第176章 就一個詞，淳樸！

  天蒙蒙亮，許大茂就去找好朋友蒙大夫了。

  

  蒙大夫，傻柱嘴裡的蒙人大夫，其實是個赤腳醫生，治頭疼腦熱還行。

  疑難雜症在蒙大夫手裡還真就是難。

  冤大頭許大茂上門求救，蒙大夫開心不已。

  許大茂沒敢說是被捉姦嚇成這樣的。

  蒙大夫也沒說自己不懂怎麼治這樣的病。

  病人糊弄醫生，醫生也糊弄病人。

  蒙大夫又開了些溫補的方子給許大茂，這是他剛剛學來的。

  安慰劑的作用居然讓許大茂有一絲絲的好轉，雖然不多，但起碼有希望了。

  紅星軋鋼廠里。

  李銘又是在採購科、運輸科、治安股這三點一線之間渡過了一上午。

  下午崔師傅有出車任務，他沒得練車，就翹班回小四合院熬仙草蜜吃。

  乾的仙草是上午到的，李銘寫信從南方買來的，當時錢跟求購信一起寄過去。

  這年頭還沒有收錢不發貨的人，人家不僅把多餘的錢給他寄回來了，還附帶一份製作方法。

  可以用一個詞稱讚，淳樸！

  小四合院大行動。

  李銘指揮，福媽操作，婁曉娥燒火，福伯旁邊瞅稀奇，福伯把大米泡水的任務已經完成。

  仙草在大鍋里已經煮沸了，李銘把注意事項一一跟福媽說清楚。

  「接下來就用小火熬製2小時，把鍋里的清水熬成黑色的仙草湯汁。」

  「熬的過程中，要時不時翻動一下仙草，讓仙草裡面的膠質充分煮出來。不能蓋鍋蓋，不然湯汁會溢出來。」

  「熬久一點熬的湯汁多一點，等會跟做豆腐的一樣，用紗布過濾的時候，就不需要用力擠壓紗布內的慮渣，那個濾渣因為是剛起鍋實在太燙人了。」

  福媽表示挺簡單的，跟龜苓膏一樣都是要熬煮，一一記下了。

  李銘、婁曉娥就回東廂房了，兩人有一搭沒一搭的閒聊，婁曉娥從他嘴裡知道了高建成在學習木工，她建議買幾本木工的書送給高建成。

  鍋里的仙草有福媽操作，大米還在浸泡，在家也沒事要忙，李銘就帶著她去逛北新橋的新華書店了。

  兩人隨便挑了一本《木結構的製造安裝》，一看背面的定價才1毛9分錢，《建築業中木材節約問題》也就2毛2分錢，其他的諸如《木工常識》、《木材工藝》等等都是差不多價格。

  不管是簡化漢字，還是各種基礎知識書籍的低廉定價，都是為了讓普通人能更容易獲取知識，這些知識足夠絕大多數人生產生活的使用。

  給普通人留有越多的上升機會，就是一個越有活力的社會。

  沒有知識是無用的。

  李銘感覺可以多買點書，他還可以在小世界裡搞個圖書館存著。

  兩人採購了一番才回小四合院。

  婁曉娥興沖沖的去廚房看仙草熬得怎麼樣了。

  把書放回東廂房的李銘也來到廚房。

  鍋里的仙草已經熬出膠質。

  還是李銘指揮，福媽操作，把仙草湯汁舀出用紗布過濾。

  福伯也把泡水的大米用石磨磨成米漿。

  福媽洗乾淨鍋，把過濾好的仙草湯汁倒回鍋里。

  因為要把米漿緩慢倒入鍋里勾芡熬煮，鍋里要始終攪動，這也是防止鍋底燒糊了。

  婁曉娥積極參與，用鍋鏟攪動，可惜沒多久手上就沒力氣了，很是氣餒。

  李銘接手繼續攪動，安慰道：「這一步確實是比較累人的。」

  福媽笑道：「曉娥啊，這活我來做我也手累。」

  代替福伯往大灶里添柴火的婁曉娥，「我知道你們都是在安慰我，我以後會多練練的。」

  李銘笑著解釋道：「加了米漿的仙草熱湯汁比較濃稠，攪動又要深入鍋底，真的會比較耗力氣。」

  李銘叮囑道：「火不能太旺哈，火大了容易燒糊了。」

  婁曉娥有氣無力的回答道：「知道了。」

  李銘介紹道：「也有很多人不用米漿，直接用地瓜粉、焦芋粉、木薯粉之類的澱粉加冷水調好代替米漿，其中焦芋粉最好用。」

  「等會米漿充分溶解進仙草湯汁里，攪拌到仙草熱湯汁表面不是一坨一坨的就行了。」

  婁曉娥問道：「這不用很長時間吧？」

  「不用，等會湯汁再次煮沸就差不多行了。」

  「咱們現在做的叫『仙草凍』。冬天天氣冷的時候，干仙草熬製成湯汁，加入花生、葡萄乾等配料，趁熱喝的，他們管那叫『燒仙草』。」

  婁曉娥崇拜道：「小銘你懂的真多。」

  福伯福媽在旁邊笑眯眯的看兩人幹活。

  沒用多長時間，湯汁煮沸，福媽幫忙一起把仙草湯汁舀入兩個搪瓷大臉盆中。

  福伯把木盆裝好水，搪瓷大臉盆放入其中。

  李銘說道：「這樣可以加速降溫凝固，到時就成『仙草凍』，切一塊『仙草凍』再加糖、蜂蜜加配料就做成了『仙草蜜』。」

  婁曉娥又問道：「還要多久才能吃。」

  李銘想了一下，說道：「這麼大盆的估計要好幾個小時。福媽，您去拿兩個湯碗來裝一些少的，凝固得更快。」

  婁曉娥邊說邊往廚房疾走，「福媽，我去拿。」

  這麼積極，大家也就由著她了。

  蜂蜜，李銘早就有準備，上個月在鄉下買的一大罐，還沒怎么喝。

  他還打算去野外找一窩蜜蜂，收進小世界裡，弄幾片花海，養著蜜蜂，以後就不缺蜂蜜了。

  在等待『仙草凍』冷卻凝固的時候，四人剝花生，去掉皮衣，等會炒制一下當做配料，吃起來更香。

  傍晚也不熱了，配料做好後，四人就在院子裡開吃。

  感覺粉放得有點多，李銘開口詢問道：「辛苦一下午，總算開吃了，感覺怎麼樣？」

  福伯就簡單兩個字，「好吃。」

  福媽點評道：「挺滑溜的。」

  婁曉娥的點評就比較文雅，「嫩滑有彈性，清甜還爽口。吃完晚飯，我帶一些回家給我爸媽嘗嘗。」

  李銘提前說清楚，「這是消暑降火的，寒性，年紀大的不能吃太多。」

  婁曉娥頭也沒抬，「知道了。」

  吃完晚飯，沒有逗留，他直接回95號四合院。

  小四合院的晚飯比較早，李銘回到家，軋鋼廠的工人才陸續回來。

  他提著一些海鮮乾貨在四合院附近，製造了一個偶遇，劉海中停下了自行車。

  「小銘，你提這麼多東西是準備上哪呀？」

  李銘故意左右張望，小聲說道：「二大爺，咱們自己人，我跟您說實話，這是晚上準備給我那科長送禮去，好爭取更進一步。」

  官場的事情，劉海中頓時來了興趣，「你這是又要往上挪一挪了？」

  「二大爺，我們到旁邊聊聊。」