第四十七章 因為窮

  江姣月正在另一個灶台上打理衛生，南邊蟲子多，灶台每天都得擦洗，用具也得稍微煮一下消毒，「會，要吃刀削麵，還是湯麵，還是蔥油麵？」

  炒麵、煮麵太費食材，要頂飽還省錢，還是得簡單的來。

  老雲叔想起今天早上做包子熬的油，「做個蔥油麵，好久沒吃了還怪想。」

  「什麼粗細的？」江姣月隨口問道。

  老雲叔在她來應聘的賽事上，就發現她說話做事像是正式學過廚藝的廚師，此刻正忙著他也就暫時沒問，隨口答道：「二細就成！」

  

  江姣月揉面的速度，上次做餃子就已經能窺見其專業度，可拉麵和揉面做餃子還是有很大的區別。

  揉面就像是玩泥巴，知道配比誰都能成，就是口感上會有所區別。

  但拉條子的話，沒有學過的話，只會一扯就斷。

  拉麵的功夫不僅僅是在拉上，還有和面、醒面和溜面上，不懂的人就是扯破腦袋也扯不出來勻稱勁道的麵條來。

  小樹剛走進來就想退出去了，作為老雲叔的徒弟，他在麵條上經歷多次滑鐵盧，每次老雲叔在一旁越看越氣，直嚷嚷說要用菜刀給他腦袋開個瓢，看看裡面是不是西瓜囊。

  而他一進來就看到江姣月熟練的拉長麵條，在案板上啪嗒一甩，麵條和案板上的麵粉打擊在一起，麵條滾上麵粉，拉長也不容易黏連在一起。

  「好，你這是熟手啊！」老雲叔在一旁揉面揉得起勁，在拉條子上他也很擅長，自是能看得出來，江姣月在拉面上的功夫，熟練的就像是個老廚子。

  江姣月眼輕彎，露出一個靦腆的笑容：「以前就夢想開一家店，平時也沒什麼事做，所以就比較喜歡自己琢磨。」

  反正無處可查，她的手老雲叔肯定能看得出來，根本不是個做廚子的手。

  老雲叔注意到她這雙不太粗糙的手，長嘆一聲：「做廚子還是得有點天賦，你怎麼稍微琢磨一下就能這麼上手，指點一下我們小樹唄！」

  小樹站在一邊看了好一會兒，聽到老雲叔的話就想起被拉麵支配的恐懼，心裡生出抗拒，臉上的笑容逐漸牽強，恨不得縮成一團塞進灶膛去，直接把他這愚蠢的木頭拆了燒吧！

  「窮啊，沒錢買材料，只能一點一點嘗試，慢慢就摸索出來了。」

  江姣月覺得她在廚藝上確實是有天賦加身的效果，但為了結合原主的境遇，她扯謊就得稍微講究一點。

  不過再演下去，恐怕就得小白菜地里黃，小小年紀就有娘生沒娘疼了。

  老雲叔手下揉面的動作慢下來，總覺得廚藝在她身上還是顯得太過簡單？

  廚師這個行當要是沒有人指導，不說方子需要許多次的嘗試，這橫切牛羊順切豬之類的功夫，也是得經過許多次的嘗試才能逐漸摸索清楚。

  更別提還有什麼菜適合什麼樣的火候！

  不過她要是只擅長麵食，倒也說得過去……

  小樹真就把江姣月的話放在心裡，大多數人只知道他是老雲叔的徒弟，其實他還是老雲叔的小侄子，他得喊別人口中的老雲叔為大伯。