第六百七十八章 海鮮
2024-06-08 07:48:37
作者: 沐雲兒
小糰子見柳老漢一直不把他抱過去,疑惑的看了看柳老漢,又仰頭看了看柳行之,似乎有些懵圈,不明白爺爺為何不抱他過去,不過很快便將這事忘了,轉頭繼續盯著地上撲騰的魚,再次興高采烈蹦躂起來。
也是他們運氣好,大半天的功夫,遇到了好幾撥魚群,抓到的魚幾乎夠半個船艙的,雖說現在魚便宜,但這麼多,也是值不少錢的。
雲溪偷偷弄了一些放在空間裡,這麼新鮮的海魚,在京城可是沒有機會吃到的。剛撈上來的大黃魚紅燒,味道頗好,她自己都能吃個一兩條,再拿幾條出來,用松鼠桂魚的方法,做了一下,酸甜的味道,很是讓人歡喜,至少她看見她家相公和柳四郎的眼睛都亮了。肉質細膩的多寶魚很適合做清蒸,稍微放一點蒸魚豉油,味道就很好,空間裡還有不少,她偷渡了一點,就說是番邦買的,也沒有人懷疑過。帶魚切成段,裹上麵粉炸的酥脆,調一個酸甜的醬,澆在其中一半上面,另外一半則是撒上拌好的椒鹽,做成一魚兩吃,滿足鹹甜口味的人。
再片兩條龍利魚做酸菜魚,另外片一點下來做清炒魚片,不放太多鹽,不放調料,稍微翻炒一下就很好吃,小孩子也能吃一點。最後再挑一條大的海鱸魚,醃製好後,兩邊煎熟,再用熱油將花椒大料之類的爆香,撈出來後,放上蔥段,薑片和蒜頭,香味出來之後,放入豆瓣醬,再把帶上船來的黃豆芽,豆腐皮,蘑菇和土豆放進去翻炒一下。之後放洋蔥,加水,將魚放進去煮,不用煮太久,只要魚軟了就可以,香噴噴的烤魚就做好了。
辣椒放的並不多,因此吃的人多,避免有的人不能吃辣,但若是不放辣,又總覺得欠缺一點味道,所以多少得放一點。
雖然都是魚,但各道菜的口感完全不同,不管是喜歡吃酸辣的,還是喜歡甜口的,都能得到滿足,就連跟著雲溪學了不少菜的雲池,都被她這一手震驚到了。這會的菜餚是不是太多了點。雲溪表示,她有一個圖書館,美食的書找個幾十本還是可以的,做哪個菜系都行。再加上她這一兩年時常煮飯,復刻個七七八八的,還是可以的。
水手中有擅長烤魚的,給他們烤了幾條,很是原生態的做法,但因為魚刺少,眾人吃的也很是開心。雖然這些在京城也能吃到,但剛撈上來的魚和運過去的凍魚,口感還是不同的,魚的鮮味更濃一些。
小糰子二人吃的是煮的軟爛的魚片粥,幾乎沒有放鹽,但味道依舊很香。兩個小傢伙吃的很是滿足,小糰子更是一直笑個不停,那模樣惹得眾人也跟著高興起來。
船上的風景,前半天看著還行,等到下午就覺得膩了,雲溪弄了點魚餌出來,讓他們釣著玩。因為船一直在走,很難釣到魚來。不過他們運氣還不錯,偶爾碰到幾條傻魚,還真能釣到幾條,惹的柳老漢和柳二伯幾人高興的不行,興趣瞬間大了不少,連吃飯的時候,都不願意離開。
柳婆子不暈了之後,就開始帶人處理那些魚,曬魚乾的曬魚乾,做醬魚的做醬魚,做炸魚的做炸魚,這些魚就好似白撿的一般,可著勁的造,讓柳四郎幫忙收著,回頭給她帶回去,她也能在一眾老姐妹面前顯擺一下。
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將能想到的,容易保存的做魚方法,全部都試了一遍。等到天邊升起一道彎月時,船的甲板上變成了燒烤攤,最多的自然是烤魚,魷魚蝦之類的也有,還有從船下帶來的土豆茄子等,搭配著冰鎮的綠豆湯和米酒,吃吃喝喝的好不開心,直到月亮升到半空,才各自回房間休息。
第二天一早,船便到了海城的碼頭,那裡已經建了一部分,等她們下了船,便看見不少小販擔著東西叫賣,迎來送往的客商著實不少,甚至還有不少賣吃的,熱熱鬧鬧的,就好似集市一般。
見到他們來,徐大樹第一時間迎了過來,看到柳婆子,喜道:「嬸子你可算來了,這裡可比京城好玩的多,你可以多待一段時間!沒事趕趕海,抓抓魚,還有好多水果,也很好吃。」徐大樹已經過來好幾個月了,現在眼見著成長了起來,若是不笑,那周身的氣息,就好似一個上位者,與之前的樣子完全不同。不過見到柳婆子等人,那氣息便收了起來,看著和之前變化不大,只是或許被海風吹多了,人黑了一點,但看著更加的精神。
「大樹呀,嬸子也想來,不是一直不得空嗎,對了,嬸子我來的時候,你爹娘讓我和你說,有時間讓你多回去看看他們!他們給你準備了新衣服,還有吃的,一會拿給你!」柳婆子笑呵呵的應了一聲,待目光看向徐大樹身邊的女子看去,喜道:「你這是有好事呀,快來跟嬸子說說!」徐大樹的爹娘一直盼著他趕快成家,這一點柳婆子也聽說過,因此見多了一個女子,就很是替徐家高興。
那女子聽到柳婆子的話,臉色微微一紅,看向徐大樹的目光帶著幾分羞澀。只是徐大樹表情未變,甚至隱隱有些厭惡,這模樣,讓柳婆子有些懵圈。
「大樹,你這是什麼情況?」雲溪看了那女子一眼,微微皺了皺眉,這人正是上次見過一次的王曉。之前王順看上雲池,各種糾纏,被雲池打發了,而王曉則看上了四郎,對徐大樹嗤之以鼻,怎麼,眼下又和徐大樹攪合在一起了?這姑娘不是個心思正的,她並不希望徐大樹娶一個這樣的,否則日後再安排徐大樹時,她得讓柳行之好好思量一下了。
對上雲溪眼中的不贊成,大樹面色有些尷尬,隨後嘲弄道:「三嫂你多慮了,我又不傻,現在還能看不清楚嗎?只是我拒絕了,人家硬要貼上來,我能有什麼辦法?」