第一百一十二章：鐵鍋燉魚

  畢竟她的情況也不寬裕，根本不可能瀟灑地大手一揮，然後說：「你魚塘里的魚我包了。」

  再說，就事論事，她這人比較討厭道德綁架。

  因為，在穿越之前，她小有名氣，因為有公司，有工作室，很有身家，所以她經常被鍵盤俠逼捐。

  本來是想力所能及做一些善事，但是最後變成這樣也不行，那樣也不行。

  所以對彭大叔這種突然找到人家家裡，然後對著人家下跪，求人家幫助的行為，顧木橙其實是反感的。

  

  但是，她在穿越過來，成為了顧木橙的這幾個月里，腦袋裡想的都是錢，那種一分錢難倒英雄漢的事情，每一天都會發生，她就想著該如何多掙錢，如何能夠讓顧家一家人的日子過得寬裕點。

  她雖然反感卻也能理解那種人走投無路，想要抓住一根救命稻草的心情。

  她耐著性子說道：「彭大叔，我們家也不寬裕，但是我可以幫你賣魚，反正過些日子我也要去集市上賣黃豆醬，我們家人多，大家一起幫你，沒準就能多賣一些。」

  「不行的，我去了鎮上十天，想盡了各種辦法，真的賣不掉，大家都不知道這魚該怎麼吃，我又不會做魚，也不知道該怎麼告訴他們。」

  顧木橙這個時候卻突然靈光一現。

  她本來就要等黃豆醬做好了，推到集市上去賣的。

  反正都要去集市上，不如將做好的魚肉，拿去賣。

  大家都喜歡年年有餘這個寓意，但是大多數人家都不會做魚，她若是做好了，拿到集市上去賣，定然能夠賣個好價錢。

  而做魚肉的方法也有很多種。

  水煮魚和酸菜魚定然是沒有辦法用那種擺攤的方式往外賣，但是鐵鍋燉魚可以。

  將整條魚用竹子編的兜，將一整條魚給兜住，然後整整齊齊放在鐵鍋里燉，慢火燉上一天一晚，讓魚肉充分吸收醋和醬油的味道，然後因為醋會軟化魚刺，加之燉了一整晚，魚刺早就化沒了，這樣的魚肉入口綿軟，而且可以大快朵頤，絕對不用害怕魚刺會卡在喉嚨里了。

  顧木橙有點小激動，就好像一個特別大的生意在等著她。

  因為這樣不但可以幫助彭大叔銷售魚，她自己還能賺些銅板，然後給家中置辦點年貨。

  顧木橙見彭大叔一籌莫展，便說道：「我每天可以要八十條魚，但是需要彭大叔你送過來，然後收拾好魚鱗和魚的內臟，最重要我要活的，不要凍死的或者是因為沒有養好，缺氧憋死的。

  那些死了的你也別扔，我可以幫你做成醃魚肉，可以開了春之後慢慢吃，可以嗎？」

  八十條每天都要，可不是一個小數目，完全可以解決燃眉之急，彭大叔忙不迭道謝，表示可以給個成本價，而且還會送貨上門。

  顧木橙交了第一天的八十條魚的定金之後，這才開始琢磨這鐵鍋燉魚到底該怎麼燉。

  「為什麼別人找上門來讓你幫忙，你就幫忙，你不擔心人家訛詐你嗎？」自動躲在裡屋，等到彭大叔走了之後才出現的蘇慕，對顧木橙這樣輕易就相信他人的做法表示很不滿。

  「比起別人，你的身份才更加可疑吧！」顧木橙聳聳肩說道。

  蘇慕聽完，覺得顧木橙的智商還在線，居然有了安心之感，也就沒有再繼續糾結這個問題了。

  想要賣鐵鍋燉魚，步驟倒是不麻煩。

  畢竟魚肉的問題已經解決了。

  接下來她需要很多的醋，很多的醬油。

  幸好，顧木橙因為職業原因，對能夠提供食材的供應商一向比較敏感，所以多問了幾句，村里誰家在做醋，誰家在做醬油，她在銷售果醬的時候，心裡都清楚。

  顧木橙決定先做一部分出來，推到鎮上去試水，然後再接受預定，這樣到了快過年的時候，她將做好的魚，推到鎮上去，他們可以自己來攤子上取，顧木橙也可以送貨上門。

  多掙點銅板，除了能夠幫助彭大叔以外，還為了買點年貨好過年。

  而且她還想要在不動用給顧木莊存的治病的錢的情況下，能夠買一些好的食材來用。

  巧婦難為無米之炊，她可沒有辦法憑空做出美味。

  而且，一道拔尖的美食，一定是色，香，味，意，形都要具備。

  而想要烹飪一道色，香，味，意，形都具備的美食，新鮮的食材是根本。

  顧木橙連這一點都做不到，她沒有銀子買最好的食材，只能想辦法買最實惠的。

  想要烹飪出打動蘇慕的美食，光是用最實惠的食材是很難的。

  她必須掙錢。

  顧木橙如此想過之後，隨手拿了一根棍，蹲在地上開始核算起成本來。

  一條魚，三文錢。她讓彭大叔按照市場價賣魚給她，只要幫他提前收拾好，然後送貨上門，在價格上就沒有再往下壓了。

  一斤醋，五文錢。

  一斤醬油，八文錢。

  八角和大料還有香葉等香料家中倒是有，只不過打成粉末了，那是用來醃製臘肉的。

  雖然已經打成粉末了，但是可以包在布兜里用，倒是沒有什麼影響。

  一斤醬油，一斤醋，大概能夠燉二十條魚。

  接下來再燉魚的時候，只需要將之前用過的滷料裡面再加醬油和醋，這樣的老滷味道更好。

  顧木橙七算八算之後，發現一條魚只要賣五文錢，便穩賺，圖個吉利，根據魚的大小，賣六到八文一點問題都沒有。

  雖然只是掙一份辛苦錢，但是一天準備，第二天賣，然後去個五六趟，過年的年貨錢就掙出來了。

  到時候也買一些炮仗和煙花，再買點窗花和燈籠，一家人熱熱鬧鬧過個年。

  對，到時候對聯和福字也不將就，去村里找先生寫。

  顧木橙忙將正在午睡的顧木莊和顧木貴給叫醒，然後說道：「走，我們去村東頭的蕭掌柜家裡買醬油和醋回來。」

  顧木莊和顧木貴一起從床上坐起來，一起揉了揉睡眼，然後齊聲問道：「家裡不是才買了醬油和醋嗎？」

  「我們這次是買來做生意的，我做的黃豆醬過一陣子也要拿到鎮上去買，光是賣黃豆醬太單調了，我們再賣一些鐵鍋燉魚，這樣更划算，也可以幫助彭大叔，他魚塘里的魚不是快凍死了嗎？」