第二百三十三章 雜菌細面
2024-06-11 03:47:13
作者: 歪又餓了
二丫順著顧眠的力道,用筷子攪拌著那一團黏糊糊的麵團,順著一個方向,看麵團的狀態發生變化,
二丫感覺真的很有意思,這就和小孩子玩泥巴是一種感覺。
她眼裡笑意漸濃,顧不得自己手上的酸疼勁,還在用力的攪拌著,
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功夫不負有心人,很快,底下摻了水的麵粉就已經變成了絮狀,再加把勁,就已經是個光滑不沾碗的麵團了。
顧眠眼裡閃過一絲驚訝,這期間,她一直都不忘記誇讚,二丫一邊動作,她就在一邊誇讚:「真棒!二丫真是太棒了。」
總之,她就像一個二丫誇誇機一樣。
而這一招,也確實有效,二丫在看見麵團變得光滑之後,居然懂得伸手去拿擀麵杖,而且還懂得給麵團揉上一些油。
這讓顧眠不僅暗暗咂舌,這丫頭還真是有天分啊,這都會,要是小檀在,不定就開始玩麵粉了。
她有些壞心眼的想讓小檀來看看這場景。
「對,擀一下,二丫真棒...」
「翻個面,撒上些面,繼續!」
顧眠一邊細心指導二丫,一邊誇讚小丫頭。
她的手法逐漸熟練。
擀皮,翻面,撒面,卷上,接著再揉,二丫每一步都做的很好,甚至讓人不覺得她是個生手的感覺。
顧眠原本是想著,就算小丫頭失敗了也不怕的,可以做成麵疙瘩。
這面啊,就是有一點好,無論是啥形狀,都能下口,可算是手藝不好的人的福星了。
可是出乎顧眠想像的是,二丫真的很棒,麵疙瘩都用不上了,她揉搓的麵團子,甚至都可以直接做細面了。
顧眠拿來菜刀,把面大致切了切,接著用手將麵條都抓撒。
上面再撒上些麵粉,勁道又有營養的麵條就好了,撒開的麵條顯得很多,三個人吃那是綽綽有餘的。
徐衍就是這個時候把已經處理乾淨的雞拿過來了,他看見顧眠在教二丫做飯,看見著溫馨的場面,徐衍嘴角不由勾起一抹笑。
他心情很好,走路都顯得有些輕快,和他平時完全不一樣。
徐衍不想刷存在感,只是默默拿著砧板,去角落剁雞去了。
他們打算用這隻雞做雞湯喝,這隻雞的分量實在是很喜人,他們商量了之後,將雞肉分量分了分,叫來小檀,一部分送給隔壁胡奶奶,畢竟胡奶奶那麼關照他們,他們平日裡吃的好多蔬菜可都是胡奶奶送過來的。
至於春喜嬸子那一份,剛剛徐衍在場,知道春喜嬸子現下正在和村口那些婆婆或者嬸子吵架呢,他們決定晚一些,過了飯點之後再行動,免得打擾了春喜嬸子的『作戰計劃!』,免得影響銳氣!
徐衍見她們還在搗鼓著菌湯麵,自己默默的就拿起燉盅,把雞燉上了,這雞湯很簡單,徐衍的手藝完全夠用。
全程,他的動作一氣呵成。也沒有打擾到顧眠對二丫的教導,也沒有炫耀自己又是砍雞又是燉雞的,只是默默的做完這一切,然後便輕手輕腳的出去了。
在剛剛教導二丫的過程之中,灶下的火早已經燒的旺盛。
二丫很能幹,拿起鐵鉗,就往灶下伸去,一番搗鼓,火已經很旺了。
鍋里的水早就已經沸騰,顧眠抓起小二丫的手,一起將鮮麵條下到鍋里去,儀式感是要有的,兩人一起完成,顯然,二丫更加享受這個過程,成就感滿滿的。
麵條好了的話是會浮起來的,現在正是下佐料的好時機。
拿出剛剛準備好的,才把洗好的青菜往裡擱,在依次加上了準備好的菌菇、蝦皮,還有紫菜,最後再加入已經撕成小條的雞腿肉。
鍋里的麵條已經浮起來了,由於湯裡面下了好些料頭,再依次放了寫鹽巴和醬油即可,不需要多餘的調味料,那股子鮮味都被完美的吊起來了、
鮮香撲鼻,麵條也浮起來了,再一次沸騰了之後,麵條還有一些膨脹,順帶的湯里也開始有種淡淡的微白,這是面香已經到了湯汁裡面。
二丫滿臉興奮的看著顧眠,她人瘦瘦小小的,只能看見顧眠的下頜線,可是她還是很開心,這是她第一次!
見到完整的食物是怎麼做的。
從在牛家不給進灶房,甚至都不知道食物是怎麼做的,到現在自己可以親手跟著做出一碗熱騰騰的麵條。
這一步,二丫走了幾年。
而今,終於,實現!這對她來說,意義非凡。
最後出鍋之前,鍋里撒一些胡椒粉和一把香菜,那香氣簡直了。聞見就立刻在吞咽口水,恨不得趕緊吃到肚子裡面去。
整個灶房都瀰漫這鮮甜的細糧香味,今天一整天的疲憊,在聞見這些治癒美食的那一瞬間,就可以完全撫平,今天的疲憊。
小檀簡直兵貴神速,很快就送完雞肉回來了,卡點的剛剛好。
這邊,面剛剛上桌呢。
她就揚著大嗓門,十分開朗道:「嫂嫂,做啥吃的呢,門口就聞到味道了,都要走不動道了。」
顧眠笑道:「吃菌菇雞腿麵,這麵條還是二丫親手做的呢,趕快來嘗嘗!」
小檀看著賣相較好的麵條,滿是驚訝的看了一眼二丫,心裡想著,真是邪了門了,這丫頭怎麼腦子那麼好,她好不容易才把課本吃透,堪堪有資格教她寫簡單的字,結果這丫頭很快就學會了,第二天居然還會寫了。
現在居然連做飯也會了,而且明顯比自己那拉胯的手藝好上幾倍啊。
不過,小檀也不是什麼耿耿於懷的主,她想不通,為何有人和小孩子計較這些有的沒的,這完全沒有必要不是嗎?
當然,除了大胖那種,在她的認知裡面並不算是個小孩,大胖就是討人厭的熊孩子哪一類型,而熊孩子,並不算是可愛的小孩!
小檀很快就把自己不如一個娃娃的事情拋在了腦後,肚子餓了,吃飯才是王道。
她趕緊洗手,忙上桌吃好吃的了。
她最會享受,懂得先把香油淋在碗裡,澆上一碗湯,再加上麵條,攪拌一二,老香了。
一家人開始正式上桌吃飯了。