第四百二十二章開門第一天
2024-06-16 19:19:37
作者: 甲木成林
錦娘管過鋪子,還是有不少經驗的,而再看過鋪子的裝修以及糕點成品後,整個人都有些激動了。
她的兩個女兒不知什麼原因,生下來俱是啞巴,這也成了她們母女被賤賣的理由。
她一直操心兩個女兒的未來,如今賣身的主家一看就是良善人,她就忍不住想為女兒謀劃。
不求如何,只願她們能平安順遂地把日子過下去。
她希望兩個女兒跟著孫平凡學習這些糕點、奶茶的做法,她們不會說話又不識字,泄露的可能性非常小。
再說身契在孫平凡手裡,她們也鬧不出什麼事來。
廖氏是把孫平凡和姚香玉當自己的孩子看待的,對於這家鋪子很是上心。
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對於廚師的人選,她確實一直幫忙留意,但都沒找到合適的人選。
因著只是甜點,學習並不難,可以說很好上手,主要考慮的是忠誠度。
廖氏之所以同意把錦娘母女三人買回來,其實也是有考慮的。
現在錦娘自己提出來,廖氏和孫平凡稍微聊了下,幾乎沒有猶豫就同意了,讓兩個姑娘試試。
孫平凡為了避嫌,讓廖氏、錦娘都在一旁看著,一步一步地教著做法。
許是女孩子對甜品都有天生的熱愛,做出來的口感更佳細膩,廖氏覺得更合口味,而錦娘更是讚不絕口。
至於糕點擺盤一類,那色澤形狀比起孫平凡做的,不知要好多少倍。
福清、福泠是姐妹倆的名字,她們知道這是改變自己命運的機會,都非常的努力,更是開動腦筋,在學會基本做法後,還調配處了幾樣口味的飲料喝奶茶,讓人驚喜不已。
姐妹倆的漸漸上手,廖氏找的服務人員也培訓得差不多,吳柏青親自選了個日子,六月初二,正是開市的好日子。
鋪子取名為「白玉糖水鋪」,牌匾上還刻著幾樣招牌糕點和飲品的圖案,讓人一看就知道這家是做什麼營生的。
開市的好時辰在卯時,鞭炮聲響起,周圍的商鋪都還關著的,亮著燈的鋪子在這清晨顯得異常顯眼。
過了辰時,崇元街上的鋪子終於開了個差不多,人流量漸漸多起來,周圍的鋪子就忍不住討論新開的這家名為糖水鋪的鋪子,那賣的是什麼?
姚香玉坐在院子的躺椅中,她摸著肚子,抹了抹眼睛,開業第一天,生意如何,口碑如何,對於之後的發展很重要。
六月初二天氣已熱,賣冰的商家早有準備,更有小販挑著加了糖或是果汁的冰水四處販賣。
糖水鋪能不能打開局面,關係著以後能不能盈利。
錦娘見日頭愈來愈高,這熱氣也直往上冒,她搖著扇子,心裡有些焦慮,要不要派兩個人到門口招呼客人?
就在這時,一個帶著丫頭的小娘子跨了進來,她走到櫃檯前,好奇地問:「你們鋪子賣的是什麼?我看招牌上刻著的圖案挺不錯的。」
錦娘笑著說,「今日剛開業,小店有各種奶茶、糕點、果飲,您看到掛著的這些牌子嗎?可自行選擇,若是不明白,可詢問我們鋪子裡的大娘。」
她說著,指了指一旁用頭巾把頭髮裹得緊緊的婦女。
小姑娘並不識字,朝一旁的一位大姐問道:「你可否給我推薦一下?」
「不知姑娘的口味是喜甜還是偏酸,我們的奶茶以濃香為主,果茶較清淡,口味有酸有甜。」
「若是姑娘沒選好,我建議您來一碗四果奶茶。」
小姑娘糾結了下,「那來一碗四果奶茶吧,我若吃得好了,再添。」
「要冰的還是不冰的呢?」
「冰的。」
「好的,今日凡是進店消費皆能優惠二成價格,二樓有雅間,今日免費,姑娘可要試試?」
大娘見那姑娘點頭,就拿出一塊牌子遞給姑娘身邊的丫頭,然後拿了一支簽放在盤子裡,由專門人的送入後廚。
而她則帶著這姑娘和丫頭上了二樓,選了一間雅間後,就將一張牌子掛在了門上的把手處。
這個小姑娘好巧不巧,選的是有吊椅的雅間,吊椅是竹編的,呈剖開的蛋行,她一坐上去,軟綿綿的,吊椅就自己輕輕動起來,舒服極了。
丫頭跟在一旁,睜大眼看著周圍,哇,是真的好漂亮呢,有四張吊椅,吊椅旁邊都有小桌子。
這小桌子別有用心地做成各種形狀,看著很是賞心悅目。
不一會,她點的四果奶茶端了上來,那印有藍花的白瓷碗比家裡吃飯的碗燒大一些,奶白色的液體中,堆放著紅豆、薏苡仁、碎桃肉以及白色小圓球。
姑娘好奇地吃了一口,入口濃香,又冰涼涼的,尤其是那白色小圓球,入口很有嚼勁,配合著奶茶,越嚼越香的感覺。
她吃了幾口,就換到窗戶那邊的吊椅,稍微一探頭就能看到街上的風景,又有風吹來,配著碗中香甜的滋味,頓時只覺神清氣爽。
小姑娘吃完了四果奶茶,揉了揉有些撐的小肚子,看來午飯是吃不下了,她得回去跟娘親說一說,再來這家糖水鋪一趟,她可要嘗嘗其他的招牌點心。
不過十五文錢,有些貴呢,小姑娘猶豫了下,決定還是跟家裡推薦一下。
這小姑娘是不遠處的萬福客棧的老闆的小女兒,最是受寵愛,而此客棧老闆娘最是喜八卦,沒多久就把她女兒試吃糖水鋪的事兒給宣揚開了。
於是不過一頓午飯的時間,幾乎所有的鋪子都知道新開的那家糖水鋪賣的是什麼了,但一聽價格,都覺得不便宜,歇了品嘗的心思。
下午太陽西斜,出來逛逛的女眷增多,糖水鋪一下子多了不少客人,樓上的雅間一下子全用完,再來的人,只能在樓下了。
離開了糖水鋪的人聊著雅間的特色,有那路上聽聞了,也趕來瞧熱鬧,一時之間,糖水鋪也熱鬧起來了。
不過太陽一落山,夜市就開了,距離崇元街不遠,因此崇元街這邊的鋪子並不會全部關門。
因著是第一日開門,便不做夜市的生意,一行人坐在一處算今日的收入。
嚴格來說,今日是虧本的,只能盼著留下個好口碑,生意興隆。