第一千四百八十八章 再開養殖場

  顧大郎一聽便有些意動，連看了賀掌柜好幾眼試探著說道，「難不成，賀掌柜沒找人試探著做一做風乾雞？」

  說到底，這風乾雞並沒有什麼技術含量，會做臘肉的基本就能做出來，但是想要做出味道可口好吃的風乾雞，那可就不是一般人都能做到的了！

  果然，聽到顧大郎的問話，賀掌柜神色有些尷尬。

  嘿嘿笑了笑這才舔著臉說道，「試，我倒是沒讓人試過，畢竟沒那個本事，不過我買過別家仿造的風乾雞，那味道…嘖！一言難盡…」

  不但雞的腥味沒有去掉，肉質也不是那麼有嚼勁，吃起來的口感比起顧家的風乾雞差了可不是一星半點。

  「我們家的風乾雞可是有秘方的，尋常人絕對做不出來。」林子嬌神秘笑笑，胸有成竹的說道。

  「那是，那是。」賀掌柜賠著笑臉附和著，心裡卻已經有些著急，又問，「不知，這五百隻雞的契書，顧夫人今日可能定下？」

  見賀掌柜這般著急，林子嬌想了想說道，「簽契書倒是沒有什麼難的，只不過，若是天降大雪，這交貨的日期必然是要往後挪的，還有，我覺得一下子五百隻雞也是數量不少。」

  「再者萬一耽誤了你們春風樓使用也不好，不如一百隻雞，或者五十隻雞一交貨，賀掌柜覺得意下如何？」

  

  賀掌柜想了想，倒是也沒有覺得有什麼不妥的地方，當即便點了頭。

  於是，林子嬌便讓花雕拿來文房四寶，親自寫了契書讓賀掌柜看。

  賀掌柜拿過契書一看，只見上麵條條框框寫的十分明白，包括下雪交貨延期等等，甚至因為大雪封門直接無法交貨，生意可以取消或者順延等等，都寫的是十分清楚明白。

  「顧夫人心思之細膩，真是無人能及啊！」

  「賀掌柜謬讚了，這做買賣嘛自然得事無巨細全部都寫清楚明白，以免有什麼疏漏，賀掌柜說是也不是？」

  「這是自然，這是自然。」賀掌柜應著，又道，「顧夫人巾幗不讓鬚眉，這做生意的魄力和手腕真不是一般人能夠比得上的。」

  賀掌柜別有深意的說了這麼一句，便接過湯圓遞過來的毛筆簽了字，按下了手印。

  「多謝顧夫人，那這契書我就收好了。」

  說著，賀掌柜便拿起其中一份契書折好收進了懷裡，和林子嬌約定了頭回取貨的日期和地點，又付了一部分定金，便拱手跟林子嬌告辭。

  如此一來，這訂購風乾雞的契書算是完成了。契書上寫著的是五百隻雞的契約，若是交貨完畢之後雙方還願意達成合作，還可以再自動續約。

  讓花雕把賀掌柜送出門，林子嬌便打算回無雙院。

  哪知，這時候顧大郎卻是開口說道，「嬌娘，這春風樓一下子就定了這麼多，那如果別的地方的酒樓也都願意賣咱們的風乾雞呢？這也是一筆大買賣。」

  林子嬌點頭，讚賞的看了顧大郎一眼，「大哥說的極是。」

  「還有啊，只要天氣不是太熱，這風乾雞就能放得住，所以風乾雞也不僅僅只局限在京城，像是天京啊，通州啊，附近的這些地方都可以賣，甚至再遠一點也可以賣到江南，邊城。」

  「嬌娘，這筆生意做好了也是筆大生意，只可惜，只能賣大半年，等到天熱就不行了。」

  聽到顧大郎的這句話，莫名的，林子嬌就十分想念現代的真空包裝。然而，這個是無法實現的。就算她能研究出真空壓縮的物件來，但是可沒有塑料，更沒有能夠替代塑料的東西。

  所以，這件事大體還是十分難辦的。

  雖然油紙也能起到一定的作用，但是完全達不到真空的狀態。

  見顧大郎侃侃而談，顧方氏欽佩的看著他，不過也有些擔憂忍不住嘀咕了一句，「你還研究買賣呢！沒瞧著嬌娘已經忙得不可開交了？」

  這事兒若是讓四郎知道了，定然不會輕饒他這個大哥的，怎麼也得說道幾句才算罷休。

  顧大郎安撫似的回頭看了一眼妻子，「你放心，這件事無需嬌娘去忙活。我想的可不僅僅只是做風乾雞，我是想著，若是有合適的地方，咱們要是重新能把養雞場辦起來就好了！」

  不僅可以給滷味鋪省去成本，以後光是大半年專門賣風乾雞臘肉之類的，也是一筆不小的收入。

  要是有合適的山地或者莊子，便是養豬也是可以的。

  「大哥說的是，生意大了確實應該壓縮成本。」林子嬌贊同的說了一句。

  來到京城之後開滷味鋪，這些雞鴨肉都是收上來的，或者每日裡去肉鋪新鮮購買的。

  若是能自己再開養殖場的話，這成本自然又能低下來一些，利潤自然也就更大。林子嬌覺得這趟邊關之行，讓顧大郎的思維更敏銳了一些。

  「只可惜，這會兒是冬天。」顧大郎說著又嘆息一聲，滿是惋惜。

  「不著急，飯總是要一口一口吃的。我最近也是考慮過這件事，奈何人手不夠用的，過了年，若是有合適的地方咱們就重新弄養殖場。」

  說著，林子嬌又說起了城外的莊子，「莊子的地方倒是合適，只是地方不算太大，還得重新蓋雞舍鴨舍什麼的，再就是莊子附近沒有上好的水源。」

  實在不行，那也只能仿照在顧家村的時候，挖出來一個荷塘。

  不過這需要的時間和工程量就大了，怎麼也得幾個月的功夫。不過若是地方合適，能夠好好的規劃好，花費幾個月的時間去建養殖場，也不是什麼大事。

  「嬌娘，你還真聽他的呀？」顧方氏一聽急了，「眼下的生意已經不少了，你先安心把孩子生下來再說，可不能總是日日操心。」

  「無礙的，大嫂，我就是出出主意，幹活的事兒又不用我去干，監工這不是還有大哥二哥出力嗎？放心吧，年前咱們不折騰這件事，這下大嫂總該放心了吧？」

  「對了，不知大哥大嫂找我是有什麼事？」林子嬌說著又開口問道。