第38章 巧婦無米

  美景擺了擺手：「我只是在記東西。」

  記什麼？錦衣抬頭看了看四周，要說不熟悉這世子府，想記一下環境的話，也該多注意亭台樓閣，四處布置才對，犄角旮旯里有什麼好看的，又不會長花。

  「再往前走就是第三圈了。」錦衣道：「主子還要看嗎？」

  「看完了，咱們可以回去休息休息吃點東西了。」美景抬頭，笑眯眯地道：「世子府真大啊。」

  「大是應當的，畢竟有這麼多人在。」玉食道：「要管理這後院，主子還得多費心。」

  是得挺費心的，人又多又難伺候，剛接著帳本，要是出了什麼差錯，這塊肥肉大概就得被別人搶走了。

  不過，要是能管好的話……美景嘿嘿笑了兩聲，她這斂起財來，是不是也更方便了啊？

  

  「世子妃，世子回來了，還請了程都督來，請您安排酒席。」外頭跑過來一個丫鬟，慌慌忙忙地道：「人已經到了府門口了！」

  這麼突然？沈美景連忙跟那丫鬟往廚房走。

  世子妃說得好聽，就是個什麼都管的老媽子吧，連客人來吃什麼都要她管！宴請程都督，那程都督哪次見著不是醉醺醺的？還用什麼菜啊，什麼酒好上什麼酒就對了！

  廚房裡亂七八糟的，幾個大廚不見了蹤影，只有兩個丫鬟坐在門口調笑。見她過來，兩個丫鬟連忙站起來行禮：「世子妃！」

  「人呢？」看了看廚房裡頭，美景皺眉：「這將近中午了，廚房裡怎麼會沒人？」

  兩個丫鬟相互看一眼，其中一個搖頭道：「奴婢也不知道，每日巳時兩刻，溫主子都會提前來廚房安排的，現在已經巳時三刻了…」

  意思就是，她來晚了，所以廚房裡的人沒人安排，都各自散了？沈美景咋舌，這世子府的廚子也是夠個性啊，沒人吩咐就不做午膳了？

  「瞧，世子妃在廚房門口呢。」廚房旁邊的廂房門開了一條縫，一個小廝正趴在門縫上看，一邊看一邊對身後的人道：「咱們不去做事，萬一被罰了怎麼辦？」

  身後一個大廚抽著大煙，躺在炕上道：「你怕什麼，要罰也是罰月錢，那位主子給的已經夠回本了。還能把咱們趕出府去不成？」

  「秦大廚說得對。」旁邊一個胖子圍著圍裙，笑得諂媚：「這橫城就數秦大廚的廚藝卓絕，連世子爺都讚不絕口。咱們今天就是累了，想休息一日，想必爺也不會怪罪。」

  小廝點點頭，繼續往外看。

  沈美景站在廚房門口，心平氣和地看著兩個丫鬟道：「廚子現在人在哪裡？我親自去請。」

  丫鬟連連搖頭：「奴婢也不清楚他們的去向，世子妃還是自己找吧。」

  錦衣眉心微皺：「在廚房伺候的丫鬟，會不知道大廚的去向？你是欺世子妃不明此中關係，還是覺得我們都是傻子？」

  兩個丫鬟嚇得跪了下去：「世子妃恕罪，奴婢們當真是不知，今日早膳之後府里的大廚就出去了，若是不信，您可以去問門房的。」

  「世子妃。」剛剛來報信的丫鬟還站在後頭，急聲道：「客人和世子爺已經去了主院了，這怕是要來不及了。」

  沈美景抿唇，扭頭看著玉食：「你去知會管家一聲，今日大廚不在，讓奴才出府去請個酒樓的大廚回來給各院的人做飯。」

  玉食應了，連忙提著裙子往門口跑。

  錦衣低聲道：「主子，就算請大廚回來，這會兒客人那裡怕也是來不及了。」

  沒有溫爾雅的後院，瞬間變得一團亂。若是招呼不周，世子怕是會怪罪。

  美景看著那兩個低著頭的丫鬟，輕笑了一聲，挽了袖子就跨進廚房：「來得及，你們來幫我生火就是。」

  她要親自下廚？錦衣和玉食連忙跟了進去，外頭的兩個丫鬟輕笑一聲，站在門口沒動。

  廚房裡一點東西都沒有，任憑她有多巧的一雙手，又能做出什麼來？

  錦衣將平時放菜和肉的柜子打開看了個遍，竟然全是空的，連放鹹菜的罈子都空了！

  「這擺明了是為難您！」錦衣怒道：「奴婢出去找她們要個說法！」

  美景將自己寬大的袖子紮起來，笑道：「別去了，說法我都能替她們想出來，定然是昨天菜都用完了，今天早晨我沒有安排，所以沒有人出去買。你與其生氣，不如替我跑個腿。」

  錦衣氣急，見美景這麼淡定，只能強行壓著火氣，低聲問：「主子要奴婢做什麼？」

  「跑一趟弈趣齋，門口左邊向陽的牆邊有馬齒莧，是種好吃的野菜，你挖些來。再去一趟主院屋後，有灰灰菜。瞧著能做一盤子。南邊有些荒蕪的院子裡還有紫蘇跟魚腥草，反正只要是能吃的野菜，你都挖來，用不了多久時間。」

  錦衣目瞪口呆，野菜？世子府里怎麼會有野菜？而且……世子妃怎麼知道長在哪兒？

  來不及多想，她轉身就跑，招呼了兩個丫鬟，按照美景說的去做。

  沈美景不慌不忙，生火架上兩口鍋，一鍋是水，一鍋是油。轉手麻利地將蔥姜切好，調了辣椒油，再擺好盤子。轉頭去花園裡采了幾朵花，漂漂亮亮地擺了盤。

  做好這些，就已經有丫鬟帶著採到的馬齒莧回來了。去掉老葉老根，細切成段，拿水一焯，再加鹽入味，拌上調料，落在準備好的盤子裡，就是一道小菜。

  魚腥草下酒極好，她正好也會做，同樣清洗切段，拿調好的辣椒油拌上，又成一盤。

  光是野菜也不行，想了想，美景衝出廚房，就在廚房後面的籠子裡抓了一隻雞出來。

  「世子妃……」旁邊的丫鬟都看傻了，想幫把手，卻根本插不進去。

  沈美景一手捏著雞的翅膀根，一手拿刀，都不用人幫她捏著雞腦袋，就直接一刀快狠准地抹了雞脖子。

  雞「咯咯」叫了兩聲，撲騰兩下，不動彈了，血流了一碗。

  目睹整個過程的丫鬟們都僵硬了身子，跟她手裡的雞一樣動也不動。

  美景完全沒理她們，拔雞毛，開膛破肚，一氣呵成，等水第二次開的時候，雞已經下鍋，先煮熟，再抹鹽，裹了麵粉落進油鍋里一瞬，又撈起來抹香料，最後往雞肚子裡塞些入味的調料，往蒸籠里放了去。

  「去招呼客人。」美景回頭看著傻掉的錦衣道：「我稍後就到，你先過去穩著世子爺。」

  「是……」錦衣回過神，連忙往外跑。

  抹了一把汗，沈美景將做好的雞端出來切了，嘆息道：「只能這樣將就了，你們誰有空的，準備上菜吧。」

  香氣四溢，站在邊上的丫鬟打了自己一巴掌回過神來，低著頭上前端菜往外走。

  「世子妃。」管家磨磨蹭蹭地終於來了廚房，看了看她，笑道：「有什麼需要的嗎？」

  真是來得夠快的，沈美景笑了笑：「沒什麼需要的了，等我再去殺一隻鴨，烤了送過去就好。」