第二十八章做不出來

  陳氏叫了起來，「哎，你不知道嗎，剛才那幾個提食盒的，說是給他們少爺帶的呢。」

  蘇含玉有點意外，「原來是這樣啊，怪不得不要芋葉，非要裝食盒。」

  「就是，芋葉吃完就能扔，又不用洗，誰想添麻煩，你還沒回來的時候，我聽他們閒聊，說是他們幾個的少爺剛好在一起聚會，見他們吃田螺，好奇之下也嘗了嘗，結果一發不可收拾，吃著不過癮還打發他們再來買。」陳氏羨慕道，要是她的餛飩能有人家田螺這麼火，也就不愁賣了。

  「嘗嘗鮮罷了，下次估計就不感興趣了。」蘇含玉不甚在意道。

  在她不知道的地方，鎮上的天盛酒樓那裡，一群公子哥兒正聚在一起，吃著田螺，喝著小酒，心情好得不得了。

  賀雲生推門走進雅間，便看到坐在上位的林原生笑著打招呼：「快嘗嘗這田螺，比你們酒樓大廚做的好吃多了！」

  天盛酒樓是賀家的主要產業，是青陽湖鎮數一數二的大酒樓了，聽他這麼說，賀雲生有點懷疑，「這是你們帶過來的？比我們大廚做的還好吃？」

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  不可能吧，他們大廚可是從縣裡重金挖過來的，便是縣太爺也嘗過他的手藝，都是滿口讚嘆的。

  「你試試就知道了。」

  賀雲生讓小二拿了雙乾淨筷子過來，半信半疑地夾了個田螺入口，這田螺不單螺尾剪了，就連螺口也去掉了部分殼，吸溜起來特別方便，不用牙籤剔肉就能吃，汁水的味道特別豐富，用了哪些香料，他竟未能全部辨認出來。

  不過風味確實不錯，比他們大廚做的略勝一籌，完全嘗不出泥腥味，鮮味更為突出。

  他嘗了兩三顆，意猶未盡地放下筷子，倒了杯酒，小酌了一口，見一桌人笑意吟吟地看著他，笑道：「嗯，自愧弗如，說吧，你們誰家來了新廚娘。」

  「哈哈，」林原生捧腹大笑，「你絕對猜不著。」

  賀雲生一臉懵逼。

  「這可不是誰家廚娘做的，是食肆上買的！」

  「食肆上買的？」賀雲生吃了一驚，食肆是什麼地方，那就是鄉巴佬吃飯的地方，青陽湖鎮有三十多個村子，有的村子要走大半天才到鎮上，趕一趟圩不容易，中午餓了不想吃乾娘就花上一兩文錢去食肆吃個湯麵，也有的想吃點自家不會做的小食，這才有了食肆那麼多攤子。

  食肆上開攤的也多半是鄉下人，手藝好不到哪去，不然早就去大戶人家或酒樓當廚子了，做出來的東西又粗糙又難以下咽，他們這幾個少爺從來都只在酒樓吃飯的，怎麼會突然到食肆上買田螺？

  不過這田螺的滋味確實不像食肆上的人做得出來的。

  「是阿，」林原生解釋道，「我那小廝愛吃胡辣湯，只有食肆上有賣，趁著圩日人家開攤，就拉著他們幾個的小廝一塊去了，剛好碰上人家賣田螺，各自買了一勺，拿回來吃被我見著了，試了試，味道不錯，又去買了。」

  賀雲生恍然大悟，也就林原生這種嗜吃如命的人才會連小廝的田螺都要嘗嘗，不由笑道，「一道田螺而已，也值得你們特地喊我過來。」

  「哎，你可別小看這一道田螺，你們酒樓要是做得出一樣的，我以後天天過來喝酒，趕緊讓你們大廚學一下。」林原生急了，「小爺我可不想整天讓人去食肆買田螺。」

  其他人附和道：「就是，誰想和那些鄉巴佬吃一塊。」

  賀雲生無語，「行行行，我這就讓大廚學著做，你們別光吃田螺了，好歹點幾個菜呀，這頓我請。」

  「哈哈，那我們就不客氣了！」

  應付完這幫少爺，賀雲生帶了一碟田螺下去找大廚，原本以為小事一樁，沒想到半天過去，那位享譽徐宜縣的老師傅慚愧道：「少東家，這道田螺我做不出來。」

  「什麼？！」賀雲生懷疑自己聽錯了，「不就是一道田螺嗎？炒田螺是很簡單的事吧。」

  「確實很簡單，但是，這道田螺用了一味很特別的香料，我從未見過，試著用其他香料調配，也調不出來。」

  居然還是獨門配方。

  賀雲生沒想到一道小小的田螺還有這麼多名堂，不過也沒放在眼裡，「那就算了吧，那幾個人的興趣就跟一陣風似的，說不定明天就忘了。」

  田螺再好吃，能有其他珍饈美食好吃麼，他還要溫習功課呢，哪有心思浪費在這上面。

  蘇含玉帶著東西回家後，胡亂吃了點東西，便喜滋滋地清點起這次賣田螺掙的錢來，小含香和小澤浩也在一旁好奇地擺弄銅錢。

  「一共一千三百五十六個文，減去買鍋買柴火買香料的錢，也有一兩多銀子。」

  對於這個數額，蘇含玉還是滿意的，這是她來古代掙的第一筆錢啊，證明她在這裡還是有生存能力的，便興高采烈地衝進屋裡和蘇澤霖分享。

  蘇澤霖嘴巴張得能吞下整個雞蛋，「那幾盆田螺掙了一兩多銀子？」

  「是阿。」

  自家妹妹真是厲害了。

  「河塘里到處都是田螺，豈不全是銀子？」他也跟著暢想了一下。

  「沒錯。」蘇含玉興奮道，旋即想到這些田螺她摸了整整兩天呢，泡了兩天冷水，腰酸背痛的，這麼一算，又有些不划算，「既然田螺這麼好賣，可以收購一些，那樣效率高些。哥，我想在村里收購田螺，這個要怎麼弄？」

  蘇澤霖有點擔心她被喜悅沖昏了頭腦，「才賣了一次，你就大肆收購，到時候要是賣不出去怎麼辦？」

  「不會賣不出去的，要是我們鎮的人吃膩了，我就到隔壁鎮去賣，再不行，到縣裡去賣。」蘇含玉信心十足。

  「還是做些限制吧，不然人家地里活都不幹了，專門摸田螺怎麼辦，送來了我們也放不下那麼多。」

  「說得也是。」

  蘇含玉想了想，打消了全村收購的念頭，她找來吳嬸，跟她商量，「嬸子，我想下個圩日多賣點田螺，不過我一個人摸不了多少，想找兩三個人幫忙，摸來的田螺我可以按市面價收購，也就是一文錢兩斤，您有沒有推薦的人選？」