第二百五十八章 香嫩魚片粥
2024-06-07 13:28:13
作者: 桂花釀酒
軒轅寒離開之後,夏晚月跟擺攤賣粥的婦人說了一聲,去旁邊的賣魚的攤子上買了一條大草魚。
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因為草魚的魚刺比較少,而且草魚的肉厚,味道鮮美。
夏晚月先是將草魚用清水洗乾淨,然後放在一旁將魚身上的水瀝乾,將草魚剖開,切下魚身上的最細嫩的魚肉,將中間僅有的幾根大魚骨剔除,用平刀將魚切成片狀。
賣粥的婦人看到夏晚月熟練的切出薄如蟬翼般的透明魚片,忍不住咂舌道:「姑娘,你這個刀工……太厲害了!」
夏晚月謙虛的笑笑,將剩下的魚肉和魚骨放入鍋中,加入從空間裡偷偷拿出來的靈泉水慢慢熬煮,直到整鍋湯汁變成奶白色,才將裡面魚骨和魚肉撈出來,拿起用清水浸泡了一段時間的細米,放入魚湯中。
最後,將提前用鹽醃製過的魚片,放入沸騰的煮鍋當中。
夏晚月一邊煮粥一邊用木勺,進行適當的攪拌,讓魚肉的鮮味與米粥更好的融合在一起。
賣粥的婦人名叫宋小蝶,夫君早亡,但是公婆尚在,家裡還有兩個年僅五歲的雙胞胎兒子。
為了活下去,她只能一個人出來擺攤賣粥。
她為了留住客人,賣的粥雖然是用粗糧熬煮出來的,但是卻十分粘稠,不似有些賣粥的攤子上的稀粥,稀的跟清水一樣。
在看到夏晚月煮魚片粥之前,宋小蝶從來沒想過還能這麼做粥……
而且草魚也不貴,半個銅板一斤,一條十斤大的草魚也就五個銅板!
如果她自己去溪里抓,甚至連半個銅板都不用!
就是不知道……用魚肉熬煮出來的粥,會不會有魚肉的那股腥味?
宋小蝶看到夏晚月坐在火爐旁邊熱的不停擦汗,眼珠子一轉,立刻倒了一杯乾淨的清水,遞到夏晚月面前,笑著問道:「小姑娘,你這個粥熬好後,可以讓我嘗一口嗎?」
夏晚月毫不猶豫的慷慨點頭答道:「當然可以,我等下只帶走一碗,剩下的都送給嬸子了!」
這麼一大鍋粥,她跟軒轅寒兩個人也吃不完。
宋小蝶沒想到夏晚月居然只要帶走一碗粥,剩下都留給她。
她立刻興奮的將夏晚月請到一旁坐下,主動說要幫夏晚月看著煮粥的火候:「小姑娘,我幫你攪拌,你坐在一旁休息,看你熱的滿頭大汗,快去旁邊乘涼,不然中暑了就不好了!」
夏晚月沒想到宋小蝶突然這麼熱情,不過她確實熱的不行。
此時雖然是晚上,沒白天那麼熱,但是她一直坐在火爐旁邊,也早就熱的渾身都是汗了。
因此夏晚月也沒推辭,將火爐旁的位置讓給了宋小蝶,自己坐到了旁邊的椅子上,用衣袖扇風散熱。
漸漸的,火爐上熬煮至粘稠的魚片粥開始往外散發濃烈的鮮香。
夏晚月朝著火爐旁邊的宋小蝶說道:「嬸子,不用繼續攪拌了,只要將蓋子蓋上,再燜煮一會兒就可以吃了!」
宋小蝶聽到夏晚月這話,立刻就從火爐旁邊走開,也站到一旁,用寬大的袖子朝著臉上扇風。
等了一會兒,宋小蝶感覺自己渾身終於沒那麼熱了之後,夏晚月也走到了火爐旁邊,用濕抹布揭開蓋子,一股熱騰騰的水蒸氣夾雜著米香撲面而來。
宋小蝶聞到這股味道後,忍不住咽了咽口水。
夏晚月拿出一個大碗,將鍋里熬煮好的粥盛出大半,對旁邊的宋小蝶道:「嬸子,謝謝你借火爐給我熬粥。」
說完,她從懷裡拿出兩個銅板,悄悄放在旁邊的桌上,然後才端著粥離開。
宋小蝶此時的注意力都在夏晚月留下來的魚片粥上,根本沒看到夏晚月放在桌上的銅板。
……
悅來客棧。
夏晚月進入客棧後,跟掌柜說了軒轅寒的外貌特徵後,在掌柜喊來的小二帶領下,走到三樓的一個房間門口。
小二站在門口,伸手輕輕的敲了敲門,屋裡的人就很快將門打開。
夏晚月發現軒轅寒臉上的神情有些不對勁,剛想問他怎麼了,就聽到小二問軒轅寒:「公子,這位姑娘說跟你是一起過來住宿的……」
軒轅寒點頭:「是。」
小二確定軒轅寒和夏晚月認識,這才轉身想悄悄退下。
夏晚月眼看小二就要離開,趕忙叫住小二問道:「小二,可以幫我準備一些熱水嗎?」
她一身的汗水,現在只想趕緊再洗一個澡。
夏晚月跟小二說話的時候是背對著軒轅寒的方向,因此沒看到軒轅寒聽到她這話之後,向來鎮定的神情閃過一絲慌亂無措。
小二離開之後,夏晚月才端著一大碗魚片粥走進屋內。
軒轅寒看到夏晚月端進來的魚片粥,立刻用桌子上的茶壺將提前跟小二要來的飯碗清洗了一遍,然後才接過夏晚月手裡的大碗。
兩人自從中午到現在,都還沒來得及吃飯,只在萬寶閣里吃了一些不抗餓的水果,胃裡早就餓的火燒火燎的疼。
軒轅寒將大碗裡的魚片粥用勺子分到兩個飯碗裡,將其中一碗遞給夏晚月。
夏晚月接過魚片粥,就用勺子挖著往口裡送。
軒轅寒見夏晚月吃的香,也用勺子舀了一勺開始吃。
魚片粥那股鮮香滑嫩的口感,一下子就征服了兩人的味蕾,餓了許久的胃,也在這溫熱的魚片粥下肚後,漸漸不再疼痛。
兩人將一大碗粥喝完後,夏晚月長長的舒了口氣,向後一靠,癱坐在椅子上。
這時,門外傳來一陣敲門聲。
夏晚月記得剛剛只是隨手將門關上,並沒有栓上,因此對著門外的人說道:「是小二嗎?進來。」
說完,她給自己倒了一杯茶,看向旁邊的軒轅寒說道:「等下我住這間房吧,小二都把熱水送過來了。」
正好吃飽洗個澡,然後就睡覺!
軒轅寒聽到這話,沉默了一瞬,語氣不自然的開口說道:「月兒,有一件事剛剛忘記告訴你了……」
夏晚月端起茶杯,含著一口茶水含糊不清的問道:「什麼事?」
軒轅寒輕咳了一聲道:「我原本想定兩間客房,但是掌柜說只有一間客房了……」
「哦。」夏晚月隨意的應了一聲,過了一會兒才後知後覺的看向軒轅寒,發出疑惑的聲音。
「啊?!」