第88章 上山路，打野味

  懷著興奮期待的情緒，逃荒隊伍入了夢鄉。

  第二天一早，吃過早飯，大家一起來到山腳下。

  到達山腳的時候，已經天黑了，沈村長和趙村長只能命令隊伍就地休整，明天再上山了。

  又是一夜。

  如今這路上的流民越來越少，大家夜裡都能睡得安穩很多了。

  不過每天晚上還是會安排守夜的人，保障隊伍的財產以及人身安全。

  等到第二天，把肚子填飽，逃荒隊伍才正式上了山。

  上了山路，崎嶇不平，肯定比官道難走。

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  上坡路，加上推車帶著那麼多物資，勢必會比在官道上辛苦很多。

  不過想到在山上可能獵到野味，大家也就不覺得苦不覺得累了。

  很快，一行人收拾妥當進山。

  年輕的小伙子們是最興奮的。

  之前他們在山上都獵到過野味。

  這段時間跟在顧清芸後面訓練，不管是身手還是箭術都精進了不少。

  這次進山打獵，肯定會比上次更加順利，收穫更多。

  因為入了冬，山里不像之前那樣鬱鬱蔥蔥的，看著很是蕭條破敗。

  綠葉，野菜野草之類的，更不如之前多了。

  但是相比官道，這山裡的情況還是好很多。

  仔細找找，還是能尋到一些野菜的，比如地皮菜，小根蔥，野薺菜……

  這段時間大家沒怎麼吃上新鮮蔬菜，只能吃些乾菜。

  到了山里，終於有新鮮的蔬菜補給了。

  大家在山裡趕了大半天。

  大概下午三點，沈村長和趙村長就讓逃荒隊伍休整下來。

  這麼早就停下，是為了給大家勻出打獵的時間。

  這要是太晚了，天黑了，也不方便去打獵。

  大部隊休整下來，眾人就開始分工搭配，各自做自己的事，搭營的搭營，打獵的打獵。

  大家也不敢走太遠，儘量的在營地周圍活動。

  這樣萬一出現什麼緊急情況，顧清芸這邊能及時的出手，安全永遠是最重要的。

  身強力壯的小伙子們負責打獵去，年紀稍大，干不來力氣活的人，就去撿柴火，打水。

  至於女人們，則是負責挖野菜。

  逃荒的隊伍忙得熱火朝天，顧清芸這邊也沒閒著，到處逛逛，看能不能弄到些野味。

  就算弄不到，也能偷偷從空間裡拿點出來。

  繞了一圈，發現這座山還算比較富饒。

  很快，打獵小分隊就有收穫了。

  顧清芸這邊也收穫滿滿。

  打到兩隻傻狍子，兩隻野兔，一隻野雞。

  兩隻野兔和一隻野雞就留著晚上自家人吃。

  兩隻傻狍子上交，整個逃荒隊伍一起分配。

  年輕的小伙子們如今箭術越來越好了，合力獵殺到兩頭野山羊，一隻野豬。

  一時間，野豬的嚎叫聲響徹整片山林。

  如今大家聽到野獸的叫聲也不覺得害怕，反而隱隱有些興奮。

  今天晚上又能吃野豬肉了，可真是幸福啊。

  五點鐘左右，外出的人都陸續回來了。

  野菜女人們挖了不少，各家各戶都勻了些。

  沈家分到不少野薺菜，還有小根蔥。

  野薺菜直接炒著吃，小根蔥炒雞蛋，噴香。

  正好，顧清芸撿到一窩野雞蛋，拿來一起炒著吃，美滋滋。

  打回來的野味，沈村長安排人手，開始宰殺清理。

  想到等會兒就能吃上肉了，一個個忙起來都積極的很，幹勁十足，都想早點搞好，早點兒將肉分出來。

  女人們也沒閒著，燒熱水，將野豬毛燙去。

  另外還有兩頭野山羊。

  大家分完羊肉，剩下的羊雜讓顧清芸拿去鹵。

  想到顧清芸之前做的鹵羊雜的味道，大家都饞的心痒痒。

  顧娘子的廚藝真沒得說，那鹵羊雜的味道實在讓人回味無窮。

  很快，大家就將野豬處理完畢。

  一頭野豬，兩三百斤，最後出了近二百斤的肉。

  逃荒隊伍人多，三四百人呢，一人也只能分半斤肉。

  不過這已經很好了。

  人多的，一大家子，能分到十多斤肉。

  家裡人口少的，也能分到兩三斤，足夠吃的。

  除了野豬肉之外，還有山羊肉，狍子肉。

  兩頭野山羊雖然沒野豬肉多，每家還是能分上點，嘗個味兒。

  狍子也是一樣。

  總之，今晚因為這些獵物，家家都有肉吃了。

  能吃到新鮮的肉，大家笑的合不攏嘴。

  沈家平時雖然不缺肉吃，但這會兒能吃到鮮肉，也是高興的不得了。

  張氏將兩隻野兔和一隻野雞拎出去宰殺。

  野兔皮留著，這是好東西。

  動物皮毛製作的衣革，禦寒效果很好。

  等回頭她給做成手套，給家裡的孩子戴上。大冬天的，小手就不至於凍得通紅僵硬了。

  野雞拔了毛，一刀剖開。

  「奶，野雞毛你給我留著，我要做毽子。」

  沈子平湊到張氏跟前，沖張氏打了聲招呼。

  張氏應下，「好好好，給你留著做毽子。」

  「嘿嘿，奶，你真好。」

  張氏寵溺的看著自家的大孫子，「就你嘴甜，小嘴能扒拉。」

  張氏這邊很快就搞好了，將殺好的野雞存放起來。

  今晚不吃野雞，別的東西已經足夠吃了，野雞留著明晚燉湯喝。

  現在這種天氣，晚上凍得厲害，根本就不擔心雞肉變質。

  清理好，放個兩三日肯定沒問題。

  天熱的時候就不行，隔一夜就壞了，必須當時就吃掉。

  大家將各種肉類分配完，同時把羊雜也清洗乾淨丟進鍋中，就等顧清芸來放滷料了。

  顧清芸見大家眼巴巴的想吃鹵羊雜，也樂得去忙活。

  將需要的滷料都準備好，丟進去，然後慢慢燉煮就行了。

  然後趕緊回自己家忙活晚上要吃的美食。

  張氏清洗好的兩隻兔子，顧清芸拿來烤了。

  滋滋冒油香噴噴的烤兔肉，別提有多美味。

  得虧獵了兩隻野兔，如果只有一隻，一大家子都不夠分。

  顧清芸將分到的羊肉也給燉上。

  鮮美的羊肉湯，寒冷的天氣中喝上一碗，整個身體都能跟著暖和起來。

  至於野豬肉，狍子肉，今晚就不做了。

  伙食已經足夠豐盛，做太多也吃不完。

  等會兒鹵羊雜做好，家裡還能分到一碗羊雜，不愁吃不飽。

  張氏沒有煮飯，貼了幾張麵餅，當作晚上的主食。

  光吃肉肯定不行，不搭配主食，肚子很難填飽。