第11章 吃肉不吃蒜，香味少一半

  昨天還收了不少野菜，張氏就隨便炒了點。

  主菜還是野豬肉。

  有肉吃的情況下，誰還願意吃野菜啊。

  沈家人都等著顧清芸的肉燉好出鍋。

  等到顧清芸點頭，說肉能吃了，沈家人迫不及待的拿著碗開吃。

  「沒想到五弟妹的手藝這麼好，野豬肉這樣吃，味道真不錯，比直接白燉好吃多了。」

  "是啊，這比我在鎮子上酒樓里吃的肉味道還好！"

  「也沒見老五家的放太多調料啊，咋做出來的肉就這麼好吃呢？」

  「絕了，真香！」

  「……」

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  「……」

  沈家的大人和孩子們都吃得狼吞虎咽，最後顧清芸燉的一大鍋野豬肉，全都被分食乾淨。

  吃飽喝足的沈家人，身上的力氣足足的。

  一直跟著逃荒隊伍又走了半天路程，到達下一個駐紮的地點。

  雖說趕路體力跟得上，只是這山路不如平路好走，大家的腳都被磨的生疼。

  現在穿的是布鞋，草鞋，腳底都比較薄，不經磨。

  顧清芸的空間裡有運動鞋，可惜不符合這時代，沒辦法拿出來穿。

  她進空間翻找了下，鞋子穿不了，不過她倒是找到了一些鞋墊。

  灰黑色的鞋墊，摸著軟軟的，也看不出來年代。

  顧清芸大概估摸了下沈家人鞋碼的尺寸，一人拿了一雙出來，交給他們，「這個鞋墊墊在腳底，走起路會舒服一些。」

  看到顧清芸遞過來的鞋墊，張氏問道，「老五家的，這東西哪兒弄來的？」

  顧清芸繼續胡謅，「上次從馬匪那兒弄來的，我看他們就用這東西墊在腳底下走路。」

  「不光有大人的，咋還有孩子的？」張氏翻了下顧清芸遞過來的鞋墊，嘴裡嘀咕著。

  顧清芸：「……」

  這個謊是扯不下去了麼？

  不過還是臉不紅心不跳的繼續道，「可能是他們搶了別人的吧。」

  沈大山贊同的附和，「有可能，除了咱們這些窮苦老百姓，還有那些地主富商，都跟著一起南下逃亡，估計這些馬匪擄了那些有錢人的東西。

  哎……這世道啊，誰也別想好過。」

  張氏給每人拿了一個鞋墊，墊在鞋子裡。

  「真是好東西，軟軟的，一點都不咯腳了。」

  「有錢人家的東西就是不一樣呢。」

  「……」

  「……」

  新換上的鞋墊，獲得了沈家所有人的一致誇讚。

  駐紮好之後，沈家人繼續分工搭配，干起活來。

  野豬肉還剩不少，今天沈家人都可以好好歇一歇，不用出去找吃的了，可逃荒隊伍里的其他人家還得出去覓食。

  昨天吃了顧清芸做的烤肉，這會兒張氏就沒信心掌廚做飯了。

  家裡的小崽子們也嚷嚷著要吃顧清芸做的烤肉。

  顧清芸哪裡捨得拒絕這些孩子們，便又攬起了烤肉的活兒。

  顧清芸將野豬肉切成片以及串成肉串，顧家人也沒閒著，整理晚上睡覺住宿的營帳，以及打水撿柴火。

  沈三嫂周愛鳳幫忙給顧清芸做衣服。

  沒逃荒前，周愛鳳在鎮子上的繡房幹過，女紅還不錯，顧清芸昨天換回來的布，她打算拿來給這個弟妹做兩身換洗的新衣服。

  張氏帶著另外兩個兒媳婦做肉乾。

  趁著有時間，趕緊多做一些。

  這東西做起來比較麻煩，臨睡之前頂多做幾十斤。

  做得慢了，野豬肉吃不完可就浪費了。

  顧清芸醃製好肉，剛準備開始烤，就見沈家村的一個獵戶拎著一隻野雞過來，「顧娘子，這隻野雞，我想拿來換十斤野豬肉，你看可以不，不行的話就當我沒說。」

  這獵戶叫沈鐵柱，剛才出去一趟，運氣不錯，獵到了一隻野雞。

  不過一隻野雞的份量太輕了，只有兩斤重。

  刨除雞內臟，骨頭，雞肉根本就沒有多少。

  自己家人口不少，沈鐵柱便想著多換點肉吃。

  所以來顧清芸這兒問一問。

  人家能拿野菜，野果子換豬肉，他拿的是野雞，想來顧清芸應該會同意。

  沈家的肉確實吃不完。

  刨除醃製的和做成肉乾的，這會兒還剩二百多斤肉。

  接下來幾天，沈家人自己吃一些，剩餘的做成肉乾，至少也得花三四天才能解決。

  這天氣，肉放久了就變質了。

  見沈鐵柱拿野雞來換，顧清芸點頭，「可以。」

  野雞是好東西，燉湯喝，雞湯美味有營養。

  而且雞肉的肉質可比野豬肉的嫩多了，沒那麼干那麼柴。

  見顧清芸願意換，沈鐵柱心裡多了幾分喜悅。

  一隻野雞一大家子分一分，每個人吃不到幾塊。

  而十斤野豬肉，足夠一家人放開吃幾頓了。

  顧清芸將換來的野雞交給張氏，「娘，你幫忙處理一下，把雞燉上，咱們晚上加餐，喝點雞湯。」

  張氏滿口答應，"好，娘這就去。"

  沾了老五媳婦兒的光，晚上還能喝上雞湯，一家人想想就覺得幸福。

  雞湯顧清芸特意讓張氏用水囊里的水燉。

  這水囊里的是靈泉水，燉出來的雞湯味道會更好。

  雞湯在鍋里燉上，顧清芸開始烤肉。

  沈家的孩子自己負責烤肉串。

  其實簡單的很，顧清芸拿了些調料出來，讓他們在肉串烤熟以後撒上就行，吃起來噴香美味。

  顧清芸偷偷從空間裡拿了些生菜出來，又剝了點蒜瓣，讓沈家人和她一樣，用生菜裹著肉，再吃一口大蒜，味道會更絕。

  吃肉不吃蒜，香味少一半。

  沈家人第一次嘗試這樣新奇的吃法，不過按顧清芸說的吃，確實覺得這肉吃著更香了。

  「老五家的，這是啥菜，直接生吃不用煮，真方便啊！」張氏指著生菜，一臉新奇的沖顧清芸問道。

  「娘，這叫生菜，我在路邊隨手摘的，以前見別人吃過。」顧清芸隨口胡謅的本事，練的愈發爐火純青了。

  張氏點頭，第一次聽說還有這樣的菜。

  等以後逃荒落腳穩定下來，她看看能不能找到種子，也種上些。

  到時候包著肉一起吃，真是絕配。

  咳咳，她想啥呢？肉哪是那麼容易吃上的啊，以後穩定下來，能過上從前一樣的日子都謝天謝地了。

  之前沈家在村子裡條件都算不錯的，一年不才只能在逢年過節的時候吃上幾回肉嘛。