第一千四百二十九章 臘魚臘肉風乾雞風乾蝦

  說到這件事，蘭宇的眼睛也是一亮。

  這些日子，魚館確實是忙了很多人手有些不夠用的了，再加上很快就要到過年了，蘭宇也有些想要製作一批臘魚禮盒的想法，到時候需要的人手就更多。

  這幾日，他正打算再招幾個人手，但是聽外甥女的話，不如把那幾個孩子要過來先用著，然後再對外找人，也算是為以後再開魚館做準備。

  「也好！既然這樣，那就讓兩個孩子過來吧，我這邊再寫個招人的招牌，總之人手越多越好。」

  蘭宇說著，起身去抽屜里拿出一張紙，正是他這些日子的想法如今跟嬌娘說一說正好。

  「那就叫阿銀阿昌兄弟兩個過來吧，他們學廚藝還是學的挺快的。」

  「好，那就讓他們過來。」蘭宇說完，期待的看著林子嬌，見林子嬌認真在看著自己寫的東西，心情便有些忐忑起來，他是既高興又害怕自己的這點東西不夠好。

  半晌，林子嬌看完之後誇讚道，「小舅舅，你這點子也很不錯，臘魚雖說製作費事一些，但是正好適合冬天。走親訪友的帶一條也比較方便。」

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  至少，不用像鮮魚那樣拿也不好拿，放也不好放。

  再者，在冬天這個季節，即便是京城賣鮮魚的也非常少。剛入冬的時候還行，等到天氣越來越冷，大雪封門的時候了，路上的行人都很少更別說賣鮮魚的。

  臘魚就不同了，不但如同臘肉一樣即便曬乾了，拿著也方便。

  「嘿嘿，我這不是閒著無事瞎想的嗎？」蘭宇謙虛了一下，又問，「嬌娘，你這意思是這臘月比較可行？」

  「嗯，我覺得不錯。不如小舅舅先製作一批試試看，看看有沒有人願意買。前來吃飯的食客，吃完之後買兩條臘月也是挺不錯的，小舅舅儘管試一下就好。」

  「再者，我瞧著今年冬天像是要下大雪的樣子，畢竟去年冬天雪下的不多。」林子嬌說道。

  雖然來京城還不到兩年，但是林子嬌也聽說過，說是京城這邊的天氣，一年下大雪一年不怎麼下雪。既然去年冬天沒怎麼下雪，但今年定然是要下大的。

  並且，這些日子天氣一直都陰沉沉的，十天有五六天不見太陽。

  蘭宇一聽就跟著擔心起來，「那商隊…」

  「沒事的，我之所以這次讓商隊修整了沒幾天就出發，便是怕這個。他們去的早回來的也早，我估計剛進臘月門，就能回來。至於能不能被大雪困在路上，就看命了。」

  若實在是運氣不好，被大雪困在了路上，那也是沒有辦法的事兒。到時候走一步看一步吧，付成幾個都是腦子活的，再說還有顧大郎在，總歸會想到辦法解決問題。

  「那就好。既然嬌娘你也同意了，那我就想法子先做一批臘魚再說。」蘭宇很是興奮，這是他頭一回自己想出來的點子，聽嬌娘這話應該也會很不錯。

  「好！」林子嬌答應了下來。

  沉思了片刻之後，林子嬌又說道，「小舅舅，既然要做臘魚，不如就連臘肉一塊做了吧，還有風乾雞風乾蝦之類的。這樣，魚館這邊先做著臘魚，其他的我讓滷味鋪那邊研究。」

  風乾雞若是做好了，那味道可真是美極了！

  不但肉質及其有嚼頭，吃起來也是很香的。並且，也是逢年過節走親戚串門送禮的上佳之選。風乾蝦也是一樣的，只要做的足夠好吃，還是比較受歡迎的。

  聽林子嬌說起這些蘭宇的眼睛就是一亮，急聲說道，「對啊，這些我怎麼沒有想到。這些可都是好東西，先做一批看看，若是冬天真的下雪的話，咱們也算是有個儲備。」

  見蘭宇很快就明白了自己的用意，林子嬌很是欣慰。

  這樣，至少儲存了一批肉製品，即使下大雪的話也不至於一點存貨沒有！

  「嗯，就是這個意思。」

  「那好，那我這就讓人去準備。嬌娘，還有什麼要注意的嗎？這臘魚的做法，從前冬日裡我做過兩回，味道還可以。」

  「小舅舅可以多做幾次，用不同的配比試試，我覺得味道不要太咸，或者乾脆做幾種不同的口味，有鹹的，有一般鹹的，也有辣的或者五香的…」

  說著，林子嬌便忍不住在紙上寫寫畫畫起來，把自己知道的東西全部都寫了一遍下來，遞給了蘭宇。

  「成！」蘭宇高興極了，「那等我就按照這些配方先試著做一下。天不太好，嬌娘你若是沒有其他事就早些回去吧。」

  對於外甥女，蘭宇這個小舅舅還是十分關心的。

  「嗯，我知道了小舅舅，不過這會兒還不能回家，我得先去城南一趟。」

  今日正是該給伊大公子針灸的日子，說起來這是第三次給伊大公子針灸了，前兩次都是有伊楚陪著，這次不知道伊楚會不會也在？

  不管在不在，該針灸還是要針灸的，等針灸完她就可以回家了。

  這次針灸完，就不必每三日去一次了，而是七日即可。

  「哦，嬌娘去城南做什麼？」蘭宇很是好奇。

  這種天氣，若是沒有要緊事外甥女是不會跑那麼遠的。

  「答應了給人治病，為了還人情的沒有辦法不去。」林子嬌淡淡一笑，「不過小舅舅不用擔心，一會兒華叔過來趕車，我去給人針灸完就回。」

  聽到這話，蘭宇這才放心下來，又跟林子嬌聊了幾句就去忙了。而林子嬌則是在魚館等到華叔過來，這才帶著兩個丫鬟上來馬車往城南而去。

  從魚館離開的時候，魚館上上下下都很尊敬，特別是李香勇兩口子，對林子嬌的感激之情簡直再明顯不過。

  林子嬌也清楚，當初她提出聘用李香勇兩口子，給李家的生活帶來了巨大的改變。雖說付東乃是李家的女婿，但是總歸一個人幫扶一家，和一家人全都有了不菲收入，當了管事，那是不一樣的。

  如今李香勇兩口子幹活更加有勁頭，李家也跟從前發生了翻天覆地的變化。這些事情便是沒親眼所見也是能夠猜到的。