第156章你想我沒有

  一聽說我在滷牛肉，幾個買菜的人都不著急走了，說是要瞧個新鮮。

  我讓他們再等會，轉身去了廚房，揭開鍋蓋，頓時那香味撲鼻而來，拿筷子戳了一下，牛肉已經差不多熟了，放了糖醬油和鹽調味道，又用小火燉了得有二十分鐘。

  滷牛肉就出鍋了。

  就一斤牛肉鹵出來也就小小的一塊，我拿刀切了，自己忍不住先嘗了一小塊，味道不說有多麼好，比在汪姐吃到的那個還是好多了，捨得用醬料，煮的時候也長，入味。

  「好吃！」芳芳也嘗了口，燙的拿手直扇風。

  我把切好的牛肉整齊的碼在盤子裡，端著出去了。

  「讓你們等久了，來都嘗嘗，我也是第一次鹵，味道不好你們可要提啊，我再改進。」

  幾人都說我客氣了，各自粘了一塊放到嘴裡嘗，我也是挺緊張的，幾個人表情豐富，就是不說話，給我急的，不管好壞，好歹說句話。

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  「味道很好啊，這裡面你放了不少調料的吧！」

  「就是，就是，這牛肉還挺勁道，也不是那種咬在嘴裡就爛的感覺。」

  我狠狠鬆了口氣，我煮的這個牛肉放在後面的時代未必就有多驚艷，可現在不同，吃的東西比較少和單一，口味什麼的根本不能和後世比。

  誰家燒個菜還能準備那麼多佐料。

  「我說小孫哪，這個牛肉買來不便宜吧，你就這麼放著讓我們嘗，良心可是真好。」

  「是不便宜，可你們不也一直照顧我這邊的生意，以後我再研究啥新品你們也過來給我試吃。」

  「那多不好意思。」

  這年頭誰家裡還能經常買兩斤牛肉回去炒了吃，也沒哪個鋪子肯把這麼好的滷牛肉拿出來免費給人試吃，他們自然也都高興。

  我也有我的小算盤，他們經常過來吃了，總要買那麼一次兩次，再出去幫我宣傳一下，也省了我不少事。

  「這滷牛肉是貴，以後我打算弄點雞爪子，雞胗還有雞腿什麼的，買回去給家裡的男人當下酒菜，還能給孩子當零嘴，也花不了多少錢。」

  「這主意好，我們家的孫子就喜歡吃雞腿，你滷了雞腿一定通知我，我來買。」

  「我家那口子沒事就喜歡啃兩個雞爪，回頭我也過來買。」

  「行啊，你們吃的好了，也幫我多宣傳。」

  大家都說好，提著菜心滿意足的走了，我看著盤子裡還有不少牛肉，讓芳芳拿到廚房切的小一點，又放了把牙籤在旁邊，有人過來買菜就嘗嘗。

  我又跑到廚房把雞爪鹵上了，還別說，這鹵過的雞爪味道是好，拿著一個在手裡就能當零嘴啃，價錢又不貴，下酒什麼的正合適，雞胗很快也鹵上了，都放在盤子裡讓人隨便嘗。

  一天下來的反響還不錯。

  第二天我又買了一副大腸，我對大腸可謂情有獨鍾，就是清洗起來實在太麻煩，得用火鉗伸進大腸裡面，將裡面的油全都弄乾淨，再翻過來用麵粉搓，搓也要搓好幾遍。

  單單洗一副大腸就費了我一個多小時，搓的兩隻手都紅了。

  洗乾淨之後把大腸切成一段段，也放在水裡焯一遍，之後還是同樣的步驟給鹵上了。

  有了昨天的經驗，今天控制了一下調料的份量，鹵出來的大腸香的不得了。

  過來買菜的人聞著香味，當時就賣出去半副。

  餘下一碗我怎麼也不捨得賣了，藏起來自己和芳芳吃晚飯的時候吃掉了。

  接連好幾天，我們屋子裡都是滷菜的味道，詢問的人也越來越多。

  於是我們選在禮拜天的時候正式推出了滷菜系列，為了上這一波滷菜，我和芳芳半夜三點就起來了，兩人也不覺得困，洗菜準備，生火開始滷菜，一直忙忙碌碌到早上。

  一共滷了四個菜，大腸、雞胗、雞爪和雞腿。

  我又炒了些花生米，買滿1塊錢滷菜另外送一小碟子花生米。

  每樣的數量都不多，到中午竟然就賣光了，我和芳芳一算帳，竟然也掙了5塊多錢。

  「就是太累！」

  我伸了個懶腰，覺得渾身骨頭像是要散架了一樣。

  晚上我和芳芳商量了一下，如果這滷菜的生意要做，我們兩個肯定會很辛苦，現在我放了暑假倒是還好，能幫襯一下，等學校開學，芳芳一個人肯定忙不過來。

  芳芳有些怯怯的望著我，「孫靜姐，我想把奶奶接到城裡來。」

  我早就看出她心裡藏著事，趁著這個機會自然便問了，芳芳倔強的小臉滿是憤慨，原來她爸爸是家裡的長子，下面還有一個弟弟一個妹妹，她爸媽過世之後，叔叔姑姑也沒人管她，她就跟著奶奶過。

  現在她叔叔和嬸嬸不知怎麼知道了她在城裡掙錢的事，非逼著她把掙的錢交出來，說是這些年她吃的用的都是老人的，老人就她叔叔一個兒子，家裡的財產都是她叔叔的，芳芳不肯交，他們就不讓她回去住。

  說那房子也是叔叔家的，她奶奶可以住，她不行！

  難怪芳芳這些日子都不怎麼願意回家住了。

  「可他們對奶奶一點也不好，逼著奶奶把把錢拿出來家裡開銷，還讓奶奶找我拿錢，奶奶不肯，他們就不給奶奶飯吃。」

  芳芳哭著撲進我懷裡，「孫靜姐，你說他們算什麼親戚呀，我爸媽死的時候，他怎麼不說自己是我叔叔了，我和奶奶吃糠的時候，他這個叔叔又在哪裡呀？」

  我拍著小丫頭的後背，心裡也是涼涼的，「不是所有人都配稱作人，我們只需要做好自己，感恩對自己好的人，至於那些對自己不好的人，我們只要努力比他們過的好，就是對他們最大的嘲諷！」

  「孫靜姐。」芳芳淚眼朦朧的看著我，「我記住了。」

  「嗯，明天你就回去接你奶奶，反正樓上有兩個房間，你暫時就和你奶奶住一間。」

  芳芳用力點點頭，擦了把眼淚。

  第二天芳芳起了大早就回村里了，我本來想和她一道回去，無奈鋪子這邊走不開。

  失蹤幾天的陳校又出現了，走進來就望著我笑，「孫靜，我不在好幾天，你想我沒有？」