第七百八十四章酒水生意
2024-06-10 09:53:56
作者: 佛系小道長
「你們考慮的怎麼樣,誰要解約的,馬上就可以簽字!」
李葉送別自己的岳父大人,並沒有回王府繼續睡個回籠覺。
而是來到京城拉麵館,今天正好是李葉說的第七天,拉麵館的事情,可以徹底的解決了。
「回殿下,我回去仔細核算了一下,發現加盟拉麵店,這一年來,並沒有虧損!而且我那邊的店,現在已經有了很多固定的老顧客了,這突然關了,那些老顧客多少也不好交代,所以,我決定,還是據需履行和京城拉麵館的合約!」
說話的,是西街一家加盟店的老闆。
李葉記得,當初可是他鬧解約鬧的最凶,現在反而第一個不想解約了,見風使舵可是真快!
唯利是圖,用在這群人身上,可是一點也不為過。
「是啊,殿下,我今天也是來給您說一聲的,我北城的店,也都不解約了,願意繼續加盟拉麵館!」
拉麵館總店,這幾天的變化,這些老闆可是都看在眼裡,自從總店重新開業以後,店內每天從中午到晚上,幾乎都是飽滿。
就算是下午不是吃飯的時候,店內也都總是坐滿了人,很多人一座就是一個下午,或者一個人,點兩個小菜,叫一壺小酒,或者要一壺茶,就那麼耗著,占著一個位置,因為來晚了,就沒有位置了。
拉麵館以前是不賣酒的,後來店裡菜品增加以後,發現店內不賣酒,他們就自己從外邊自己帶酒來店裡喝。
來者是客,拉麵店不可能不讓他們喝呀。
後來乾脆,拉麵店也就跟隨主流,在拉麵店賣起了酒水,酒水的利潤巨大,也為拉麵店,增加了一大筆收入。
酒水生意有如此大的利潤空間,李葉自然是不可能放過。李葉已經在江南,讓雲夢曦開始釀酒了。
在釀酒技術上,李葉一個後世理科生,可是比現在南國高上不知道好幾個層次。
為了配合口感,李葉還提議研發出酒精度數比較低的米酒,相比起啤酒,米酒和現在南國的口味比較相似,但李葉的米酒,更加的香醇和清澈,一經推出,立馬就受到了市場的歡迎。
現在,李葉的米酒已經進入到拉麵館和米粉店,將來,產量上來以後,將會對普通百姓開放。
李葉的計劃是,以後自己生產的酒,將會形成一個系列,不管是高度酒還是低度的米酒,自己店裡,都只用自己的酒。
當然目前還辦不到,店裡現在除了米酒,其他的,都還是用的其他酒廠的酒,但李葉相信,應該用不了多久,雲夢曦辦事,李葉還是放心的。
「哦,你們說什麼?」
各位老闆都看著自己,李葉才知道,自己剛剛開小差了,見這些老闆們都圍著自己,李葉才擺擺手,道:「你們可想好了,現在不解約,以後要解約,我可就沒那麼好說話了,該賠償的,我一分都不會少!還有,以後,凡是拉麵館的酒水,都由拉麵館總店獨家招商供應,價格也必須統一!」
賺錢的事情,李葉覺得必須要控制在自己手裡,酒水的利潤,不比賣拉麵的差,李葉自然想要控制下來。
這樣做幾個好處:第一,實行統一招商供應,在價格上,會相對便宜很多,可以直接控制成本!第二,銷售的價格也統一,也有利於拉麵館的銷售,不然每個店銷售的價格不統一,很容易招致顧客的不滿,對於拉麵店的總體形象,也是一個傷害!第三,統一招標,也有利於後續,自己家的酒鋪貨。
香料包拉麵館獨家供應也就算了,畢竟那是人家的秘方,只有他一家有,現在要是酒水都由總店就行控制,這讓很多老闆就有意見了,對李葉道:「殿下,這不妥吧,酒水並不是拉麵店提供,您這麼做,是不是有些太霸道了!」
說到底,還是一個利益問題,酒水是這些老闆增加收入的一個重要手段,要是也被總店控制,他們當然不甘心。
李葉自然不是想和這些老闆搶利潤,但李葉必須這麼做,道:「放心,酒水的利潤我不會要你們的!我之所以這麼做,也是怕拉麵店再出事!讓你們自己去拿酒,首先不排除有些黑心的老闆為了利益,以次充好,或者銷售一些假酒,只要出事了,收到損害的,還是咱們大家的利益!其次,你們單獨的去進酒,成本,肯定要比咱們統一去談,價格更便宜,我承諾,成本價是多少,總店只收一成管理和運輸成本,其他的利潤,都是你們的!但是咱們銷售的價格必須要一樣,這樣才對大家都公平!」
聽到李葉並不是想和自己搶利潤,這些老闆也都放心了,一個個都鬼精的很,統一進價肯定比他們個人去進酒,價格要便宜的多,有些可能便宜不止兩成,就算他總店提一成,那自己也還省下一成,自己還省事不少,何樂而不為呢!
至於價格,大家都賣一個價,大家賺的都是一樣多,也公平。
「殿下這個主意好,我老沈同意!」
有利可圖的事,沈老闆都是第一個站出來。
緊接著,大家都同意了李葉的這個提議,不同意也不行啊,不同意的李葉讓直接馬上解約或者不允許賣酒水,這誰干啊!
所以,大家排著隊,把酒水獨家供應的合同,都簽了!
至此,京城拉麵的一場風波,就這麼過去了!以後,將是真的躺著收錢的日子。
李葉把墩子和小五叫過來,兩人最近都紅的發紫,整個京城,現在很少有人不知道京城拉麵館,有兩個會說相聲的小先生。
知道兩人忙,但李葉還是讓他們把京城拉麵管理好,同時把酒水合同的事也讓他們給雲夢曦傳一份兒去,讓江南的店也簽訂這樣的合同!
按照雲夢曦的商業嗅覺,李葉相信一看到,就會明白自己的意思。
但說為什麼李葉不自己給雲夢曦寫信,哎,兩個人最近鬧冷戰呢,雲夢曦已經很久沒有搭理李葉的,江南的消息,李葉現在都是從九兒的信里收到的!