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第四百三十二章:陣仗很大

2024-06-11 05:57:22 作者: 臨界水

  她現在還不想得罪他,更不想讓他生疑,這樣對他一點好處都沒有。

  蘇慕的信任,是她在王府的通行證,如果處理得好,便可以在王府暢通無阻,無人刁難。

  若是處理得不好,便會比較麻煩。

  一天的時間,又要設計菜單,還要將腦海里的菜單做成菜,菜的設計還要精巧,還不能將蘇慕請來的客人給得罪了。

  顧木橙覺得自己在原地站著都是浪費時間。

  於是她立即找人帶她去了王府的大廚房。

  整個大新朝都在傳蘇慕是美食家,王府里到處都是他拉壯丁一樣拉來的各個菜系的名廚然後養在王府里。

  雖然這傳言倒是挺符合蘇慕的身份的。

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  可是蘇慕自從回到京都,入住王府,就各種忙,在王府用膳的次數屈指可數。

  王府的那些個名廚長什麼樣,顧木橙都沒有見過。

  到了王府的廚房一看,才發現傳言並非一定就空穴來風。

  王府的廚師外加幫廚的小工,五個人一排,竟然站了足足五排。

  而且看前面兩排的人穿著打扮,應該都是在酒樓里當主廚那個級別的。

  他們站得規規矩矩,看到顧木橙便彎腰行禮,然後齊聲喊道:「顧姑娘好。」

  聲音又齊,又響亮,應該是已經接到消息了。

  姚總管捏著嗓子說道:「咱們王爺今個兒要宴請貴客,由這位顧姑娘擔任總廚,你們都要聽她的吩咐,按照她的意思來準備宴會,誰要是敢偷懶,仔細他身上的皮,知道了嗎?」

  顧木橙聽到這話,心裡是有點小爽的。

  她自打穿越過來,還未享受過這樣的待遇。

  能夠按照自己的方式來自然是做主廚最希望看到的場景。

  但是她和這些人都不熟悉,根本不可能在短時間建立默契,使喚起來也不太方便。

  不過姚總管的發話了,大家自然都趕緊附和。

  出於禮貌顧木橙對著姚總管點點頭。

  姚總管雙手交叉自然垂在肚子下方,沒有什麼表情。

  他雖然看不順眼顧木橙,但是多虧了顧木橙,王府才能夠這麼熱鬧。

  別人當王府的總管,有的是油水可撈,而他清閒倒是清閒,整日裡連個人影都見不到,一年到頭連打賞都撈不著。

  而且蘇慕是個不好伺候的主,雖然一年只在王府呆幾個月,但是整日也都見不到王爺表情緩和,更別提在王府里舉辦一些宴會啊活動什麼的。

  得到打賞和出風頭的機會就這樣被堵死了。

  姚總管今日得到蘇慕命令的時候,還以為聽錯了,後來才知道是因為顧木橙想要做晚膳給蘇慕吃,結果蘇慕說三殿下,四殿下和劉世子,還有侯三小姐,左相的千金也會來。

  姚總管見顧木橙只是簡單做了個自我介紹,並未要敲打這些廚房的下人的意思。

  於是他清了清嗓子說道:「你們也是知道的,咱們王爺從不輕易宴客的,故而今晚的宴席格外重要,你們都必須打起十二分的精神,聽從顧姑娘的派遣。

  如果宴會成功,王爺一高興,指不定重重有賞,你們接下來的日子也好過些,明白了嗎?」

  大家都畢恭畢敬,整齊劃一地點頭答是。

  姚總管離開廚房的之後,原本負責王府膳食的總廚過來跟顧木橙單獨打招呼。

  總廚姓黃,大家都叫他黃總廚。

  黃總廚長得不太高,不太胖,也不太瘦,除了一雙大到過分的眼睛,沒有什麼特點。

  不過覺得他沒有特點,也就是三分鐘之前的想法。

  三分鐘之後顧木橙便後悔了。

  她以為柏顧城就已經是話嘮了。

  但是和這個黃總廚相比,柏顧城頂多算是話多,絕對還沒有達到話嘮地步。

  短短三分鐘,黃總廚就把顧木橙腦袋都給繞暈了。

  而且說得都是王府的後廚是多麼難管理,人與人之間的關係有多複雜。

  然後誰誰誰都有什么小心思需要特別注意。

  三分鐘過後顧木橙就明白這黃總廚到底是什么小心思了,他以為顧木橙是來取代他的位置的,所以言語裡將總廚這個工作形容得極為複雜。

  顧木橙這人在工作的時候,是個很乾練,絕對不喜歡拖泥帶水的性子,而且不喜歡和下手寒暄。

  故而她非常直接地說道:「我並非要接管王府的廚房,只是負責今晚的晚宴,你們只要好好配合我,之後該你負責還是你負責,聽明白了嗎?」

  顧木橙的語氣,一點不像一個將將十七歲的少女,實在是冷靜,乾脆到嚇人,黃總廚愣了愣,情不自禁地喔了一聲。

  轉身之後,黃總廚覺得自己竟然被這麼一個小丫頭鎮住了,有點不服氣,想要理論,便聽到顧木橙說道:「你們幾個主廚立即碰一下頭,商討一下幾位殿下喜歡的菜品,一刻鐘之後,在廚房外的空地上開會。」

  距離晚膳開始只有四個時辰了。

  四個時辰里,她還未有能夠出奇奪眼球的菜品出來,一分一秒都不想浪費。

  黃總廚愣了愣,想要說點什麼,但是愣是沒有說出來。

  顧木橙在廚房放菜的架子上轉了一圈,看到了一袋皇家特供的小麥粉,將小麥粉從架子上取下來。

  然後將麵粉拿出來看了一下,居然是產量極少的高筋粉。

  皇家果然是皇家。

  在萬古村要買到麩皮較少的純麵粉都困難。

  若是蒸饅頭吧,有麥麩吃起來扛餓,但是要是想要做麵條,就得自己過篩,一遍還不行。

  這樣很浪費,所以顧家很少吃麵條。

  顧木橙也很少在家裡做,有時候遇到麵攤子,吃上一碗過過嘴癮便是了。

  在王府遇到這麼有韌勁兒的麵粉,顧木橙立即想到了方便麵。

  這種外表平平無奇,但是味道卻很有侵略性,而且很容易產生一種落差,是後世非常有代表性的味道。

  而且可以發揮的空間也很大。

  比如加上老壇酸菜,就成了老壇酸菜味的。

  加上紅燒牛肉塊,就成了紅燒牛肉味的。

  而且就算不辣,也可以做成香菇燉雞味道的。

  方便麵勉強可以算是一道出其不意的料理。


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