第269章 完美無瑕的法式水果塔

  第二天。

  「那是林華！甜點大賽的種子選手！」

  「哇哦，沒想到這麼帥氣，居然還是一名出色的西點師傅！」

  「快看，他手裡專屬廚具，就像將軍身披鎧甲，拿著武器！」

  面對這些讚揚，林華有些不好意思地笑了笑。

  雖然他早料到會有粉絲來觀賽，可沒想到有這麼多人。

  現場比昨天起碼多了三倍的人流，而大部分都舉著支持林華的標語。

  不過，這同時也讓他感受到了肩負的責任，他要證明自己是名副其實的最佳西點大師。

  自己可不僅僅會做中餐！

  走進會場中央，林華看到台上已經擺放好了許多精美的西式糕點，每個參賽者都精心準備了獨特的菜品，各具特色，令人垂涎欲滴。

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  這些都是特別供給觀賽者品嘗的。

  林華隨意地試吃了幾樣，記錄下其中的細節，當他看到其中一款精緻的蛋糕時，眼前一亮，那是由牛奶巧克力和新鮮草莓組合而成的甜品，散發著濃郁的香氣。

  林華心想，也許這就是自己的靈感來源。

  時間過得飛快，西式甜點大賽決賽正式開始。

  整個會場的氣氛變得緊張起來，選手們都專注地盯著面前的食材和工具，腦中飛速旋轉著創意構思。

  林華也不例外，他的手指輕撫過各種原料，腦海中逐漸形成了自己的想法。

  「首先我要選用新鮮的櫻桃做底料，這樣吃起來酸甜可口；然後在上面加上一層厚厚的鮮奶油，點綴幾朵精緻的銀花裝飾，再撒一些金箔碎屑，這樣的擺盤應該能夠打動評委的心。」

  想到此處，林華立刻開始了行動。

  他熟練地處理著櫻桃，小心翼翼地將其拼成一朵鮮花的樣子，然後用奶油和糖霜勾勒出花瓣的形狀，最後撒上一些銀色裝飾品。

  整個過程一氣呵成，沒有絲毫停頓，看得台下觀眾驚嘆連連。

  「天哪，這麼精細的手藝真是難得一見！」

  「難怪他會成為本次大賽的種子選手，看來不是浪得虛名啊！」

  看著台下的議論聲，林華只覺得渾身輕鬆愉悅。

  他已經完全沉浸在自己的世界中，專注於眼前的工作。

  「接下來就是最重要的步驟了，要如何調製適合這朵櫻桃花的醬汁呢？嗯，我可以用檸檬汁和蜂蜜混合，再加入一些玫瑰香料調味……對，就這樣！」

  說干就干，林華迅速調製出了美味的醬料，然後細心地淋在櫻桃花上。

  整個過程就像一場完美的演出，吸引住了每一個人的目光。

  「太精彩了！簡直是藝術品一般的製作過程！」台下的稱讚聲此起彼伏，讓林華心中湧起一陣驕傲和滿足。

  林華已經做好了法國式塔狀蛋糕的外形，準備進入最後的烘烤環節。

  只見他將混合好的麵粉、黃油和牛奶，慢慢倒入事先做好的蛋奶混合物中，用長柄勺輕輕攪拌均勻，直到每一塊材料都均勻分布在混合物里。

  然後小心翼翼地倒入準備好的模具內，將表面抹平。

  最後，他用手掌輕輕地敲擊了幾下，讓空氣排出，確保蛋糕能夠受熱均勻。

  接著，林華將蛋糕送入早已預熱至170度的烤箱中，設置計時器定時45分鐘。

  隨著計時器的響起，林華取出剛烤完的蛋糕，用特製的工具將外層刮去一些，留下中間較為軟嫩的部位。

  同時他迅速切了一些新鮮水果，包括草莓、藍莓和黑莓等，並將它們整齊地碼放在蛋糕周圍，使整個造型更加精緻美觀。

  完成上述步驟後，林華將整個塔型蛋糕重新放回烤箱中，用120度再次烘焙10分鐘左右。

  這時，蛋糕的表面會呈現出一層薄薄的金黃色，而裡面的蛋糕則會變得更加柔軟。

  完成後，林華將蛋糕取出放在冷卻架上稍作降溫，然後用特製的奶油在蛋糕表層均勻地塗上一層。

  隨後，他又取來一些巧克力粉和奶油，混合在一起製成巧克力醬，在蛋糕頂部畫出了幾道漂亮的裝飾線條。

  林華端詳著自己的作品，露出了滿意的笑容。這是一座層次分明、味道香醇的法式水果塔。

  它的外形猶如一座尖頂高塔，層層疊疊的蛋糕層間夾雜著新鮮多汁的水果，散發著迷人的果香味。

  每一口都能讓人嘗到多種不同口味的搭配，既豐富又協調，可以說，這是一次成功的嘗試，林華對自己的成果十分滿意。

  當林華按響了成品鈴時，全場頓時鴉雀無聲。

  大家都驚愕地看著他，眼中流露出不可置信的表情。

  誰也沒有想到，在這個充滿挑戰性的比賽中，竟然有人能在如此短的時間內完成複雜的法式水果塔。

  更令大家震驚的是，林華所用的時間居然不到一個小時！這是本次比賽中最短的記錄，足以證明他在烹飪技術方面的實力非同尋常。

  評審們圍坐在林華的桌旁，小心翼翼地觀賞起那盤法式水果塔。

  當看到它的第一眼時，所有人都情不自禁地發出一聲感嘆，林華的作品簡直就是一件藝術品，每個細節都被雕琢得恰到好處。

  評審們首先稱讚了它的造型，這座法式水果塔高約20厘米，形狀像一座尖塔，層層疊加，錯落有致。

  表面的奶油光滑如鏡面，點綴著巧妙的裝飾圖案，而底部的蛋糕層呈圓形，邊緣修剪平整。

  其中一位評審忍不住伸出手，輕撫著蛋糕表面那完美的紋理，驚嘆道：「林先生的手藝簡直太精湛了！每一處都那麼細緻入微，沒有絲毫瑕疵。這絕不僅僅是一盤甜點，更像是一件工藝品。」

  其他人也都點頭附和，稱這的確是他們在比賽中見過的最精美的法式水果塔。

  接著，另一位評審拿起餐刀，將蛋糕切成了均勻的幾份。

  每片蛋糕的截面都呈梯形，大小一致，而夾在中間的新鮮水果則種類繁多，顏色鮮艷奪目，排列得非常巧妙，與蛋糕層相得益彰。

  「這樣的分層布局真是太妙了。水果和蛋糕搭配得很合理，既有豐富的視覺衝擊力，又能給人味蕾帶來多重感受。」