第二十六章 美食攻略之水餃
2024-06-09 13:54:37
作者: 傾心
近日來,宮裡又發生了一件大事,不過不是眾人所期待的月牙兒那事的後續,而是御膳房出事了。
原來啊,事情的起因是因為高勝寒懲治了一位御廚,覺得他們做的菜千篇一律,對他們說,如果再做不出新穎的菜色,就要處決所有的御廚,廚師大驚失色,這可如何是好?
掉腦袋的事情可是把御廚給急壞了,不知道該怎麼辦,御廚就像打霜了茄子,家裡老爸死了一樣。癱坐在廚房不知道該怎麼辦……
這在古代,御膳房這差事可是不好當的,做好了菜餚,這皇帝龍顏大悅論功行賞起來,那些賞賜他們財物這些都是由那些太監公公送過來,這公公還是要分一半的。
這御膳房大大小小几十人,基本就沒多少了,這還是一般幾年才能遇到的賞賜,本來這御廚打算就這樣繼續按著這幾樣菜市做到自己告老還鄉,豈不料居然遇上了皇帝發脾氣把怨氣發泄到他們身上來了。
這御廚真是不知所措了,這御膳房大大小小几十人的姓名都在他的手上,看來得好好掂量掂量了。
這日子也是過的好快,轉眼就到晚上了,要是明天的菜做不好,可能就只能叫自己的老婆孩子前來收屍了。御廚也是急的焦頭爛額。
「老哥!這晚上是吃什麼啊?先拿出來給小弟我嘗嘗鮮!」這樊天驕也是不識抬舉的走了進來,這平時御廚肯定是有事魚又是蝦,好吃好喝給樊天驕伺候著。
但是這御膳房現在正是生死未卜大難臨頭的時候,御廚也是沒好氣的對樊天驕說道「沒好吃的,晚上我們現在不做飯,要吃好東西,自己去找皇上去!」
「老哥,幹嘛呀這是,這不是小弟我平時特別愛吃你做得菜嘛!這不,一餓就想到你了。其他人做得都和那沒煮熟的白菜一樣膈應人!」樊天驕貌似還沒察覺到這御廚那一副死了老爸的表情,大聲的對這御廚說道。
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「哎!馬兄弟,實不相瞞,我這以後恐怕是做不了菜咯,可能過了今天晚上,我就要給閻王爺燒菜去咯!」御廚忽然還是忍不住的哭了起來。看來這御廚也是沒有任何辦法了。
「老哥,這是怎麼了?這不昨天還見你笑容滿面的,今天怎麼就這樣了呢?」樊天驕總算是不那麼吊兒郎當的說話了,他問御廚這是怎麼一回事。
「熟話說的好。這伴君如伴虎,看來這還是真的,馬兄弟,這要是到了明天,還請你給我老婆孩子通個口信,就叫她好好照顧我們的孩子。我在天有靈,會保佑他們的!」御廚這樣說道。
「老哥!怎麼回事啊?幹嘛這樣啊,我不就是想吃你點東西嘛!至於嘛?」樊天驕看到御廚這樣仰天長嘯,自己倒是詫異了起來,便是反問道御廚。
「哎!馬兄弟,你可是不知道,這皇帝說我的菜總是千篇一律,現在他發火,?說要是在不換一些菜式,可是我就那幾樣啊!這做了多少年了,哎,這新登基的皇帝的口味也是獨特。我恐怕交代不了啊!」御廚說完便是抱住了腦袋,不知所措。
「啊!怎麼會這樣,這不是好好的嗎?為什麼就和這吃飯過不去呢?」樊天驕也是知道了前因後果,邊也是吐槽起了這高勝寒來。
這皇帝做的不舒服嗎?還要和這些下人一般見識。
哎,當務之急就是先想辦法救救御廚他們,萬一這高勝寒狠下心來,那可不知道怎麼好,這御廚大大小小几十個人的性命可就不好說了。
「大哥且不要這樣難過了,當務之急是先想辦法解決這件事情,這皇帝喜歡什麼。你想辦法給他弄不就好了。」樊天驕對御廚說道。
「馬兄弟有所不知啊!我雖然是御廚,但是我是南方人。精通的菜式基本都是一些南方的拿手小菜,這御膳房大大小小的人,基本都是來自南方的人,而這皇帝是出生在北方,經常活動在南方,這北方的麵食類他可是喜歡的很,而我們在御膳房每天的菜式基本都是固定好了的南方菜式,北方的菜式我們也沒有做過。」說完御廚就看這樊天驕,不知道該說什麼了。
這就是犯了難了,樊天驕想了一想,既然這麵食御廚搞不定說不定他可以試一下。反正也是不夠時間再去找別人了,這宮裡大大小小,基本都侍衛,宮女,要找到一些做菜的,確實也難。
「大哥莫慌,我馬夭可以助你一臂之力!」樊天驕看了看御廚,很認真的對御廚說道。
「馬兄弟?你會做?」御廚很是疑問的看了看樊天驕,這麵食類可不是普通的麵食,一般的麵食類,分為,麵條,水餃,混沌,但是在這宮裡可是就不一般了,普通的麵條是只能自己做,這由於御廚沒做過麵條,所以想在麵條上下功夫,恐怕是不行了。
「大哥,我們可可以做水餃!」樊天驕一臉信誓旦旦的看向了御廚,這水餃御廚是沒做過的,這在北方呢,水餃也算是比較普及的東西,但是這在宮裡面的水餃可不是像普通人的水餃那樣,包一點肉餡煮好就可以了。
「大哥,你看這皇宮的御膳房,什麼都有,可是就是很難做出一道家常卻又不普通的東西,這水餃的餡兒,我們可以把那海里的龍蝦蝦仁兒,退其皮,在用那白香草混合其中,在用上等的麵粉,麵粉一定要用系篩子反覆提取,用那最細的麵粉做皮,方可完成這一道美味佳肴!」?樊天驕說完,這御廚都是瞪大了眼睛,想不到這樊天驕看起來平時吊兒郎當,想不到還懂這個,
「馬兄弟看來你是懂得做這水餃的?我們御膳房大大小小几十個人都是南方的官膳,沒用做過餃子,」御廚說道,這官膳的意思是跟著祖祖輩輩都在這御膳房裡面學習那些所謂的宮廷菜餚,像有些民間的小吃,這官膳是見都沒見過,更何況把他做出來了。