第二百零五章 小恩小惠石家也有
2024-06-10 10:42:54
作者: 紅爐煮雪
掌柜站在一旁,頭低的更狠,不敢說話。
「現在店裡的生意到底如何?」石夫人問道。
「比起平時跌了八成。」掌柜小心翼翼說道。
石夫人的聲音陡然銳利起來,「八成!」
那客棧開著每日都是入不敷出,還談什麼賺錢。
「情況如此嚴重,你為什麼不早點跟我說?」石夫人怒道。
掌柜何嘗不想,「夫人,就這幾天的事,我們一發現苗頭,立刻就派人去調查,這不,事情一打聽清楚,就立刻給您回話了。」
「四海客棧哪裡有我們的位置好,就靠著那點小恩小惠,就想搶走我們的客人!」
掌柜趕緊點頭,「夫人說的是,四海給出來的不過是一點小恩小惠,只不過大家都想占點便宜。」
喜鵲道,「小恩小惠而已,有什麼了不起的。」
「你說得對,」石夫人突然出聲,「既然趙湘湘想跟我們唱對台戲,我就要讓她知道打對台的後果!」
石夫人三言兩語說出了自己的計劃,掌柜聽完之後久久不語。
「怎麼,你覺得我給出的利益不比趙湘湘的大?」石夫人問道。
掌柜怎敢說個不字,連忙點頭稱是,「夫人給的自然很好,只是咱們的成本多少要增加一些。」
「怕什麼,打垮了趙湘湘,將來鹽州城不還是我們石家的天下。」
掌柜不敢跟石夫人唱反調,立刻把消息遞給各家客棧的管事。
眾人聽到,多少有些不快,但現在生意不好,不犧牲一些利益,後面只怕更糟。
第二日。
石家客棧一反之前的高冷姿態,紆尊降貴開始在各個路口拉客人。
趙湘湘從趙家出來,趙二負責趕車,走到吉祥大街的時候,他們的馬車忽然被人攔住去路。
緊接著,趙湘湘便聽到那人道,「這位老闆可是從城外來的,需要住宿嗎,我們石家客棧是鹽州城內最好的客棧,現在入住還贈送一日三餐,划算的很!」
趙湘湘以為自己的耳朵出了問題,掀開帘子又問了一句,「一日三餐。」
那人以為趙湘湘有過來住店的打算,立馬介紹道,「是的,只要您入住我們客棧,一天的三頓飯都可以免費吃,姑娘,您要定間房嗎?」
「不用了,我們是鹽州城本地的,不過之前可沒聽說石家客棧有這樣的待遇。」趙湘湘道。
那人道,「昨天剛出新優惠。」
趙湘湘心中瞭然,這必然是石夫人為了對付她想出來的招數。
住店就包一日三餐,這招出的不錯,只不過有點上傷敵一千,自損八百的意思。
到了碎玉巷,老五已經在門口等她。
看到趙湘湘過來,「老闆,他們石家已經開始動作。」
趙湘湘點頭:「我知道了,他們拉人都拉到我頭上了。」
老五一愣,大約也沒想到還有這麼個結果。
「現在客棧的生意怎麼樣?」趙湘湘問道。
老五道,「還好,客人肯定比之前下降了一些。」
「你找幾個臉生的去客棧裡面住住,看看他們到底提供個什麼東西。」趙湘湘囑咐道,「記得多去幾家不同的客棧,至於咱們目前的優惠,暫時不變。」
老五點點頭,立刻去安排。
不多時,穆俊清來了。
看到趙湘湘,這次穆俊清的臉上少了幾分玩世不恭,多了幾分認真。
「老師。」穆俊清給趙湘湘行了一個大禮,把她嚇得夠嗆。
「你這是做什麼?」趙湘湘實在不習慣古人這種動不動就行大禮的風格。
「額,靳牧辰不是說讓我跟著您學習打理生意,您現在就是我的老師。」
穆小公子雖然有些混不吝,但怎麼說也是從小受到良好教育,在尊師重道這一塊踐行的很好。
「談不上什麼教不教的,就是帶著你了解碎玉巷的運營。」趙湘湘道,「你若是真當我是你的老師,你就喊我趙姑娘即可。」
穆俊清張了張嘴,從善如流地改口,「趙姑娘。」
「恩,你同我來,我先跟你說說帳目的事。」趙湘湘道。
之前,為了方便自己看帳,趙湘湘對手下的帳房進行了重新培訓,所有人記帳現在全部用的阿拉伯數字,而不是繁體數字。
穆俊清要接手碎玉巷的事,自然要學習這種記帳方式。
讓趙湘湘沒有想到的是,穆俊清看起來一副不學無術的樣子,其實學起東西來相當快。
沒多長時間,他就掌握了數字的寫法,還對趙湘湘的新型記帳方式大加讚賞。
「我們府里要是用這種方法記帳,我看帳本就不會這麼頭痛了。」穆俊清感慨道。
趙湘湘笑道,「你若是覺得可以,大可把這種方法帶回去。」
穆俊清道,「不急,等我徹底研究明白再說。」
接著,趙湘湘便開始給穆俊清說了成本、費用、折舊種種概念,穆俊清同樣學得很快。
直到晚飯時分,穆俊清才戀戀不捨的回去。
心中感慨,靳牧辰是從哪裡發覺這丫頭的,腦子裡竟然有這麼多奇妙的想法。
幾日後。
老五跑來跟趙湘湘匯報這段時間的調查結果。
石家所謂的包一日三餐,所言不虛,他們確實給客人提供了吃食,但是各家店的規格並不一樣。
趙湘湘有些意外,她一直以為石家的所有店鋪都是石家全盤管理的。
老五表示並不是,跟趙湘湘仔細解釋一通。
其實石家的客棧一定程度上有點像是加盟店的意思,大家都使用石家客棧的招牌,需要分給石家一部分利潤。
不同的在於,這些店鋪的所有收入全部歸石家,各位老闆是從石家那裡分成。
說白了,店鋪賺的越多,老闆們拿的就越多。
石家對這些客棧的價格擁有絕對的話語權,但其他方面並不能干涉太多。
所以當石夫人提出要供應一日三餐的時候,各家店鋪迫於壓力不得不提供,但是怎麼提供裡面可做的文章就大了。
實心眼的,自然就是按照普通標準提供,有些個心思活絡的,給提供的東西明顯敷衍了很多。
趙湘湘聽著老五的匯報,心裡漸漸有了想法,石家看似家大業大,實際上到處都是篩子。