第18章 做涼菜

2024-06-06 09:36:08 作者: 家有兩隻小貓咪

  「真的,你真的不是嫌棄我?」張寡婦一聽,眼神瞬間亮了起來。

  「你若是不嫌棄我,就收下這些東西,不然我心裡會不安的。」

  聽了這話,姜婉晴也不好再推辭,只好收了下來,又將張寡婦請進了門。

  如意從屋子裡飛跑出來。

  「嫂嫂,你們可回來了,我和二哥三哥都可擔心你們了!」

  「傻瓜,這有什麼好擔心的。」姜婉晴笑著把張寡婦送來的點心給了她,「你看,這是張大嬸做的點心,快嘗嘗好不好吃。」

  如意是個小饞貓,一見了點心就歡喜的吃了起來,臉上笑開了花。

  「太好吃了!謝謝張大嬸!我要拿去給二哥三哥吃!」

  說著,她拎著籃子跑回了屋。

  

  張寡婦在村里一向被人瞧不起,突然有人如此熱情的對待自己,倒讓她有些感動起來,眼眶微微有些濕潤了。

  姜婉晴把她請進屋裡,又給她倒了茶。

  「張大姐,你做點心的手藝這麼好,難道沒想過做點小生意嗎,也能養家餬口。」

  「哎……我一個寡婦,能做什麼生意呢,不過是出賣自己的身體,換點錢把我兒子拉扯大罷了。」

  張寡婦滿眼的滄桑,仿佛早已對這個涼薄的世界失望了。

  姜婉晴指著那些點心,眼神有些雀躍。

  「這個就是你的本事啊,只要你肯努力,開一家店鋪不成問題的!這個,我可以幫你的。」

  反正她有空間,白放著不用也可惜了,不如造福一下大家。

  張寡婦還有些不敢相信,小心翼翼的看著她。

  「你真的不嫌棄我?村里人見了我,都是要躲著走的,我怕我帶累壞了你的名聲……」

  「張大姐,這不是你的錯,你一沒偷二沒搶,靠自己的能力吃飯,沒有對不起任何人!」

  「至於那些人說的難聽話,你大可不必往心裡去,就當他們放了個屁!」

  姜婉晴義一臉的義正辭嚴。

  聽了這些話,張寡婦的心情開始激動起來。

  回想起這些年遭受過的冷言冷語,無數的心酸一起湧上心頭,她開始嗚咽起來。

  姜婉晴不由得心疼起這個女人,生在這個時代,女人不過是男人的附屬品。

  別說獨立自主了,還要被三從四德,貞潔烈女這些條條框框束縛著,活的真是太艱難了。

  「張大姐,你別傷心,以後你要是有難事,儘管來找我!」姜婉晴拍了拍胸脯。

  兩個人一見如故,不知不覺說了許多掏心窩子的話。

  姜婉晴突然想起空間裡還有一些做涼菜的配料表,便藉口出去解手,從空間裡拿了出來。

  張寡婦看著這配方上的涼菜,都是自己沒見過的。

  好奇的問,「這些都是什麼東西?」

  「當然是好吃的,你放心,你要是能把這幾樣東西做出來,保管你賺的盆滿缽滿!」

  張寡婦雖然有些疑惑,但還是把這配方仔細收好,帶回家研究去了。

  ……

  晚上,李正青問起她為何要幫張寡婦開鋪子。

  姜婉晴淡淡的回道,「我只是覺得女人也該有自己的生存價值,而不是為了他人的眼光而活。」

  李正青有些驚訝,沒想到姜婉晴一個小小的村婦,居然有這樣的胸襟和見識,當真是非同尋常。

  沒想到第二天一早,張寡婦就上門求助了。

  她端著一盤自己做的涼拌三絲,一臉愁容,「這菜怎麼嘗起來,一點味道都沒有?」

  「不會吧?」她給的菜譜可是沒有問題的。

  姜婉晴嘗了一口,發現了其中的問題,詢問道,「這胡蘿蔔和黃瓜切絲焯水以後,有沒有用冷水再過一遍?」

  「還要用冷水再過一遍?」張寡婦分外不解,「反正都熟了,再用冷水過一遍不是多此一舉嗎?」

  「當然不是了,用冷水過一遍可以保持菜餚本身的色澤和口感,加入調味料以後味道也更濃郁。」姜婉晴解釋道。

  張寡婦一聽,恍然大悟。

  「原來是這樣,我還以為菜燒熟了就可以吃了呢。」

  正好是早飯時間,姜婉晴和張寡婦一起去了廚房,準備再研究幾道涼菜出來。

  燒椒茄子、魷魚三絲、麻醬鳳尾。

  這些菜清脆爽口,名字也別致,如今天氣熱,多吃點涼菜可以降溫消暑,想必村里人也會喜歡。

  「婉晴,你都從哪裡搞到這菜譜的,我怎麼從來沒聽過?」

  張寡婦一邊埋頭做著菜,一邊好奇的問。

  「不過是偶然認識了一個大廚,跟他學了點皮毛。」姜婉晴隨口說道。

  其實心裡嘀咕著,當然是拜小區裡的美食街所賜。

  她在廚房裡悠閒的來回走著,突然看到堆在牆角的幾棵胡蘿蔔,腦子裡突發奇想。

  「有了!我可以用這胡蘿蔔,做一盤國色天香!」

  「什麼國色天香?」

  張寡婦扭頭看著她,抱著幾棵胡蘿蔔跑了出去。

  姜婉晴用清水把蘿蔔洗淨,又從廚房找來了一把鋒利的小刀,挽起袖子開始創作。

  她先用刀尖在胡蘿蔔的表皮輕輕劃了幾下,牡丹花的造型就已經浮現了出來,接著,她聚精會神,循著紋路一點點的刻了下去。

  不出一盞茶的功夫,一朵栩栩如生的『牡丹花』就刻好了。

  花瓣片片分明,重疊有加,甚至連花蕊都刻的十分精緻!

  張寡婦見了,滿眼的驚訝,「這是你刻的嗎?你的手也太巧了!你看這牡丹花,遠遠望去就像是真的一樣!」

  「一點雕蟲小技而已。」姜婉晴笑著,活動了一下酸疼的手指。

  這用蘿蔔刻花,可比給如意做木頭娃娃難多了,好在之前她接過一個客單,是用蘿蔔刻印章,還算有些經驗。

  過了一會兒,張寡婦的幾道小菜也做好了。

  三個孩子聞著香味,跑了過來。

  「嫂嫂,你們在做什麼,好香啊!」

  奶娃們聳著鼻子,如意的口水都要順著粉嫩的小臉流下來了。

  姜婉晴揉了揉她毛絨絨的小腦袋。

  「先去洗臉,一會兒就可以吃了。」

  「好!」

  李果趕緊帶著弟妹去舀水洗臉,端端正正的坐在了飯桌前。

  「這是魷魚三絲,快嘗嘗好不好吃。」


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