第144章 火鍋饕餮

  掌柜的眼睛裡滿是計算，但他顯然並不容易做決定。「技術入股？」他皺起眉頭，似乎對這種模式有些陌生。

  

  周康輕輕點頭，清晰地解釋：「我們不取店鋪的固定利潤，只要火鍋的。這樣，只要火鍋銷售得好，我們都能受益。並且這會減少我在經營方面的困擾。」

  掌柜沉默了片刻，周康的提議顯然打破了他的認知。他是老江湖，見過的商業模式多了，但像周康這樣的，確實是首次。

  「我們怎麼分帳？」掌柜遲疑地問。

  周康輕笑一聲，自信滿滿：「我們可以先試一試。試賣一個月，所得利潤三七分，如何？」

  掌柜再次沉思。他不是沒有經驗，知道冬季的營業額並不可觀，但剛才嘗過的火鍋，確實能吸引不少顧客。這或許是一個冒險，但也是一個機會。

  「成交。」掌柜伸出手，與周康握手。他的手心微微有些冰冷，但握手的瞬間，兩人都感受到了未來的無限可能。

  火鍋的香氣漸漸瀰漫在寒冷的街頭，江南的冬天，因為這一合作，或許將迎來一個溫暖的轉機。

  江南的冬天，連綿的小雨仿佛要打濕人們的心情。街上的石板路已是水跡斑斑，一片寂靜，只有幾位行人快步走過，急急忙忙地避開雨絲。

  但吉祥飯館的門前，今天卻有著不同尋常的熱鬧。

  「掌柜的，倘若我們在店裡開一個室內品嘗會怎麼樣？」周康看著滴滴答答的雨水，提議說。

  老闆楊掌柜聞言，心中一動，但又有些猶豫：「現在這種天氣，我擔心會來的人並不多。」

  「這個你不用擔心，我負責所有費用，您只需要請到全城有名的美食愛好者來。」周康信心十足。

  楊掌柜捻起鬍子，思量片刻，點了點頭：「好，我知道幾位老饕，他們平常都很低調，但一說到美食，就跟打了雞血似的。我寫請帖，你準備火鍋。」

  周康滿意地點了點頭，回廚開始忙碌起來。

  兩天後，吉祥飯館內暖意融融，原本冷清的大廳已被布置得如同春節一般，紅燈高掛，溫暖的燈光打破了冬日的寒意。中央則是一個大圓桌，上面擺著各種火鍋料，火爐燒得正旺。

  楊掌柜親自出面，站在店門口等待。不一會，一位身穿藍色長袍的老者進門，背後跟著幾位老者，這是全城有名的美食家趙老頭。

  他笑眯眯地拍了拍楊掌柜的肩膀，「楊掌柜，聽說你這兒又有好東西了？」

  楊掌柜哈哈一笑：「趙老頭果然耳聰目明，今天請你來，是想讓你品嘗一下新鮮出爐的火鍋。」

  接著，又陸續有幾位身份顯赫的老者進店，其中有的與楊掌柜是多年的老友，有的則是因為對美食的共同熱愛而結緣。

  待所有人都到齊，周康親自為他們點火，飯館的氣氛驟然間變得緊張。

  老者們一看到劉子業，便知這非尋常，紛紛放下手中的筷子，齊齊望向門口。周康與掌柜的也轉頭看去。

  劉子業站在門口，手背上還殘留著紅印，身後是幾個跟班，一個個身材高大，皮膚黝黑，看上去像是些混混。

  他目光銳利地掃過每一個人，最後定格在周康身上，仿佛要看穿他一樣。

  周康站起身，微微一笑，道：「我便是周康，劉公子有何貴幹？」

  劉子業咧嘴一笑，顯得狂妄，一手指向周康道：「聽說你這火鍋可是讓我父親的生意大受影響，我今天特來看看有何本事。」

  「原來是擔心生意。」周康心中明白，冷笑一聲，指了指前面的火鍋，「那就請劉公子嘗一嘗，看是否有那麼神奇。」

  劉子業挑眉，看了一眼桌上的火鍋，似乎並不感興趣，但他顯然不想輸給周康，硬著頭皮坐了下來。他的跟班們圍成一圈，像是在防備什麼。

  老者們觀看這一幕，臉上露出不滿，但也沒有插手，只是默默地等著。

  周康微微一笑，遞過筷子和碗，道：「劉公子，請。」

  飯館內的燈光微暗，只有桌上的火鍋散發出的紅光映在各人的臉上，氣氛因為劉子業的出現突然變得有些尷尬。

  劉子業的鼻子微微動了動，他忍不住走到了桌前。似乎被火鍋上升的熱氣和香氣所吸引，他轉頭大喊：「小二，給大爺來一碗米飯。」

  掌柜的和老者們都有些驚訝。這樣的場景還真是少見，火鍋湯底澆飯？

  在他們的傳統里，這樣的吃法還真是罕見。但劉子業似乎並不在意眾人的眼光，他端起碗，舀了一勺火鍋的湯底澆在白飯上，眼裡閃爍著期待。

  當他的筷子捧起一塊浸滿了湯底的米飯送入口中，那表情立刻變得陶醉。他嘖嘖讚嘆：「好吃，真的好吃！這火鍋湯底的味道，與這米飯的結合，真是絕妙！」

  看著這一幕，老者們都忍不住哈哈大笑起來，他們當中有的是常年飲食研究的行家，也從未想過會有這樣的組合。

  其中一位滿臉皺紋的老者笑著說：「子業啊，你這方法雖新奇，但卻真的很不錯。」

  他們中的很多人都是老江湖，各種奇奇怪怪的吃法都見識過，但像劉子業這樣直接將火鍋湯底當作滷汁，澆在白飯上吃，還真是頭一回。

  劉子業看到大家都在笑，不禁有些不好意思，他撓了撓頭：「我剛才走進來，就被這火鍋的香氣吸引了，想著用飯來解饞。沒想到，真的挺好吃的。」

  老者中有人笑道：「這也算是開創了新的吃法，劉公子確實有些與眾不同的眼光。」

  周康微笑道：「其實這湯底熬製了好長時間，香氣是濃郁了，再加上燙過的青菜和肉的香味，應該與白飯相得益彰。」

  說完，他示意小二再端來幾碗米飯，然後建議大家都試試這種吃法。掌柜和老者們都笑著嘗試，都表示十分滿意。

  劉子業看著大家都紛紛效仿，他自己也再度端起米飯，心滿意足地吃了起來。