第一百一十二章 酒釀糰子

  「廚房有酒釀嗎？」顧聽荷隨手拿去一個土豆左右看了看。

  「酒釀？」管事一愣，然後才道。

  「有的，有的。王妃晌午可是要喝點酒釀？小的提前給您準備好。」

  顧聽荷擺了擺手，道：「不用。你去將酒釀盛一些本王妃要用。」

  「慢著。」

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  顧聽荷叫住馬上要去拿酒釀的管事。管事一個急剎，轉過頭依舊一臉諂笑看著顧聽荷。

  「王妃娘娘還有什麼吩咐？」

  顧聽荷原本是想讓管事拿一些浮元子（湯圓在古代叫浮元子）過來。後來想到京城這邊的浮圓子都是有餡料的，但是一般酒釀糰子里的糰子是南方那種沒有餡料的糯米糰子。

  想到這裡，她改口道：「再取一些糯米粉過來。」

  「好嘞。」管事應了一聲，趕緊叫人去給顧聽荷拿東西。

  管事的很快帶著兩個小廚娘將顧聽荷需要的東西拿了過來。此時顧聽荷已經洗乾淨了雙手，把袖子捲起來坐在廚房院子裡的石桌旁邊的石凳子上等著。

  「王妃，您看看行不行。」管家笑著將廚娘手中的糯米粉接過來拿到顧聽荷的手邊。

  顧聽荷看了看粉質細膩的糯米粉，笑著點了點頭。管事的鬆了一口氣，將另一個廚娘手中的酒釀也放在了顧聽荷面前。

  「酒釀就先放回去廚房吧，一會再用。」顧聽荷聞了聞酒釀的香氣，也十分滿意。

  說罷她拿過放著糯米粉的大碗，開始準備製作糰子（南方小湯圓也稱為糰子）。管事吩咐了那兩個廚娘將酒釀拿回廚房後，轉回頭來看著顧聽荷。

  「王妃娘娘這是在做什麼？」

  管事站在一旁看著顧聽荷動作嫻熟地將糯米粉一點點和水揉在一起，好奇地問道。

  顧聽荷笑了笑，道：「這是南邊的浮元子，也叫糰子。和咱們北邊的浮元子不太一樣。」

  管事和連翹、麥冬都一臉稀奇地看著顧聽荷。

  連翹好奇問道∶「王妃娘娘，您什麼時候學會做這糰子了？」

  顧聽荷早就想好了說辭，此時她也不慌微微一笑道∶「你忘了？本王妃的外祖父早年南邊待過幾年，這是他交給我的。」

  說著她用筷子沾水，然後把沾了水的筷子沾一些糯米粉捏一捏。再將捏過的糯米小糰子放進裝著糯米粉的大碗裡晃一晃。

  沒一會，糯米粉碗中就出現了很多小糰子。將糯米粉都捏成一個個小糰子後，顧聽荷吩咐兩個小丫鬟將糰子們拿進去廚房。

  酒釀已經放在灶火邊上，顧聽荷一走到附近便聞到了淡淡的酒香。

  她吩咐廚娘把酒釀倒進鍋中，沒一會鍋中的酒釀就沸騰起來。

  顧聽荷接過廚娘遞過來的糯米糰子。她動作嫻熟地將糰子一個一個放入煮沸的酒釀之中。

  酒釀咕嘟咕嘟地冒著小泡，每個糰子在酒釀中翻滾著，漸漸變得圓潤起來。

  她不時用大勺子攪拌一下酒釀，讓每個糰子均勻受熱。隨著時間的推移，酒釀的香氣與糰子的糯米香混合在一起，令人垂涎欲滴。

  顧聽荷站在灶台前，雙眼緊盯著酒釀圓子，她也有些饞了。

  又過了一會酒釀圓子漂浮在酒釀之上，這道甜點就差不多完成了。

  連翹極有眼色地拿了個碗過來，顧聽荷用勺子盛出一碗酒釀丸子。

  她將酒釀丸子遞給連翹然後道∶「放在食盒裡一會給小齊大夫送去。」

  「準備些甘糖一起拿過去。」

  顧聽荷不知道齊涵的口味，乾脆還是準備一些甘糖讓他自己加。

  連翹應了一聲，將顧聽荷盛出來的酒釀圓子小心翼翼地端走。

  顧聽荷站在廚房裡，看著連翹端著酒釀圓子離開。她笑了笑，齊涵應該會喜歡這道甜點。

  此時廚房的管事走進了廚房，顧聽荷招手讓他過來。

  「王妃娘娘，有什麼吩咐？」管事問道。

  顧聽荷微微一笑，道：「剛剛做了一些酒釀圓子。還剩了一些，管事拿去和其他人分一分吧。」

  管事一愣，臉上露出了受寵若驚的表情，趕忙道：「這哪裡使得，這哪裡使得。」

  顧聽荷微微一笑，道：「讓你們吃就去吃，不過是些吃食。」

  「是，小的這就去。」管事應了一聲，趕緊讓其他廚子和廚娘們都過來。

  管事將剛剛顧聽荷做好的酒釀圓子給每人都盛了一些，眾人捧著碗一時間都有些怔愣。

  他們日日給主子們做吃食，今天還是頭一次吃到主子親自做的吃食。

  眾人捧著碗，互相看看誰都沒去吃第一口。

  顧聽荷知道他們誰也不敢先動口，笑道∶「快吃吧，一會涼了就不好吃了。」

  王妃發話了，眾人這才捧著自己的碗小口小口喝了起來。

  「王妃娘娘做的這酒釀圓子味道和咱們尋常吃的那些有些不一樣。」管事的笑著開口。

  「是嘞。這糰子好像沒餡呢。」

  另一廚娘看了看碗裡的糯米小糰子，然後道∶「但是這小糰子吃起來很勁道。」

  顧聽荷笑了笑，沒說什麼。

  她走出廚房，帶著麥冬向齊涵的住處走去。

  還沒走到院子門口，就聽到院子裡傳出齊涵大呼小叫的聲音。

  「酒釀糰子！小時候我媽常給我做這個。嗚嗚嗚，連翹你太好了。你怎麼知道我喜歡吃這個？」

  連翹道∶「小齊大夫，這是我們王妃親手做的。您儘快吃吧，一會眼淚掉進去就竄味了。」

  「哦，好。」

  然後房間內傳出齊涵擤鼻涕的聲音，接著就是他咕嚕咕嚕喝酒釀丸子的聲音。

  顧聽荷笑了笑，齊涵喜歡就好。畢竟在這個異時空，只是齊涵和她能夠毫無芥蒂地交流。

  她自然也是希望齊涵能過得開心些。

  顧聽荷推門進了房間，齊涵剛把一碗酒釀糰子喝完。她注意到旁邊的甘糖還是原封不動的模樣，一時間不知道齊涵是不喜歡太甜，還是不喜歡甘糖的味道。

  「太感動了，沒想到我在這還能吃到酒釀糰子。」齊涵簡直想撲過去抱住顧聽荷。

  顧聽荷倒是有些奇怪，她道∶「京城不是也有酒釀丸子嗎？」

  齊涵大搖其頭。