第0390章 刁鑽的美食家

  陳東發現了這個美食家呢，在那邊品嘗了很多菜，他點了一大桌子菜，看樣子應該不是為了只是吃飯來了這裡的，所以呢，成功就想湊過來聽一聽，看看這個美食家有什麼能耐，或者說這麼多人把他圍在一起，看樣子應該他懂得比較多，或許可以跟他學習一下。

  「我說你們這幾道菜，是不是剛剛就已經做好了，還是說等涼了之後再拿過來的。」

  「這位先生，我們的菜都是現場做的，只是剛才在上菜的時候都會事先做好給分，然後呢，按照順序去上菜，所以呢，有的菜會顯得要溫度要低一點，不過呢，我們保證菜絕對不是涼的，所以呢，先生，請您慢慢品嘗。」

  「這就是你們店裡做的不對了，我可以告訴你們一家飯店想要開的長久的話，那麼對於顧客的要求要虛心接受，就好比這一次你們上菜的順序，這樣是正確的，但是呢，你們必須要保證每道菜上去之後都要有一個溫度，不能夠說有些菜涼的多一點，有些菜呢，要熱一點，這對於其他顧客來說都是不負責任的。」

  這個美食家說的也有道理，但是呢，對於他們這種並不算十分高級的店鋪來說的話，應該不至於考慮這麼多事情，更何況來這吃飯的人都是為了填飽肚子。

  主要的就是為了要好，然後呢，就是說能夠吃飽，對於他這種美食家來到這裡的話顯得是不是有點多餘了。

  「這位先生，我們這邊店裡面也已經開了很長時間了，大概也有五六年的時間了，做菜都是按照這樣順序來的，基本上是沒有客人說我們這個菜的溫度有問題，您還是今天第一個。」

  「所以你們店的意思就是，如果一直沒有人提出這個建議的話，那你們就一直保持這樣上菜的順序是不是，而且這樣上菜的話也會影響其他客人的安排的。」

  「先生，您慢用，我們這邊的客人比較多，請您多多包涵，如果說菜有什麼不合胃口的，您可以跟我們提要求，但是您說這種保持溫度的話，我們實在是沒有辦法，全部都能夠照顧得到。」

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  「我說你這個小伙子說話就有點不對了，作為一名顧客來到你們店裡去品嘗你們廚師做的菜，就是對於你們店鋪裡面經營的肯定，更何況我也沒有說你們菜做的不好，只是給你們提了一點建設性的建議，更何況呢，等一下我還要認真品嘗一下每道菜的味道。」

  其實這個小小的服務生，他並不知道眼前坐著的這個人是誰，她也只是當做一個普通的顧客來對待的，如果他知道這是一個美食家，而且是一個非常有名的美食家，在這裡點評他們店裡的菜的話，估計他們一定會虛心接受的。

  為什麼說他們會以為他是美食家就可以接受他的建議呢，因為凡是經過他點評之後，如果你做到相應的改善的話。

  它他就可以幫你免費宣傳一個這麼有名氣這麼有號召力的美食家，只要稍稍為你的店裡面進行宣傳一下，那你們店裡以後的生意肯定是非常的火爆的。

  所以呢，之前就有這種傳說，只要讓這個美食家好好品嘗一下，讓她感覺到你做的東西有那麼一點優點的話，那麼你以後的生意肯定會越來越紅火了。

  「對了，你看這道菜，雖然說只是一個簡簡單單的草，一段兒小白菜。你們那火候實在是太大把，整個菜都炒到過於有點熟了，所以讓人吃起來完全沒有那種蔬菜的味道，還有你們的調料放的太過於嚴重，就好比這其他的一種調料，就是那種讓人感覺到未來還不錯的味精之類的東西，最好不要放。」

  這個服務生啊，當時也感覺到有點傻眼了，只是在坐著旁邊圍了一大群人，他也不好當場。去跟這個先生去爭吵，只好虛心地聽他繼續說完。

  「你看這個豆腐豆腐呢，要經過一些熱水的浸泡之後才能夠下鍋，你們這個豆腐呢，雖然說豆腐的質量還算可以，但是經過你們這種操法使用那種爆炒，結果卻讓整個豆腐都已經分散了，這樣的狀況只能適合做一道菜，那就是麻婆豆腐，可是呢，你們今天卻把另一道菜做成了麻婆豆腐，這就顯得這道菜有點失敗了。」

  「我說這位先生，您到底是什麼來歷啊，我怎麼感覺您點評的都是那麼專業啊，我只是一個服務生，給我說這麼多我也不懂，如果說有什麼菜實在不合您的胃口，你可以提出來，我可以要求廚房重新做一份再送給您。」

  「我這個人呢，也沒什麼背景，只是喜歡過來到每個店鋪裡面都點幾道菜，試吃一下，然後呢，提出自己的意見，對於我自己來說相當於是一種鞭策，也是一種鼓勵我之後的學習狀況，但是對於你們店鋪來說呢，或許有些不好，但是你們可以挑選優點的去接受，我不強求，我也不會對任何一個店鋪做點評的，我覺得只是味道好的話，我才會做出點評。」

  「小伙子，你難道不認識他嗎，你可以拿手機搜一下，看看他到底是誰，你就不會這樣感覺到煩悶了。」

  .好像有人過來提醒這個年輕的服務生，服務生剛剛走下去，然後好像。已經查到了眼前這個人到底是什麼來歷的，然後他再過來的時候就仔細地聽著這位坐在桌子旁邊品嘗菜的人，因為他已經知道了，這是一名非常著名的美食家，如果他能夠仔細品嘗的話，對於自己店鋪的經營也是非常有幫助的。

  「先生，您在這裡慢慢品嘗，如果有什麼需要幫助的話，你可以隨時喊我，我知道您這裡是給我們提出一些建設性的建議的，我們也會虛心接受的。」

  「這下可以虛心的聽取我的意見了是吧，不用著急，我呢，今天是很有興致在你們家裡進行吃飯的，感覺你們做菜的風格還是不錯的，這是值得肯定的。所以呢，只是提了一點點小小的失誤的地方，可以嘗試去改變一下，如果說沒有什麼用的話，你們大可以來找我。」