第二百六十八章 釀酒大師
2024-05-01 10:03:03
作者: 曉風殘月
吃過早飯之後,左文君便去村里了,因為昨晚賀子敬將那剩下的居民點全部交給自己了,趁這段時間自己得看看這房子能不能租出去,畢竟一套房子是十五萬,一百套就要一千五百萬了。
白晶晶表示古鎮的工程要收尾了,自己得去盯著,同時還將李雪婷喊了出去,考慮古鎮裡面的裝修問題。
看了一屋子的鹹魚散的乾乾淨淨,賀子敬給葫蘆裡面弄了點茶水之後便出門了。
一直以來,書雲村都是一個與世隔絕的地方,裡面基本都可以自給自足,賀子敬來村里這段時間一直都沒有好好轉轉,這裡的古鎮都要建成了,賀子敬設想的人還沒找到呢。
沿著村道走著,不遠處一個老頭手裡提著鐮刀,割著路邊乾枯的草,讓賀子敬驚奇的是這個老頭手裡竟然也提著一個葫蘆。
「吆,小賀醫生,難得見你一面,今天在閒轉啊。」
賀子敬已經是書雲村的風雲人物了,整個書雲村多年來就只有賀子敬這麼一個醫生,幾乎所有人都認識的。
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「鄭老爺子,你這是準備餵什麼東西嗎?」
「哎,家裡兩頭牛呢,割點乾草餵牛唄。」
見到賀子敬之後鄭老爺子放下了手裡的鐮刀,順勢就坐在了地上,看起來是要和賀子敬嘮嘮嗑。
反正閒著,賀子敬倒也無所謂,一老一少兩個人便在路邊嘮了會兒。
嘣……
說到興起處,鄭老爺子還拔開葫蘆塞,朝著嘴裡面灌了一下,然後順勢用袖子抹了一下下巴,看起來喝的很是爽快。
「您這是酒?」
微風吹動,濃郁的酒香味直撲賀子敬的鼻子。
「對啊,這酒啊!是我們鄭家的手藝,可惜啊,現在這手藝,要失傳嘍。」
說到這酒,鄭老爺子有些感慨,轉頭看了一下賀子敬手裡的葫蘆,開口道:「要是小賀醫生喜歡喝酒,那天過來我家,我給你弄幾罈子喝,我家這酒,祖傳的手藝,都是純糧食釀造的,絕對好喝。」
聽到鄭老爺子這麼說,賀子敬的眼睛一亮,自己今天出來可不就是為了尋找這些東西的嗎?
「意思是老爺子你還會釀酒了?」
「嗨,那當然了!咱村子方圓十里,誰不知道我老鄭家的酒好喝?」
聽到賀子敬竟然問自己這種問題,鄭老爺子鬍子都快要翹起來了。
「那現在家裡還有酒嗎?我能去家裡參觀參觀嗎?」
聽到賀子敬對酒這麼感興趣,鄭老爺子直接起身,草也不割了,提著鐮刀就走,要知道,好久都沒有人對自己家的酒這麼感興趣了,鄭老爺子覺得,自己今天真是遇到知己了。
沿著這條村道走了大約十分鐘,鄭老爺子才在一個破敗的院子錢停了下來。
「家裡比較亂,不要嫌棄。」
說話的時候,鄭老爺子將門栓取下,推開門走了進去。
屋內的擺設很簡單,而且家具之類的很少,靠牆的地方放著兩個架子,上面擺滿了酒,一個上面標著黃酒,一個上面標著白酒。
「這都是您釀的?」
賀子敬有些驚訝的問道。
「對,可惜現在沒多少人喝酒了,喝酒的時候都喝的牌子酒,咱們這裡又太偏僻,而且也沒人出去賣,久而久之,這手藝就這麼撂下了,也就每年給自己釀著喝。」
說話的時候,老人的語氣多少有些落寞,曾經應以為傲的東西,隨著時代的發現,竟然要被淘汰了。
說話的時候,老頭子拿出一個舀酒的勺子,順手從旁邊拿過來一隻碗,給賀子敬美美的舀了一碗酒。
「喝喝看,絕對爽口!」
鄭老爺子剛打開酒罈子,賀子敬就聞到一股濃烈的酒香味,順著碗看去,那酒純淨透明,煞是好看。
美美的喝了一口,賀子敬頓時就覺得,這酒,實在是太好喝了,甚至比國酒還要好喝。
「不錯,好酒!」
剛喝一口,賀子敬就忍不住讚嘆到,同時接著問道:「那這酒現在還有嗎?如果賣的話價格是多少?」
「這酒還有很多,再酒窖存了好多年了,不捨得喝了,平時自己喝的就是前幾年釀的。」
說話的時候鄭老爺子朝著後院走去。
只要是釀酒的都有酒窖,像是鄭老爺子這種釀酒世家酒窖更是必不可少的地方。
後院裡面有一塊蓋著的木板,鄭老爺子將木板掀開之後便順著下面架著的梯子走了下去。
「下來看看!」
也許是鄭老爺子今天碰到了一個對酒感興趣的,所以格外的開心,下去之後還招呼賀子敬下去看看。
賀子敬下了酒窖就被眼前的酒罈子嚇到了,一般的酒窖面積都非常小,最多也就一間房大小,但是鄭老爺子家的酒窖特別寬敞,和農村的七分院子差不多,裡面全部擺滿了酒罈子,中間只留了一個過道供人來回走動。
「你看看,這是八二年的,現在就剩下這麼十壇了。
這是八三年的,二十壇;
這是八五年的,還有三十壇
……」
鄭老爺子一邊在過道裡面走動,一邊對著賀子敬介紹著,賀子敬聽得有些發懵,不說別的,就說存了這麼多年的酒,鄭老爺子都要成了百萬富翁了。
看著鄭老爺子如數家珍似的介紹,賀子敬頓時有些感觸,作為一個手藝人,無論什麼時候,當說起自己這個行業的時候,都會有一種濃濃的自豪感,就好像找到了自己的魂一樣。
因為在鄭老爺子給賀子敬介紹的那一刻,賀子敬看到了老頭閃亮的眼神,就如同璀璨的星光一般。
「老爺子,如果給你一個機會,讓你釀酒,你還會釀嗎?」
終於,老頭子給賀子敬介紹完了自己的酒窖,臉色很紅,看起來很激動,似乎很長時間都沒有這麼開心了。
「釀啊,當然釀啊!」
賀子敬剛問完,老爺子幾乎下意識的回答到,頓了一下,眼睛中的光芒消失了一些,情緒有些低沉的說道:「可是,釀的酒賣不出去,釀了又有什麼用處呢?」