第31章 不公平的較量

2024-06-10 02:27:21 作者: 福搖

  「哼,看來你們是擺明了想要鬧事。」店長見到食客們團結起來,也有點心虛。

  但對林華所謂比拼燒烤技術的說法仍然不屑一顧。

  在他心中,燒鳥仙人的技術絕對是天下第一,一個不知從哪冒出來的傢伙,也敢和大師掰手腕?

  真是不知天高地厚!

  張斌譏諷道:「鬧事不至於,但我們需要一個解釋,如果這什麼狗屁仙人的燒烤不值3000元,那就別怪我們投訴到食品監管部門去。」

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  「好,比就比!」

  店長和小日子商量了一下,終於同意了比試。

  規則很簡單,大家做一樣的燒烤,然後輪流給食客們品嘗,哪方得到的好評票數多,就算哪方勝出。

  烤鳥仙人,當然是要烤鳥了。

  說起來這個鳥,還不是真的鳥,其實就是雞肉!

  烤雞肉在國內的夜宵攤其實不算熱門,但在小日子那邊可是很受歡迎的。

  至少林華就覺得烤雞的肉絕對不及牛羊肉來得那麼嫩,除非他沒烤熟!

  「啥意思?」

  店長陰惻惻地拿上來一隻雞,就算是臨時給林華準備的食材了。

  而反觀小日子那邊,食材都已經處理好,每個部位單獨裝盤分開,井然有序,而且連配料都齊全無比。

  林華不由有些好笑,搞偏袒也不至於這樣吧?

  食材沒處理就算了,配料調料卻只有生抽、油鹽,辣椒,連胡椒粉都沒有?

  張斌也發現不對了,連忙大叫道:「我抗議,為什麼要區別對待兩方廚師?這根本不公平!」

  店長像是無能為力地解釋說:「我們每天準備的東西有限,你是突然過來的,這樣已經是竭盡所能了。」

  對於這種話,簡直小孩都不會信。

  畢竟現在出個門走幾步都能看見幾個小賣鋪,買點配料還不簡單?

  「沒事。」林華大手一揮,表示這樣已經OK了。

  簡單的食材,簡單的烹飪,也能造就出不一樣的美味。

  不就是烤雞肉麼,有鹽有油就足夠了,反正這玩意也沒什麼腥味,不需要額外的調理。

  在眾人的議論中,林華開始處理雞肉。

  「哇,這刀工,絕對不簡單,他真只是個擺路邊攤的?」

  「簡單幾個動作就把一隻雞給分割好了,我還以為只有那種特級廚師才能做到呢!」

  「現在我開始有點期待了,這帥哥的廚藝肯定不會差到哪裡去。」

  雞肉切塊裝盤,開始用麵粉、鹽醃製。

  林華注意到,小日子那邊是沒有經過醃製這個程序的。

  難怪烤出來的雞肉不夠嫩滑,果然還是不專業啊!

  但小日子由於早有準備,現在已經開始上架烤制雞肉,他最先選擇的就是雞胸肉。

  這其實是國人最不喜歡的一個部位,很柴,口感比較差。

  而且,如果油的量沒放好,或者是火候掌握得不行,那就很容易烤焦。

  剛才那一輪環節里,他明顯就犯了這個錯誤,現在無非是重蹈覆轍。

  不過好在這次小日子稍微用心了一點,味道應該比剛才好得多。

  連食客們的怨氣也消散了許多。

  「這還勉強能吃,剛才那都是些什麼玩意!」

  「哎,也就是勉強能吃吧,這個價位我都能去吃煎和牛了。」

  「我覺得和牛也是智商稅,小日子的東西,就沒有不吹逼的,比如生雞蛋。」

  林華等到醃製了十分鐘,才緩緩將雞肉清洗一遍,然後將爐子裡的碳火燒旺,正式上架烤。

  憑藉著宗師級的烤串技術,林華早就將火候控制得出神入化。

  大火加熱,中火入味,文火出爐。

  每一個環節,都要及時調整火候,一般人沒點耐心,還真就烤不出真正極品的串串。

  「大家請品嘗。」

  由於食材有限,所以林華做出來的燒烤,也是很小一串,僅供品嘗味道。

  此刻店裡的客人足有二十多位,要想每個人都吃飽,僅憑一隻雞是做不到的。

  誰知張斌卻很會來事,消失了一會兒的他突然從門外衝進來,手裡還提著兩隻雞。

  是殺好了還處理好的那種,一看就是從超市里臨時買來的。

  「你這是要累死我。」林華無語了。

  這傢伙選食材的水平,只能說完全沒有。

  老雞是不適合用來做烤串的,因為肉質太硬,一般都是買回去熬湯喝。

  但這當然難不倒林華。

  「這烤雞肉,為什麼讓我吃出了幸福的感覺?」

  「不是我尬吹,這味道比小日子烤出來的強百倍千倍吧!」

  「帥哥,快點烤下一輪,我已經迫不及待要吃更多了。」

  評價幾乎是一邊倒的,根本不用投票,誰勝誰負一目了然。

  那店長的臉色鐵青,此刻他和小日子烤鳥仙人的面前,也分別擺著一串烤雞胸肉。

  嘗,還是不嘗,這是一個問題!

  林華做了個請的手勢,笑著說:「別客氣,嘗嘗唄,好與不好都可以說,反正嘴巴長在你們腦袋上。」

  「不要太囂張!這烤串看起來也是平平無奇嘛!」

  店長嘴硬,拿起烤串就擼進了嘴裡。

  咀嚼了幾下之後,他臉色一變再變。

  怎麼回事?

  吃到這串烤雞胸會讓自己回味無窮,食慾大增?

  我需要更多這樣的美味。

  越多越好!

  「師匠……」店長悄聲在烤鳥仙人的耳邊說了幾句話。

  那烤鳥仙人一臉疑惑也拿起串串,也擼進了嘴裡。

  震驚,詫異,不解,各種情緒都糅合在一起,讓烤鳥仙人再也繃不住了。

  「%¥#%¥」

  一串鳥語從他的口中說出,在場沒幾個人聽得懂。

  店長只能無奈地翻譯道:「大師說你的烤雞肉作弊了,這根本就不是燒烤該有的味道!」

  「哈哈哈哈!」

  林華頓時大笑出聲,作弊?

  這麼多人看著,自己哪有機會動什麼手腳。

  而且雞胸肉明明就是剛從烤架上下來的,他在說什麼胡話呢!

  「技不如人,就誣陷我作弊,這也配叫大師?」

  「幫我轉告他,如果輸不起,就趕緊滾蛋,以後別再出來騙錢了!」

  林華可不會慣著他們,要麼現在認輸,要麼繼續比下去。

  當然,無論怎麼做,結果都是一樣的。


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