第一百九十八章美食主播？

  「我把杆子弄斷了，爸他不會傷心吧？」

  趁著林父放下魚竿，不停的打量著黑魚，林牧湊到林母的旁邊問道。

  「他有個屁的事！你爸早就想換魚竿了，我就是不讓！」

  林母沒好氣的瞥了一眼林父。

  「這次是讓他得償所願！」

  「倒是你，你是釣魚啊，還是下水捕魚啊！怎麼搞成這個樣子。」

  林牧也知道自己老媽的威力，急忙解釋道：

  「不是啦，就是沾了點水罷了。」

  林母一擺手，臉上顯得十分不耐煩。

  「我不跟你說！」

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  說著就把林牧推開，去找呆小妹幾人了。

  完了！

  這才來兩天啊，自己的家庭地位就不在了！

  林牧朝著呆小妹幾人打了個手勢，想要她們幾人幫自己遮掩一下。

  看著呆小妹對著自己點頭，林牧也算是放下心來，準備上樓將衣服換一換。

  幾分鐘後，林牧一下嘍正好就看見林母沒好氣的看著自己，一旁的呆小妹幾人折正在偷笑。

  林牧眉毛一挑。

  怎麼？

  自己這是被出賣了啊？

  站在樓梯口林牧一時間進退兩難。

  「那個媽！我先去做飯了！不然魚放久了不好吃！」

  說完直接就跑向了廚房。

  來到廚房，林父已經將魚放了進來，手機不停的對著魚拍照，臉上也露出了有些得意的笑容。

  「爸！」

  林牧的聲音將林父嚇得一抖。

  「你來做飯啊！」

  將手機收起來，臉上又恢復了原本嚴肅的表情。

  「爸，把建軍叔，叫過來吃飯唄。」

  這麼大條魚，正好請村長過來吃飯。

  林父點了點了點頭，也走了出去。

  林牧看著他離開的樣子，笑著搖了搖頭。

  林父就是這個樣子，在他的面前一直維持著嚴肅的樣子，但是林母老是在背後拆林父的台。

  林牧也知道，對於自己的愛，林父絕對不比任何人少。

  等到林父離開，呆小妹三人也走了進來。

  「怎麼了這是！一句話不說。」

  看著三人低頭不語的樣子，林牧一邊將魚放到水槽，一邊問道。

  「好了，我又不會怪你們。」

  從包中掏出手機，幫我直播一下。

  聽懂林牧的話三人終於再次活躍了起來。

  「拍你做菜嗎？」

  「還需要其他的幫忙嗎？」

  「對對對，我可以幫你做菜的。」

  林牧搖了搖頭。

  讓呆小妹三人幫忙，那得什麼時候才能吃上飯啊，中午還有客人呢。

  隨著直播打開，林牧對著鏡頭說道：

  「現在呢，我就烹飪上午釣到的黑魚。」

  林牧這是完全將自己的直播間打造成了一個美食節目了。

  呆小妹直播老手，對於鏡頭的把握還是很不錯的。

  林牧將黑魚頭砍下來。

  「魚頭很大，我準備一半用來做雙椒魚頭，一半用來燒湯！」

  「這種魚的頭皮蛋白質十分充足，用來燒湯絕對好喝！」

  說著林牧簡單的沖洗了魚頭，將橫截面展示在了鏡頭前。

  「哇！這個白白的一層都是魚皮嗎？看著就好有食慾！」

  「就好像果凍一樣！」

  別說那些觀眾了，就連手機後面的呆小妹都在不停的咽口水。

  雖然黑魚牙齒很可怕，但是這裡看著好美味啊！

  「這種魚皮其實簡單的燙一下都會很好吃。」

  林牧將一邊展示，一邊說道：

  「不過現在的時節，我們還是注意一下，用更穩妥的處理辦法。」

  林牧的家鄉，家家戶戶都會製作泡菜，裡面有著許多的泡椒。

  再加上新鮮的紅椒青椒最時候用來製作剁椒魚頭，絕對的美味。

  僅僅是看著砧板上各色的食材，觀眾的食慾就已經被完全調動起來了。

  將食材準備好，林牧並沒有直接就煮，而是將另外一半魚頭進行簡單的處理之後，放在鍋裡面。

  「這種魚頭湯，需要更多的時間，味道才能出來！」

  鏡頭記錄下魚頭剛剛下鍋的畫面，就是水裡面多了放了魚頭和一點輔料罷了。

  「我就是喜歡這種簡單一點的，魚湯也能保持最原始的鮮美！」

  「魚湯就是要鮮！我最討厭的就是魚湯裡面放那些亂七八糟的了！」

  「開玩笑，幾十年的野生黑魚！還需要什麼啊，單獨給我啃都可以！」

  「樓上的真乃勇士也！真不怕味啊。」

  魚頭處理完，林牧開始處理已經被清洗好的魚身。

  魚身很長，砧板都有點放不下！

  好在農村的案台都是石頭做的，夠結實，林牧準備直接在上面操作。

  「按照之前的計劃，這一塊用來做魚丸！」

  林牧指了指魚身上的一個部位，手起刀落一片片便從黑魚上剃了下來。

  「好刀法！」

  「主播以前是不是學過廚子啊！」

  「我就是廚師，主播的這一手沒有花時間練習是做不到的。」

  彈幕都在驚嘆於林牧的刀工，他倒是看不見，直接將一片魚肉提起來。

  呆小妹也十分自覺的將鏡頭最准魚肉。

  「黑魚沒有小刺，而且十分勁道。」

  隨著魚肉的抖動，甚至能夠看見上面的油花。

  「油也十分足啊！」

  林牧做菜十分具有觀賞性，去除了魚皮的魚肉十分的粉嫩，給人的感覺是直接吃都可以。

  但是林牧沒有茹毛飲血的習慣，換上兩把菜刀便開始熟練的揮舞了起來。

  看著菜刀在林牧的操縱下出現虛影，彈幕上再次洶湧了起來。

  「感覺主播就像是有幾隻手一樣！」

  「光看是沒有用的，你們要聽聲音，每一次傳出的聲音基本上都是一致的，可以看出主播每一道都是十分精準的。」

  「從這裡就看得出，主播的廚藝不簡單。」

  剁好後的魚肉一片粉紅十分舒服。

  「再加上一點配料就可以了。」

  將蔥花和雞蛋加入其中，在加上一點鹽。林牧用筷子迅速的攪拌。

  「這個時候不需要用太大的力，把幾樣東西攪拌均勻就可以了。」

  「最後在加上澱粉和麵粉。」

  林牧重新拿出一個碗。

  「這個澱粉一定要提前加入冷水打散，不能讓它有一點顆粒。」

  隨著林牧慢慢的講解，一道道菜被林牧慢慢的烹飪出來。

  整個黑魚除了魚骨之外之外，連肉絲都沒有剩下。