第80章 有多少利可以讓

  且說趙穗穗這邊，因著一道桂花牛乳茶讓火鍋店的名聲受損，要是什麼都不做，只怕自己的火鍋店就沒有什麼起死回生的機會了。

  現在推出奶茶新品未必能讓那些食客安心，還不如另想一個法子。

  她看著自己手上的菜單，細細算了算價格，思索了半日，還是決定讓利，弄出一些套餐來，用便宜的價格去重新招攬顧客。

  趙穗穗的心裡頭有了想法，抬頭想去跟人商量——只是她一抬頭看到了夏氏一臉的著急，趙二白正安慰趙老太太，趙麥麥也是一副垂頭喪氣的模樣，不管自己去跟他們幾個誰去商量，只怕都沒有什麼有用的回答。

  

  正在她思索的時候，瞥見了一旁的張儂。

  她連忙上前去，湊近到張儂的身側，卻沒有主動開口。

  張儂察覺到了她的湊近，連忙放下了手裡頭的書，笑道：「有事問我？」

  「嗯。」趙穗穗趕忙點點頭，「你見多識廣，替我看看我的法子行不行。」

  她將自己準備讓利的事情告訴了張儂，原本還想等著張儂的誇獎，沒想到對方竟然板著個臉，大有一副嚴厲的老師聽了錯誤答案的樣子，讓趙穗穗的心裡頭忍不住有些發慌。

  她試探性的開口：「你覺得如何？」

  「我覺得不妥。」張儂絲毫沒有顧及這句話會不會讓趙穗穗喪失信心，而是直言不諱，甚至還開口分析起事情的利弊來，「這次出了事，你可以讓利，那下次如何，下下次又該如何，總不能次次都讓利，你有多少利可以讓的。」

  趙穗穗抿起了嘴，沒有說話。

  她這個法子的確只顧了眼前的利益，沒有細細考慮過日後的法子。

  「這次的人員流失根本上是因為材料出了錯，你要是讓利，反倒更加證明了自己的東西不好，如此，你還覺得你的法子可行嗎？」

  張儂三言兩語讓趙穗穗一下子沒了言語。

  她的確是太過欠考慮了，倘若是為了錦上添花而去做套餐讓利，反而會讓食客的心裡吃得更加放心，如今桂花牛乳茶出了問題，她就不能想著讓利，可若不如此，又能怎麼繼續吸引食客呢。

  趙穗穗垂著頭，心裡頭不停思索著主意。

  「你先前說的烤肉，怎麼一直不弄？」張儂看著她這副為難的樣子，心裡頭有些不是滋味，連忙開口問道。

  趙穗穗一聽這話，突然來了精神。

  火鍋本就已經過了新鮮感，造成顧客流失也是常理，再說用奶茶新品只會讓食客懷疑用料，可自己的火鍋卻是一直都好好的，而且用的還是上好的菜品，倘若能在這時候推出烤肉，自然能夠讓一些食客回頭，屆時一傳十十傳百，自然也是能夠挽回些食客的。

  至於奶茶的名聲，她自然也就可以慢慢去挽回口碑。

  趙穗穗想到這裡，連忙去研究自己的烤肉——想要烤肉好吃，最重要的就是醃肉的調料要好，要讓肉裡頭入味，再配上酸酸甜甜的烤菠蘿，那是又解膩又鮮嫩。

  夏氏和趙麥麥看著她這麼忙碌，就知道她心裡有了主意，她們也就沒了往日的著急，乾脆就端坐著，等著看看趙穗穗研製出來的新菜品。

  趙穗穗將醃製好的肉直接端了上來。

  夏氏看著盤子裡頭的生肉嚇了一大跳：「穗穗，你這是幹什麼，趕緊拿下去，這樣的肉要是讓二水和你嫂子吃了，可是要出事的。」

  她做了這麼久的飯，當然知道什麼樣的肉能吃，什麼樣的肉不能吃。

  「娘，你別著急，姐姐心裡頭是有分寸的。」趙麥麥知道趙穗穗絕對不會做這麼粗心的事情，而且手藝一向刁鑽，說不定這又是什麼新花樣呢。

  趙穗穗連忙讓夏氏坐下，叫張儂將一個大大的銅鍋搬了出來，又往裡頭塞了炭火，蓋上烤架，不過一會的功夫，那炭火就燃了起來，卻不見明火。

  她將醃製好的肉分批放在了烤架上頭，不停地翻炒了片刻，等肉熟了便用生菜裹著，蘸著調料，包裹好塞在了夏氏的手裡頭。

  夏氏看著趙穗穗，裝著膽子嘗了一口：「這是？」

  她也吃過不少的肉，可這麼吃起來竟然沒有絲毫的腥味，配上生菜，反而更覺得爽口。

  「這叫烤肉，要是娘覺得行，我就準備在店裡推出烤肉來吸引客官呢。」趙穗穗連忙笑笑。

  她相信自己的手做出來的東西不會難吃。

  趁著趙穗穗說話的功夫，張儂又端上來了一個四四方方的鍋。

  趙穗穗在小小的架子上點燃了炭火，將鍋放了上去，等揭開鍋蓋，眾人才發現那裡頭是鮮香四溢的魚。

  焦焦的魚皮在鍋裡頭跟著沸騰，反倒別有一股子香味，再加上裡頭幾顆小小的荔枝，更添了一股子香甜的味道。

  一家子都對趙穗穗的手藝讚不絕口。

  不過，趙穗穗仍舊繼續想著法子——想要靠著新品吸引顧客雖然是一條路，可未必能夠讓自己的店面恢復往日的熱鬧，不如另外再想些別的法子。

  她在流芳縣裡頭不認識什麼有頭有臉的人，想要進行自己的法子，就必須選那種在流芳縣有一定地位的，她細細想了，只能去靠香滿樓的周掌柜。

  如此想著，趙穗穗特意起了個大早，第一時間就尋到了周掌柜這裡。

  周掌柜是聽說了昨日的事情的，因著燒烤攤的人手不夠，他一直忙到夜裡頭都不曾抽開身來，故而沒空去問趙穗穗到底怎麼回事，現在人既然主動找上門來了，他自然要細細問個清楚的：「你素來小心，怎麼會弄出這件事？」

  「還不是因為我那個堂姐……」趙穗穗嘆了口氣，將事情細細說了。

  周掌柜只覺得她的心腸太軟，日後還不知道會因為她大伯一家人受什麼天大的委屈，只是，先前人明明已經進了大牢，怎麼就突然被放了出來。

  他細細託了人去問，卻沒有任何消息：「你可知你那個堂姐是怎麼從大牢里出來的？」