第七百九十二章:宴席
2024-06-11 06:09:28
作者: 臨界水
柏顧城說要成為名廚,先要有一套刻著自己名字的刀具,顧木橙深以為然,但是去問了一圈,發現找好的刀匠來做一套刻著名字的名刀,至少要一百五十兩銀子。
顧木橙決心等打敗了龐大胖之後,送自己一個禮物,就是一百五十兩刻著自己名字的刀具。
將刀具磨得很亮堂,天色也已經非常晚了。
明日天一亮,劉同便會派馬車來接她和柏顧城去世子府。
這還是客棧開張之後,顧木橙接到的第一筆當宴會廚師的單子。
第一筆單子就是世子府的單子,算是開了一個好頭。
開年之後雖然遇到很多事情,但是宅子買了,第一筆單子也有了,算是一個不錯的兆頭。
柏顧城摩拳擦掌,「掌柜的,你說連世子爺都奉做貴賓的人,該是什麼樣的人啊!我覺得很有可能是已經歸隱的俠客。」
「這話怎麼說?」顧木橙來了興致。
「以劉同的身世,他身邊都是皇親貴胄,但是除了和允親王,我也沒有見他將誰真的放在眼中,他在京都出了名的會玩,放得開,但是他的酒友,飯友,經常都在換。
像他這樣的人,會欣賞的永遠都是權利和財富以外的其他東西,比如行走江湖,行俠仗義的俠客,或者是別的什麼,應該不會是什麼有錢人。」
柏顧城的分析很有道理。
所謂缺什麼補什麼。
劉同最缺少的就是自由,他雖然看上去挺荒謬的。
但是他要離開京都,必須要得到他父親的同意,還要得到皇上的同意,不是想離開京都就離開京都的。
而且他雖然荒唐,但是畢竟是世子,很多的規矩都束縛著她。
柏顧城的推測,讓顧木橙對劉同要宴請的人多了幾分好奇。
劉同可是好幾天就開始張羅這件事情了,不光先問了她菜單的事情,還親自試菜,再三確認,可以說是無比在意了。
劉同這樣在意的人,顧木橙覺得她很有必要好好露一手,至少不要掃了劉同的面子。
要在京都站穩腳跟,劉同是她必須要拉攏的人。
「掌柜的,你也別緊張,你的廚藝這麼好,還自己發明了一種菜系,一定會他人高看好幾眼的。」
「你到別處去忙吧!讓我安靜一會兒。」
顧木橙此刻並沒有擔心宴席,她很想家。
她十八歲的生辰,家人都不在身邊,但是往好處想,能夠在世子府繁忙地度過,便能忘記是好事情。
前幾日她收到了爹娘請人送來的家書,還有娘親親手繡的鞋墊。
娘親還給她準備了好些女兒家貼身穿的衣物。
都是娘親選了上好的布料,然後再親自繡上了花。
貼身穿著,心裡暖融融的。
顧木貴送給她的是一兜榛子,顧木莊送給她的是一套他親手做的胭脂水粉。
胭脂水粉他們曾經一起做過,她很喜歡。
抱在懷裡,好長時間都捨不得放手。
顧木橙知道家人念著她,所以更加想要儘快將他們接到京都來。
顧木橙知道顧木莊的病不能再拖了,身體已經調理得差不多了。
只是不知道在萬古村呆了大半輩子的爹娘能不能夠習慣京都。
京都看上去繁華,實際上人與人之間很冷漠,他們又有著濃重的鄉音。
而且這裡的物價,一定會讓爹娘嚇一大跳吧!
顧木橙想到爹娘的反應,微微勾了勾嘴唇。
她要掙很多銀子,很多很多的銀子,讓他們忘掉以前受窮時候的花銀子的小心翼翼。
雖然這需要很長的時間,但是她願意為之努力。
三月初三當日,顧木橙天還未亮便起來了。
到了世子府的時候天剛蒙蒙亮。
世子府的管家親自來接。
「顧掌柜,您來得比約定的時間早好多。」管家跟顧木橙客氣。
「我要先熟悉一下後廚,煩請管家帶路了。」顧木橙落落大方道。
管家立即在前面引路。
顧木橙到了後廚之後,剛剛將刀具擺出來,劉同就來了。
他穿得很華麗,一件月牙白色交領袍子,同色系的玉帶,搭配得清新脫俗,給人眼前一亮的感覺。
「世子爺,您這身衣服實在是不適合來後廚,容易給您弄髒了。」顧木橙笑著說道。
「沒關係,左右這樣的衣裳,我還很多,髒了扔了就是了,不妨事的,倒是今日要辛苦你了,畢竟是你的生辰。」
一旁幫忙的柏顧城愣住了,「掌柜的,今日是你的生辰?」
劉同這才想起顧木橙讓他保密的。
虛打了一下嘴唇,說道:「瞧我給忘了,總之祝你生辰快樂,今日全仰仗你了。」
顧木橙露出一絲苦笑。
她真不想跟人討論年齡,所以不想過生辰。
「掌柜的,你看看我,身為你的副手,居然連你的生辰都不知道,沒關係,晚上,我將司徒公子請過來,叫上鐵心大哥,叫上客棧的夥計,好好給你慶祝。」
這就是顧木橙苦笑的原因。
她不想直面生辰,想要直接翻篇到第二日,但是實際情況總是弄人,根本不允許她這樣。
「先將手頭上的活兒做好,不要分心,你今日的衣裳雖然挺好看,但是還是去問問世子爺,需不需要換成世子府小廝的衣裳,你畢竟是要招呼那二位貴客的。」
柏顧城點點頭,立即照做了。
因為已經經過了三番五次的討論,所以要做什麼她心裡已經有數了,按照菜單做了,見有新鮮的收拾好的兔肉,她想了想,臨時加了一隻烤兔子,左右這道菜放在烤爐里烤的時間比較長,可以在宴席尾端的時候,上一道熱菜作為點睛之筆,讓客人知道,只要他們需要宴席隨時都可以上菜。
川菜里非常重要的一種食材就是兔肉。
但是京都不似蜀南的地貌比較適合兔子的繁衍和生長,所以在京都,兔肉算是比較稀罕的食材。
一般的老百姓是不會吃兔肉的,只有有錢人,才會將兔肉烤著吃,或者是用鹽巴醃製了以後下酒吃。
顧木橙做的烤兔肉,用了十三種香料醃製入味,然後再烤,香味撲鼻,味道很可口,只是醃製和烘烤都需要時間。
之前訂好的十道菜都端上去了,烤兔也就是剛剛烤好而已。