第030章 爽口海帶絲

  「馮大哥放心，我早就想好了，我爹就是不說，我也想把這種菜的法子教給村里人，甚至整個安州和大元所有想學的人。」

  小米努力拾掇了所有委屈，重新笑了起來。

  「先不說村里人這些時日幫我太多忙，平日一處住著，鄉里鄉親，怎麼也不可能我家發財，卻看著村里人過著吃不飽穿不暖的日子。有句話叫『不患寡，而患不均』。天長日久，總是容易出現矛盾。

  再說，北地貧瘠，冬日裡百姓幾乎沒有別的謀生手段，若是學會了種菜，多個進項，總能養一家人溫飽。

  大伙兒都吃飽穿暖了，就不會起惡念，這天下也就平安無事了。到時候我就是賺回金山銀山，也不怕世道不太平，反倒因為富庶而為家裡招來災禍。」

  馮簡耳里聽著，眼裡看著說得興奮而小臉通紅的姑娘，心裡突然就生出一種陌生的情緒。好似想要抓住什麼，又在怕些什麼。

  他自出生起就一直在忙碌，讀書識字，學禮儀，學處理事務，甚至習武射箭，幾乎人人稱讚文武全才。

  女人，他也見過無數，環肥燕瘦，但多是端莊又沉靜，美麗溫柔。

  說的難聽一些，就像一隻只美麗的花瓶，美的沒有生命。

  

  而眼前的姑娘則不同，她鮮活的好似聚集了這世間所有靈氣。她不需要男子保護，不會因為困難就哭泣，不會因為委屈就萎靡下去。

  反倒像一個精靈，時而化成慵懶的貓咪，時而聰慧的像只小狐狸，更多時候卻是堅強的好似筆直朝著天際生長的白楊。

  這樣的女子，如何叫他不喜愛…

  愛？

  馮簡激靈靈的打了個寒顫，想起某些時刻的某些談話，臉色漸漸有些複雜…

  陸小米見了，還以為他是冷到了。於是趕緊停了話頭兒，伸手替他攏了攏披風，然後扯了他往東廂房走。

  「陸大哥，你腿傷雖然好利索了，但畢三叔說傷了氣血，還是要多養一些時日。晚上天寒，你少出來走動啊。若是有事，你就讓高仁去喊我。他年歲小，不怕出入我的院子。」

  正說著這話，高仁就開了門，惹得小米又敲了他一記爆栗子。

  「你們少爺出門，你也不知道燒個手爐給他抱著。明日再做好吃食，不帶你的份了！」

  高仁真是被敲習慣了，撓撓頭頂，翻了個白眼就跑掉了。

  小米無法，只能再囑咐馮簡，「馮大哥，你早點兒睡，明日家裡人多，怕是要鬧騰一整日呢。」

  馮簡不知道在想什麼，點點頭就進去了。

  陸小米眨眨眼睛，好似覺得哪裡不對勁，但想起明日的忙碌，也就沒心思多想了，轉身跑回後院列單子去了。

  畢三叔和老馮爺那裡要送謝禮，後院劉嬸子那裡，她也想偷偷貼補一點兒。還有明日酒席的菜色，總要湊夠六個大菜，烈酒也要買上二十罈子…

  第二日一早，陸老大帶了足夠的銀錢，同小刀幾個趕了馬車，載著興高采烈的陸老爹和老楊進城去了。

  陸武本來鬧著一起去，小米早起炸了肉丸子，直接裝了小半籃子，外帶兩隻熏兔子，就攆他去山上見那位隱士師傅。

  自從年後家裡忙著種菜，陸武進山少很多，他這個心粗的不覺什麼，倒是小米很是過意不去。

  就算隱居之人再安於平淡，總是會寂寞吧。偏偏收了陸武這麼一個不靠譜的徒兒，估計沒少被氣得吹鬍子瞪眼。

  所以，只要力所能及，小米總是多給老人家送些吃食酒水，算是謝他照管自家這個智商只有「幼兒園大班水平」的二哥。

  平日人來人往的大院子，突然就剩了陸小米一個，她還真是有些不適應。

  不，東廂房裡倒是還有馮簡主僕。但不知道因為什麼事，馮簡今日沒有出門，連早飯都是楊伯端進屋吃的。

  小米還想去門口問問的時候，劉嬸子就帶著一眾小媳婦兒們趕來幫忙了。

  婦人多的地方，一向都是最熱鬧的。刷碗洗盤子，切酸菜熬骨湯，眾人忙的不亦樂乎。

  小米雖然只是打個下手，但也是陀螺一樣團團轉。

  待得日升三竿，出門採買的馬車終於回來了。

  淘氣娃子們早就聚到了村口，盼得脖子都抻長了。幾乎是一見到馬車的影子就瘋跑回來報信，婦人們笑罵了幾句就接去了門口。

  陸老爹喜滋滋的當先跳下車，那身手沒有半點兒平日的弱不禁風，很是矯健。他甚至沒有同閨女說話，一路護著手裡的布包就奔去了屋裡，再沒出來。

  小米看的好氣又好笑，謝過了楊伯就去查看採買回來的東西。

  陸老大和小刀幾個正往下倒騰筐簍，見小米上前，就笑著顯擺道，「小米，你快看看我們買到什麼了？」

  小米嗅得魚腥味，扒開簍子上的草蓋子，低頭一看，忍不住驚喜道，「呀，哪裡買來的大魚，這麼鮮活？」

  劉小刀笑的見牙不見眼，應道，「我們去市集的時候，正好碰到城北三合莊的人，他們昨日把鏡湖砸了個冰窟窿，撈了不少大魚，我們就搶著買了十來條。」

  說罷，他又指了旁邊的柳條筐，「還有，市集上有人家賣大鵝呢，許是這個時候家裡沒有東西餵了。我想著野雞太柴，就買了三隻回來。」

  劉嬸子在一旁聽了這話，抬手就拍了兒子一記，嗔怪道，「小米賺銀子不容易，你花起來倒是不心疼啊！」

  劉小刀笑嘻嘻也不回嘴，倒是憨厚的陸老大在一邊幫忙講情，「是我讓小刀兄弟買的。」

  小米也是趕緊笑著挽了劉嬸子，撒嬌道，「嬸子，我還沒謝過小刀哥考慮周全呢，您倒是打他做什麼，以後我再有事要幫忙，都不好同小刀哥開口了！」

  「呀，我也是怕他糟踐銀子啊。你可別客套，有活計儘管喊他就是了。」

  劉嬸子真是恨不得兒子多跟小米親近呢，聽得這話立時改了口，惹得眾人都是笑起來。

  小刀也是臉紅，趕緊扯了一塊顏色晦暗的干海帶說道，「小米妹子，這個海帶也買回來了。不過人家都說這東西不好吃呢！」

  「買回來就好，這些是留著以後吃的。我家先前就吃過，今早也泡了一盆，一會兒我下廚做給大伙兒嘗嘗。若是覺得好吃，以後大伙兒家裡也常吃幾頓，吃了這東西，不得粗脖根兒病。」

  安州地處北地，不知道粗鹽細鹽都是從哪裡運來，好像不含碘，先前進城時候，她就看到過有人得了粗脖根兒，如今趁著這個機會，趕緊給村里人科普一下。

  村里人本來還沒當回事，但是聽得這話倒是都放進了心裡。

  男人們自然是聚到堂屋去喝茶歇息，女人們就湧進了灶間，催著小米趕緊動手。

  小米好笑，也不拿喬，直接把早晨洗淨切好的海帶絲，放進沸水鍋里煮了一會兒，嘗著微微有些脆就盛出來，用井水沖涼，控出水分。然後撒上鹽，糖醋，蒜末，一點兒醬油，香油，還燒了兩勺菜油炸了碎辣椒，最後還有一小把香菜切斷扔了進去。

  婦人念著香菜的價格，都是心疼的嘴角抽抽。

  小米怎麼會不知道，但在她看來，這東西再金貴也是為了調味，自家都不捨得吃，那還種它做什麼。

  如此製作簡單的小菜，美味卻出乎婦人的想像。海帶特有的鮮，糖醋的酸甜，辣椒油的焦香，還有香菜的清香點綴，在這樣的冬日裡，實在是清爽之極。

  小米趁機又加了一把火，「這麼一大盆海帶絲，才用了一條干海帶，不過十文錢，特別實惠！」

  「這麼便宜，一家子吃一頓才兩文錢不到，太便宜了！」

  「就是，明日咱們也買些回來拌一下試試。」

  「哎呀，咱們怎麼試，也不會有小米做的好吃。這香油，這香菜，實在太金貴了。我看咱們今日還是搶著多吃幾口吧！」

  眾人都是笑起來，末了分頭忙了起來。

  大鵝殺了退毛，鵝絨留起來，拾掇乾淨剁成大塊，小米捨不得放土豆，就添了干蘑菇一起燉。

  買回來的魚，切成大塊，混上豆腐燉得奶白，有營養又美味。

  昨晚就熬進鍋的骨湯，下了酸菜和凍豆腐。

  年前留下的豬肚兒豬肺等下水，添了紅辣椒炒的噴香。

  最後再爆鍋加湯，把早起炸好的肉丸子倒進去，扔上兩把菠薐菜，可謂老熊嶺上有史以來最豐盛的酒席就準備好了。

  婦人們先前還沒看見，待得端菜時候才發現，肉丸湯里的飄著的菠薐菜，心疼的嘴唇都在哆嗦。這麼金貴的菠薐菜怎麼就這麼糟蹋了，若小米是自家閨女，她們真是要掄起笤帚疙瘩好好教訓她一下，什麼叫節儉！

  可惜小米姓陸啊，她們也不好得了便宜還賣乖了。

  倒是劉嬸子仗著平日小米待她親近，很是在小米額頭點了兩下。

  有了白氏百日祭的先例，陸家正房照例開了三桌兒，坐了老少爺們同陸家幾口，還有馮簡主僕。

  小米的後院也是三桌兒安頓女客，幾個小媳婦兒留在灶間也開了兩桌兒看著淘氣娃子們吃飯。

  酒罈子一隻只被拍開了泥封，酒香立刻就溢滿了院子。

  菜色豐盛，烈酒也夠醇厚，幾乎讓所有人都興奮起來。