我們十五開業。」

  江畔點頭，「倒是個日子。」

  「對了，有件事想拜託王掌柜。」江畔隨後便將自己需要人的事情跟王掌柜說了起來。

  王掌柜聽完一拍手掌，高興道：「巧了不是，我這兒剛好有兩個人想要介紹給江老闆，徐大哥，典掌柜，你們倆快過來見過江老闆。」

  兩人忙抱拳朝著江畔行了禮，

  「在下徐進酒，見過江老闆。」

  「在下典章，見過江老闆。」

  江畔打量著兩人，徐進酒一身橫肉，看著十分威武，面上無須，乾乾淨淨，身上穿的衣服雖然樸素，但是針腳細密，剪裁合體，想來是家中有賢妻。

  而一旁的典章，看著第一眼就覺得和善，雖然笑眯眯的，但並不讓人覺得市儈，他身形頎長，穿著身墨藍色的錦緞長袍，倒有幾分讀書人的斯文氣。

  「不瞞江老闆，這兩位可不是一般人，他們一個是李家酒樓的第一廚，一個是我們東家的得力助手。」

  這徐進酒原是李家在京城酒樓的掌廚，能進京城酒樓的，手藝自然是最好的，李家倒了之後不知道有多少酒樓想挖牆腳。

  可是這徐進酒性子犟，從來是認人不認錢，而且一般酒樓他也看不上，原本王掌柜找他是想讓他留在李侯的新酒樓里，可是這徐進酒高低看不上李侯，為了這事差點跟王掌柜鬧掰。

  王掌柜是既捨不得如此人才，又沒辦法留住人，於是左思右想就把人帶過來了。

  而那典章又與徐進酒完全相反，典章做事認錢不認人，誰給的利益最大，他就幫誰做事。當初李家能留住他也是因為李家是首富，李家倒了之後，典章立刻又找了新東家。

  不過沒幹多久就被趕走了，原因是那新東家竟然就是典章當初的死對頭，對方從一開始就沒想用他，之所以招攬他也是為了羞辱他。

  王掌柜得知此事，忙寫信讓典章來了曲桂鎮，可人是來了，李侯卻付不起工錢，於是乎，王掌柜索性把人一併帶了過來。

  江畔聽了王掌柜所言，對於這二人又是好奇又是感興趣，不過卻也沒立刻就下決定。

  「我這兒確實缺人，不過這兩位能不能留下，還得看兩位的本事，當然，願不願意留下來，也得看兩位自己的意思。」江畔笑著與二人說道。

  徐進酒性子直率，直接道：「江老闆，我知道您，當初東家帶回去的那些醬料和那些新奇的吃食聽說都是你賣給他的，我知道你有真本事！我徐進酒一輩子沒別的愛好，就好一口吃的，只要您願意，我二話不說就留下來，工錢夠我一家老小吃喝就成，但是唯有一點，江老闆您要是拿不出讓我開眼的食物，我可是轉頭就走的。」

  江畔笑了起來，「我這兒別的沒有，就數新鮮的東西多，只怕徐大廚到時候看花了眼啊。」

  徐進酒聽得哈哈大笑，臉上布滿了興致，「若真如此的話，這九味酒樓我是來對了。」

  江畔想了想道：「剛好，我廚房裡還有一些食材，秀秀，你帶徐大廚過去看看。」

  「這種小事何須她去做，石頭，你帶徐大廚去。」宣臨清站在是樓梯上，抱著胳膊說道。

  秀秀沒好氣說：「石頭連菜都認不全，他能帶去看什麼。徐大廚，您請。」

  「你——」宣臨清氣的站直了身子，指著秀秀惱怒說，「你不識好人心。」

  徐大廚呵呵笑道：「算了，後廚重地我就不去了，要不麻煩小姐把那些菜拿出來讓我長長見識也成。」

  江畔看了眼宣臨清，心中對他的評價不由又高了幾分，他看似放蕩不羈，實則心細如塵。

  「那成，我這就去拿出來。」秀秀說著，又喊了聲石頭，兩人去了後廚。

  典章一直沒怎麼說話，只是笑著看著一切。

  江畔詢問：「典掌柜，不知你這邊有什麼需求？」

  典章溫和的笑說：「江老闆，我這人俗得很，向來沒什麼大志向，也沒什麼喜好，出來做事就為了餬口。」

  「不知典掌柜以前在李家的時候，工錢是多少？」江畔詢問的看向王掌柜。

  王掌柜慚愧道：「典掌柜位高與我，這我還真不知情。」

  典章豎起三根手指，道：「一個月三十兩，外加四季衣服鞋襪，過年過節的米麵油鹽另算。而且我每月還有十日的休息時間，手下酒樓若是賺得多，我亦可以抽成。」