538 下廚

  「想必是當地的做法吧。」葉歡端著杯子漱了漱口，又拿起一塊放進嘴裡。勉強咽下去之後，葉歡沒再將手伸向糕點盒子。

  「還不如娘做的好吃呢。」薇姐兒頗為嫌棄的將剩下的半塊扔回了盒子裡。

  葉歡聽了薇姐兒的誇獎，忍不住笑了。「你這嘴果然是養刁了，還挑三揀四起來了！」

  「我說的是實話嘛。」薇姐兒嘟著嘴說道。小丫頭沉默了片刻，忽然計上心來。「娘，不如你也開一家糕餅鋪子？保證生意興隆！」

  「你這鬼靈精，還知道生意興隆？」

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  薇姐兒微微昂起下巴，一副我當然知道的表情。

  小滿聽著主子們說笑，適時的插話道：「奴婢也覺得這個主意甚好！夫人的手藝，當真是沒話說！」

  「你就別跟著瞎起鬨了。」葉歡心動歸心動，卻還是有著一絲理智的。她有幾個孩子要照看，哪兒能將所有的心思都用在做生意上，這不是本末倒置麼？雖然她閒下來的時候喜歡搗鼓些吃食，但並不代表她就要將這門手藝拿出來賺錢啊。

  小滿跟著葉歡也不是一天兩天了，主子一個細微的表情，她都能猜測出一二來。「其實，開鋪子也不一定非要有鋪面的，不是有許多貨郎麼，他們每日走街串巷，不也能賣出去不少？」

  葉歡聽她這麼說，不由得來了興致。「你說下去。」

  「夫人金尊玉貴，自然不必事事親力親為，只需要將這門手藝傳授給下人，讓他們去做就行了。」小滿想了想，越說越激動。「就好比錦繡閣的繡娘，她們有著一手絕活兒，大門不出二門不邁，就能坐在家裡收錢。聽說，她們繡的東西宮裡的娘娘都跨過，一副繡品千金難求。還有好些大戶人家爭相聘請她們教導府上的姑娘女紅，光是束脩每個月都有好些呢。」

  「你是如何知道這些的？」葉歡好奇的問道。

  小滿扭捏的扯了扯衣角，說道：「實不相瞞，奴婢祖上就有一位姑婆是做繡娘的，繡的一手好雙面繡。只不過後代子孫沒有這方面的天賦，這門技藝就失傳了。」

  葉歡沒想到這裡頭還有這樣一個故事，不禁深深地感到可惜。不過，小滿說的話她倒是聽進去了。反正閒在家裡也是閒著，鋪子裡有掌柜的打理，她每個月對對帳就行，的確是可以找些事做做。

  「容我仔細想想......」

  葉歡是真的在很認真的思考這個問題，以至於宋霖回來她都沒有察覺。宋霖以為她是累著了，便做主往家裡添了好些丫鬟婆子。葉歡知道後，有些哭笑不得。

  不過，人都進了門了，葉歡不好拂了他的好意，便將這些人留下了。如此一來，她倒是能騰出手來做自己喜歡做的事了。

  這天一大早，葉歡用過早膳之後就去了廚房。幸嫂子見葉歡過來，還以為是自己做的吃食出了什麼問題，嚇得臉色都泛白了。

  葉歡見她那戰戰兢兢的模樣，這才恍然。「與你無關，是我想自己做些吃食。」

  夫人竟會親自下廚？幸嫂子腦子裡閃過這個念頭的時候，很快就否決了。這怎麼可能！那些大戶人家的夫人可金貴著呢，身邊丫鬟婆子一大堆，哪兒用得著親自下廚。這位宋夫人，怕也只是做做樣子，擔個賢惠的名頭罷了。不過，接下來葉歡做的事情，就狠狠地打了她的臉，也讓她有些自慚形穢起來。

  看著葉歡利索的揉面和面，小滿幾個從京城跟過來的倒是沒露出任何的驚訝，顯然是早就見怪不怪。幸嫂子和其他剛進來的僕婦則一副見了鬼的樣子，一個個將眼睛瞪得都直了。

  夫人還真的會下廚啊，而且還做得這麼熟練，不知情的還以為她才是廚娘呢！

  葉歡熟練地將麵團翻來覆去的揉著，直到麵團變得又軟又勻才鬆了手。將揉好的麵團搓成一個個小丸子之後，小滿找來的模具也清洗好了。葉歡將搓好的丸子中間捏了個小洞，將備下的各類餡兒填充滿，而後將丸子封口壓進模具里。

  葉歡的手法很快，轉眼間那一堆的麵團就去了一半。趁著蒸籠還未上汽，葉歡放緩了手裡的動作，將剩下的活計全都交給了小滿幾個。

  葉歡之前下廚的時候，小滿和另外幾個丫頭時常幫著打下手，做起這些事情來倒是十分的順手。

  幸嫂子看著這些穿著體面的丫鬟忙的不亦樂乎，驚得嘴巴都合不攏了。

  眼前這情形，跟她想的完全不一樣啊！

  等時辰差不多了，葉歡便讓人將模具里的麵團倒了出來上了蒸籠。幸嫂子回過神來，忙拿著火鉗坐到了灶門口，往裡頭添了不少的柴禾。

  灶里的火燒的旺，蒸籠四周不斷地有白色的氣霧冒出來。

  「好香啊，這做的是什麼？」

  「幸嫂子還真是有兩手，聞著就好吃！」

  「哪裡是幸嫂子做的，是夫人親自下廚來了！」

  「夫人能做得來這些事？」

  「我親眼瞧見的，還能有假？！」

  被吸引過來的下人們圍在廚房門口小聲議論著，不時得朝著裡頭張望著。

  葉歡見時辰差不多了，讓幸嫂子撤了灶膛里的火。將蒸籠里的糕點裝了兩盤之後，剩下的葉歡便讓她們拿去分了。

  葉歡一離開，那些圍觀的丫鬟婆子就擠了過來。也顧不上是不是燙手，一個個爭著搶著的往蒸籠格子裡伸手。幸嫂子見她們像是沒見過世面似的，不由得拔高聲音喊了兩句。

  「哎，大伙兒別擠，都有份兒，都有份兒！」

  「慢點兒，小心燙著！」

  眼看著格子裡的糕點一點點的變少，幸嫂子有些急了，撥開人群也擠了進去。她胡亂的抓起一個就往嘴裡塞去，還沒嘗著味兒呢，就已經吃完了。

  「好吃，太好吃了！」

  「我還是頭一次吃到這麼好吃的餅子！」

  「還有沒有，還有沒有？！」

  這些個丫鬟婆子嘗到了味兒，哪裡還顧得上許多，一個個像是從牢里放出來似的，爭先恐後的撲向了放著蒸籠的案板。

  你推我攮之下，案板都被撞歪了。