第四百一十九章：巡炸雞店

  炸雞店的生意怎麼說呢，只有兩個字，真好。

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  林簡和林偉倆人，先到夏江家管這得那個店前看了一下，因為夏江家把著大市場的西南口，正好是出了菜市場到門店區的一個第一家。

  店裡，當初設計時，就是在裡面放了好幾個凳子和桌子。為那些堂食的客人用的。

  倆人本來想著進去歇歇腳的，誰知道裡面除了排著隊的，凳子上也坐滿了人。

  而且小孩居多，幾乎都是老人帶著的，但是每張桌子上並沒有點太多的東西。

  基本上都是給孩子買的，而老人都是坐在那裡看著孩子吃。

  林簡看著這一幕，雖然心裡有些不好受，但是誰讓大環境就是如此呢。

  等過兩年就好了，八零年，真的還是很窮的，即使是在北都，也是如此。

  夏江他爸夏河，因為個子高，所以在林簡一進入進店裡，他就看見了。

  任蓮花雖然也看見了，但是因為有人在排著隊等著結帳，便只能對林簡露出一個歉意的笑容後，又開始忙了起來。

  正在這時，腳踩著三驢子的夏江，從家裡拉來了好幾十隻已經收拾好的白條雞，到了店門口。

  他雖然個子矮，但是眼睛向來很尖，連忙換上他爸夏河過去拿雞，他自己顛顛的跑了過來。

  「老闆，您今天咋親自來收帳了？截止昨天的，我已經都記好了，我這就給您拿過來。」

  說完，自己擦了擦手，就跑到後面，手裡還拿著一個算盤珠子，和一個本子，就想當面給林簡對一遍帳。

  但是被林簡伸手給攔住了，「行了，你們在這已經幹了兩個多月，馬上就三個月了，我還是信得過你們的。」

  林簡說完，看了看店裡，雖然人很多，但是角落裡打掃的還是很乾淨的，所以便滿意的點了點頭，就走出了店內。

  夏江一聽林簡這樣說，笑得特別開心的也趕緊跟了出去。

  「對了老闆，我還想跟老闆娘說要加個人，只不過這兩天老闆娘沒來店裡，所以今天跟您說行嗎？」

  林簡一聽頓時樂了，樂得是他竟然管老媽叫老闆娘，還樂的就是這個傢伙，從當初的沒有腦子的小地痞，變得現在也學會察言觀色和試探了。

  「那你有合適的人選嗎？」林簡本來就是為了豐富一下北都人民的口味，加當時為了打擊葉紅菱才閒著開這個炸雞店的。

  自己從來沒有想過要親自花費精力去管，所以，她也只是讓老媽有空的時候，每天過去收一下帳和現金而已。

  如果夏江和高海，能夠自己解決運營管理的話，那她樂的一個輕鬆。

  所以，對於夏江能夠跟她開口說加人時，她是滿意的，這就證明夏江是用了腦子的。

  剛剛就她看到的景象，就他們一家三口確實忙不過來，加一個人很正常。

  「嗯，有，是我小學時的同學，她就在對面菜市場賣菜，只是一個月也掙不了多少錢，所以就託了我，讓我跟您或老闆娘說一聲，看行不行。

  而且，咱們店真的很忙，我和我爸要負責每天的原料和煎炸，就我媽一個人，又要收錢，又要賣貨。

  確實忙不過來，高海家那頭跟我們也是一樣的，都，都缺人。」

  夏江一邊撓著頭說著，一邊還小心翼翼的偷瞄著林簡的臉色，生怕林簡一個不高興，他好趕緊打住這個話題。

  「沒有什麼不行的，你爸和你媽都乾的非常好，這也快三個月了，我這次來收帳正好看看咱們的效益如何，如果很好的話，就給你們增加獎金。

  以後每個季度都會根據店裡的業績，來給你們計算獎金。至於加人的事情，你自己來決定。

  但是同樣，我給你這個權利，你就要給我把好關，我用人標準，手腳麻利是基本的，心性品德才是最重要的知道嗎？

  還有，最重要的一點就是，必須要講究個人衛生！

  回頭，我給你們兩家店會做一個工作服，還有帽子什麼的。

  以後啊，你們也要以更正規，更標準的形象，來面對顧客，知道嗎？」

  「還有工作服？！那，那太好了！至於小翠的品行，老闆，您放心好了，保證不會差的。

  她在菜市場那裡賣菜，就從來沒有給人短斤少兩，也從來沒有給人算差過帳，腦子比我好使多了。

  嘿嘿……嘿嘿嘿……」

  夏江說完，開心的傻笑起來。小翠可是他早就盯上的媳婦人選，高海那個傻大個，都有孩子了，就他還光棍著呢，如果能讓小翠到店裡上班，那這媳婦肯定就沒跑了！

  不過，「那，老闆，如果小翠能來上班，您打算給她一個月開多少錢啊？」

  一說到這，林簡一下就愣了，她努力想了想，哦是了，她想起來了。

  這一家三口人，她是一個月每人三十塊錢的工資。

  「第一個月先二十五塊錢吧，如果能夠適應，且工作上沒有出現什麼重大錯誤的話，第二個月開始，就跟你們一樣變成三十塊錢。

  然後每個季度，都跟你們一樣開始拿獎金。」林簡說完，抬頭朝著某個角落看了一眼，發現自己偷偷安放的監控還在，便不再擔心了。

  不是她信不過，而是她擔心這種入口的東西，如果不能嚴格按照她的方法去操作的話，萬一哪天人家買了回去吃出問題，就晚了。

  加上他們一家人都無法在店裡看著，安一個監控，也是在情理之中。

  本來她想今天順便把這幾個月的監控內容，看一遍的，但是如今要加上一個她沒見過的小翠，那就乾脆等那個小翠進來之後，干一段時間，她再來取監控比較合適。

  在夏江家這邊看完，林簡帶著林偉又去了東北角高海家負責的那個門店。

  雖然兩家店都在大市場裡，但店裡的人一點都不比夏江家那頭少。

  不過高海家這頭，卻多了一個半人。

  為啥說是一個半人呢，因為多的那一個人正是高海他媳婦程麗，半個人就是她用背帶，背在後背上的那個小小的連頭都還沒能抬起來的人兒。

  林簡一看頓時皺緊了眉頭，這時高海也同夏江一樣，在家裡收拾好了雞，往店裡送貨，正好看見了林簡站在門店外。

  他開心的立即跳下三驢子，扯著嗓子朝店裡喊了一聲，「爸！出來拿雞！」

  他爸高山連忙從忙碌的後廚，跑了出來，猛不丁的一下看見了林簡，不禁愣了一下。

  「爸，愣著幹啥，這是林老闆，您忘了嗎？！」

  高山當然沒忘呀，只不過當初林簡就來一次給他們培訓炸雞，之後就沒再來了，所以一時間沒反應過來而已。

  這不一聽兒子說是林簡，就急的不知咋好了，林簡看了微微一笑，「沒事，高叔，你先忙著，我有事跟高海說。」