第31章 不公平的較量

  「哼，看來你們是擺明了想要鬧事。」店長見到食客們團結起來，也有點心虛。

  但對林華所謂比拼燒烤技術的說法仍然不屑一顧。

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  在他心中，燒鳥仙人的技術絕對是天下第一，一個不知從哪冒出來的傢伙，也敢和大師掰手腕？

  真是不知天高地厚！

  張斌譏諷道：「鬧事不至於，但我們需要一個解釋，如果這什麼狗屁仙人的燒烤不值3000元，那就別怪我們投訴到食品監管部門去。」

  「好，比就比！」

  店長和小日子商量了一下，終於同意了比試。

  規則很簡單，大家做一樣的燒烤，然後輪流給食客們品嘗，哪方得到的好評票數多，就算哪方勝出。

  烤鳥仙人，當然是要烤鳥了。

  說起來這個鳥，還不是真的鳥，其實就是雞肉！

  烤雞肉在國內的夜宵攤其實不算熱門，但在小日子那邊可是很受歡迎的。

  至少林華就覺得烤雞的肉絕對不及牛羊肉來得那麼嫩，除非他沒烤熟！

  「啥意思？」

  店長陰惻惻地拿上來一隻雞，就算是臨時給林華準備的食材了。

  而反觀小日子那邊，食材都已經處理好，每個部位單獨裝盤分開，井然有序，而且連配料都齊全無比。

  林華不由有些好笑，搞偏袒也不至於這樣吧？

  食材沒處理就算了，配料調料卻只有生抽、油鹽，辣椒，連胡椒粉都沒有？

  張斌也發現不對了，連忙大叫道：「我抗議，為什麼要區別對待兩方廚師？這根本不公平！」

  店長像是無能為力地解釋說：「我們每天準備的東西有限，你是突然過來的，這樣已經是竭盡所能了。」

  對於這種話，簡直小孩都不會信。

  畢竟現在出個門走幾步都能看見幾個小賣鋪，買點配料還不簡單？

  「沒事。」林華大手一揮，表示這樣已經OK了。

  簡單的食材，簡單的烹飪，也能造就出不一樣的美味。

  不就是烤雞肉麼，有鹽有油就足夠了，反正這玩意也沒什麼腥味，不需要額外的調理。

  在眾人的議論中，林華開始處理雞肉。

  「哇，這刀工，絕對不簡單，他真只是個擺路邊攤的？」

  「簡單幾個動作就把一隻雞給分割好了，我還以為只有那種特級廚師才能做到呢！」

  「現在我開始有點期待了，這帥哥的廚藝肯定不會差到哪裡去。」

  雞肉切塊裝盤，開始用麵粉、鹽醃製。

  林華注意到，小日子那邊是沒有經過醃製這個程序的。

  難怪烤出來的雞肉不夠嫩滑，果然還是不專業啊！

  但小日子由於早有準備，現在已經開始上架烤制雞肉，他最先選擇的就是雞胸肉。

  這其實是國人最不喜歡的一個部位，很柴，口感比較差。

  而且，如果油的量沒放好，或者是火候掌握得不行，那就很容易烤焦。

  剛才那一輪環節里，他明顯就犯了這個錯誤，現在無非是重蹈覆轍。

  不過好在這次小日子稍微用心了一點，味道應該比剛才好得多。

  連食客們的怨氣也消散了許多。

  「這還勉強能吃，剛才那都是些什麼玩意！」

  「哎，也就是勉強能吃吧，這個價位我都能去吃煎和牛了。」

  「我覺得和牛也是智商稅，小日子的東西，就沒有不吹逼的，比如生雞蛋。」

  林華等到醃製了十分鐘，才緩緩將雞肉清洗一遍，然後將爐子裡的碳火燒旺，正式上架烤。

  憑藉著宗師級的烤串技術，林華早就將火候控制得出神入化。

  大火加熱，中火入味，文火出爐。

  每一個環節，都要及時調整火候，一般人沒點耐心，還真就烤不出真正極品的串串。

  「大家請品嘗。」

  由於食材有限，所以林華做出來的燒烤，也是很小一串，僅供品嘗味道。

  此刻店裡的客人足有二十多位，要想每個人都吃飽，僅憑一隻雞是做不到的。

  誰知張斌卻很會來事，消失了一會兒的他突然從門外衝進來，手裡還提著兩隻雞。

  是殺好了還處理好的那種，一看就是從超市里臨時買來的。

  「你這是要累死我。」林華無語了。

  這傢伙選食材的水平，只能說完全沒有。

  老雞是不適合用來做烤串的，因為肉質太硬，一般都是買回去熬湯喝。

  但這當然難不倒林華。

  「這烤雞肉，為什麼讓我吃出了幸福的感覺？」

  「不是我尬吹，這味道比小日子烤出來的強百倍千倍吧！」

  「帥哥，快點烤下一輪，我已經迫不及待要吃更多了。」

  評價幾乎是一邊倒的，根本不用投票，誰勝誰負一目了然。

  那店長的臉色鐵青，此刻他和小日子烤鳥仙人的面前，也分別擺著一串烤雞胸肉。

  嘗，還是不嘗，這是一個問題！

  林華做了個請的手勢，笑著說：「別客氣，嘗嘗唄，好與不好都可以說，反正嘴巴長在你們腦袋上。」

  「不要太囂張！這烤串看起來也是平平無奇嘛！」

  店長嘴硬，拿起烤串就擼進了嘴裡。

  咀嚼了幾下之後，他臉色一變再變。

  怎麼回事？

  吃到這串烤雞胸會讓自己回味無窮，食慾大增？

  我需要更多這樣的美味。

  越多越好！

  「師匠……」店長悄聲在烤鳥仙人的耳邊說了幾句話。

  那烤鳥仙人一臉疑惑也拿起串串，也擼進了嘴裡。

  震驚，詫異，不解，各種情緒都糅合在一起，讓烤鳥仙人再也繃不住了。

  「%￥#%￥」

  一串鳥語從他的口中說出，在場沒幾個人聽得懂。

  店長只能無奈地翻譯道：「大師說你的烤雞肉作弊了，這根本就不是燒烤該有的味道！」

  「哈哈哈哈！」

  林華頓時大笑出聲，作弊？

  這麼多人看著，自己哪有機會動什麼手腳。

  而且雞胸肉明明就是剛從烤架上下來的，他在說什麼胡話呢！

  「技不如人，就誣陷我作弊，這也配叫大師？」

  「幫我轉告他，如果輸不起，就趕緊滾蛋，以後別再出來騙錢了！」

  林華可不會慣著他們，要麼現在認輸，要麼繼續比下去。

  當然，無論怎麼做，結果都是一樣的。