第19章 醉仙樓
2024-06-09 21:53:45
作者: 安芷蘭
司徒楓其實更想邀請夏雲溪去他暫住的府上的,可是想想男女授受不親,對夏雲溪名聲不好,他也覺得還是酒樓更合適,於是就帶著夏雲溪往自己的酒樓走去。
夏雲溪並沒有想過司徒楓嘴裡的生意不太好,究竟是不太好到什麼地步,等她跟著司徒楓走進醉仙樓,才發現這哪裡是生意不太好,這簡直就是沒有生意好嗎?
就是那掌柜,廚子和店小二都圍坐在一張桌子上,趴著長吁短嘆呢!
「三公子。」掌柜的先看見司徒楓,急忙站起來打招呼。
「嗯,袁大頭你帶我們去廚房。」
「啊?三公子,廚房油煙重,你身子尊貴,怎麼能去那種地方?」袁大頭也就是那廚子,當即跟詐屍一般站起來。
夏雲溪看了袁大頭一眼,不是說廚子都長的胖嗎?因為炒菜的時候要嘗菜,自然是不缺油水的,可是眼前這廚子都快瘦成麻杆兒了,想來這醉香樓的生意,應該真的是差到極致了。
就在這個時候,司徒楓也不怕揭短一般,直接懟了一句:「就咱們家這幾個月都不開張的鋪子,哪裡來的油煙?」
「噗!」請原諒夏雲溪很不厚道的笑了。
司徒楓也是後知後覺的尷尬了一瞬,不過這人的心是真的很大,很快就調整好心態,對袁大頭說道:「還不趕緊帶我們去廚房,我要請夏姑娘吃飯。」
袁大頭呆呆的看了夏雲溪一眼,才硬了一聲之後帶路。
夏雲溪來到後廚,看到這醉仙樓生意雖然不咋地,可這廚房裡還是備了一些食材,只不過蔫兒啦吧唧的,算不上新鮮。
夏雲溪提醒了一句:「要想生意好,食材還得新鮮才是,不然客人萬一吃出問題,那豈不是因小失大。」
「唉,夏姑娘是吧?其實我們醉仙樓以前食材也都是很新鮮的,只不過如今天氣大旱,加上我們醉仙樓也沒有生意,開門不過就是為了不丟面子,所以在食材上面準備的也就沒有那麼盡心,不過這些食材雖然蔫吧了,但是我能保證,她們最長不會超過三天時間的。」
夏雲溪看了看,確實如此,也就沒有多說,而是問道:「你會處理竹鼠嗎?」
「會。」袁大頭當即就拎著夏雲溪遞過來的竹鼠,去剝皮去了。
夏雲溪看了看,這廚房裡食材也不是很多,不過有肉,有排骨,油鹽醬醋到也有。
夏雲溪看著司徒楓問道:「這些食材我能用嗎?」
「當然,夏姑娘想要什麼,這裡沒有的,也可以和我說,我這就讓人去採買。」
夏雲溪找了找問道:「你們有辣椒嗎?」
「辣椒?那是何物?」司徒楓一臉懵逼的看著夏雲溪。
呃!難不成這個時代還沒有辣椒?
「花椒呢?」
司徒楓還是搖搖頭。
夏雲溪無語的再次問道:「草果、桂皮、大蒜、大蔥,生薑總有吧?」
「除了大蔥以外,其餘的都有,只不過都在藥鋪,我這就命人去拿。」
袁大頭很快就將竹鼠處理乾淨,還掏了內臟,夏雲溪讓他直接將竹鼠切塊,她已經燒了水,將切好的竹鼠倒進去汆水之後撈起來備用。
起鍋燒油,加入司徒楓命人取來的大料爆出香味後,加入竹鼠翻炒均勻,加入清水沒過肉塊,大火燒開後小火慢燉。
夏雲溪趁這個空檔,又做了一個糖醋排骨,能在這裡遇見糖,是夏雲溪沒有想到的,只不過這糖就是紅糖,品質到還行,畢竟這個時代也沒有什麼假貨。
之後做了一個芹菜肉絲,這芹菜還是水芹菜,味道挺濃的。
看見有雞蛋,夏雲溪還做了一個肉沫水蒸蛋。
袁大頭看著夏雲溪炒菜,眼神亮晶晶的,為什麼都是差不多的調味料,他放進鍋里,燒出來的菜,味道就完全不一樣呢?
等竹鼠燉好,撒點芫荽進去起鍋,雖然沒有蔥,可味道還是不錯的。
原本夏雲溪是想將竹鼠留在家裡,給家裡人打打牙祭的,誰知道夏雲陽和夏雲月都害怕的不行,她覺得自己很可能會錯過這麼一道美食,到是沒有想到,竟然能借了司徒楓的光,吃上如此美味的竹鼠。
四道菜一端上桌,那股子香味兒不僅直往酒樓里幾人的鼻子裡鑽,還飄到了酒樓外面。
很快酒樓外面便有人議論道:「這醉仙樓是換廚子了嗎?為什麼今兒他們的酒樓傳出來的飯菜香味這麼獨特,聞著這味兒我就饞的不行了呢!要不咱們進去看看?」
袁大頭的臉頓時臊的通紅,他還在這裡,可今天這四道菜並不是他燒的。
夏雲溪也算是明白了這醉仙樓的癥結所在。
那幾個人走進來,正好看見夏雲溪他們還沒有來得及吃的四樣菜,那真的是色香味俱全,其中一個老饕當即點菜:「小二,就照著這一桌的菜色,給我也來一份兒。」
另外幾人也跟著開口,都要照著這桌子上的菜色來。
袁大頭一臉苦逼的看著夏雲溪,他今天見識過夏雲溪做菜,才知道自己之前學的做菜水平,那是根本連點皮毛都沒有學到,難怪自從原來的大廚被人挖去翠雲軒,由他頂上大廚位置之後,這醉仙樓的生意也就一落千丈了,現在想來,是他害了東家啊!
夏雲溪是想請司徒楓吃飯,可不想來這裡給他掌勺,所以沒有吭聲。
司徒楓也不想自己和夏雲溪吃飯被打擾,左右他也不缺這點錢,於是說道:「今兒是我在此和朋友小聚,酒樓已經被我包了,今日不對外營業,還請諸位海涵,諸位若是想吃本酒樓的飯菜,還請明天趕早。」
那些人就是實實在在的老饕,他們口袋裡不缺錢,這個時代就是這樣,有錢的人富得流油,沒錢的人那是窮的連肚子都填不飽。
那個特別愛美食的人當即說道:「我聞著這道菜味道很獨特,不知道三公子能否告知,這裡面的是什麼肉?」
司徒楓是司徒家的公子,平時為人就挺高調的,所以這鎮上的富戶都認識他,以前他們也經常光顧醉仙樓,只不過後來醉仙樓的廚子被翠雲軒挖走了,後來請的廚子,做出來的食物真的是一言難盡,他們懷舊偶爾來這裡吃一頓,可是那些菜是真的難以下咽,最後他們只能去翠雲軒了。