第76章 改良臭豆腐

  周康皺著眉頭，深深地吸了一口氣，空氣中混雜著臭味，卻在他的腦海中引發了一連串的思考。

  他瞥了一眼那堆長滿了毛的豆腐，一個新的商機在他心中逐漸形成。

  周康停下了車子，走向了那堆發臭的豆腐，他問身旁的一名路人，

  「這豆腐是誰扔的？」

  那人皺了皺鼻子，指了指附近的一家小酒館，說：

  「是他們家的，這家酒館最近豆腐賣不出去，都壞了。」

  周康心中微微一動，他謝過那名路人，轉身走向酒館。

  推開門，周康看到了酒館內的狀況，顧客稀少，店主一臉的無奈。

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  「老闆，我聽說你們家的豆腐壞了？」

  周康直接開口。

  店主看了他一眼，有些驚訝，不過還是點了點頭，

  「是的，最近豆腐賣不出去，這些豆腐都壞了。」

  周康微笑，

  「如果我說，我有一個方法能夠讓這些豆腐變廢為寶，你願意合作嗎？」

  店主看著周康，眼神中充滿了懷疑，但也有一絲期待。

  接下來的幾天，周康忙得不可開交。

  他從店主那裡收購了所有的壞豆腐，然後開始實施他的計劃。

  他利用豆腐產生的臭氣，釀造了一種特殊的酒。

  這種酒的味道獨特，卻讓人回味無窮，甚至有些上癮。

  周康的豆腐酒很快在京城中引起了轟動，許多人紛紛來品嘗這種獨特的美酒，一時間，周康的豆腐酒風靡京城。

  此時周康正坐在熱鬧的客棧內，看著手中盛著臭豆腐的瓷碗，露出了滿意的笑容。

  他知道，這批將要放壞的豆腐將是他賺取第一桶金的關鍵。

  在他向客棧的廚房買下這些豆腐時，廚師們瞪大了眼睛，顯然認為他瘋了。

  但是，只要他願意出錢，他們就不會問太多問題。

  回到自己的客房，周康將這些臭豆腐細緻地檢查了一遍，確保他們的質量和他心中設想的一樣。

  然後，他開始在房間內部進行下一步工作，讓這些臭豆腐變得更臭，更接近京城流行的臭豆腐。

  製作過程並不複雜，但是需要一點點的耐心。

  周康用布包裹住豆腐，將它們放在一個暗黑、潮濕的地方，讓它們慢慢發酵。

  不過，豆腐變臭的速度超過了周康的預想，僅僅一天，整個房間就瀰漫著無法忍受的臭氣。

  第二天早上，客棧的小二來收拾房間。

  當他推開門，一股濃烈的臭氣迎面撲來。

  他差點直接嘔吐，憤怒地對著周康大吼，

  「你這是做什麼啊！這臭氣快把客棧熏倒了！」

  周康抬頭看著他，臉上帶著無辜的表情，他儘量讓自己的語氣聽起來平靜，

  「我在做臭豆腐。」

  小二愣住，他沒想到這位看起來風流倜儻的公子會說出這樣的話。

  他皺著眉頭盯著周康，不確定他是否在開玩笑。

  但是，他看到周康臉上的認真表情，心中不禁一沉，周康明顯並不在開玩笑。

  周康看出了的疑惑，他從錢袋中取出一枚銀兩，遞給了他，

  「這是我對你的道歉。

  希望你能理解，我做這個是有理由的。」

  小二看著手中的銀兩，臉上的怒氣漸漸消退，他瞪著周康，又看了看手中的銀兩，最後長嘆一聲，

  「好吧，你繼續做你的臭豆腐，我希望你早點搞定。」說完，他轉身離開。

  看著他的背影，周康心中鬆了一口氣，然後他又專心地開始處理手中的臭豆腐。

  周康攜帶著一籃子發酵好的臭豆腐，傲然走進客棧的廚房。

  廚房裡熱氣騰騰，火苗在鍋底跳躍，廚師們忙碌地來回奔走，全然未曾注意到周康的出現。

  周康清了清嗓子，大聲道，「師傅們，能幫我個忙嗎？」

  廚師們停下了手頭的活，轉過頭來，一看到周康手裡的豆腐，立刻皺起了眉頭。

  一位肥胖掌勺廚子，最先開口，

  「你這是什麼東西，臭死人了，快拿出去！」

  周康微笑著，對他解釋說，

  「師傅，這是臭豆腐，我想請你們幫忙炸一下。」

  頭廚師的臉上露出更深的皺紋，他掃了一眼周康，嚴詞拒絕，

  「不可能，這麼臭的東西，我是不可能放進我的廚房的。」

  周康似乎早已準備好應對這種反應，他從衣袋中掏出一袋錢，擺在了頭廚師面前，

  「如果是這樣呢？

  我自己買鍋，你們只需要照我說的步驟來做就好。」

  那個大腹便便的廚子看了看桌上的錢囊，又看了看周康，終於緩緩點頭，只是嘴上還是嘮叨著，

  「你就是把我給買通了，這臭豆腐一出爐，我這個廚房也別想再做別的菜了。」

  周康心中暗喜，他知道，有了這位廚師的幫忙，他的計劃就有了實現的可能。

  接下來的幾天裡，他每天都在客棧的廚房裡忙碌，他親自教廚師如何炸臭豆腐，如何調配醬汁，以使這道菜達到最好的口感。

  儘管廚房裡的人對他的行為百思不得其解，但在銀子的面前，他們還是乖乖地按照周康的步驟來做。

  周康知道，他所做的這一切，只是他實現大計的第一步，真正的挑戰還在後頭。

  爐火熱辣辣的，一鍋熱油在火爐上滋滋作響。

  周康站在旁邊，一邊指揮著廚子的操作，一邊端詳著眾人的反應。

  他清楚，他的臭豆腐不僅要贏得口感，還要贏得眾人的信任。

  廚房的角落裡，一些小二們聚在一起，他們的面孔上流露出好奇與疑惑。

  他們低聲議論著，目光時刻不離周康，仿佛在期待他出現什麼大笑話。

  周康看見他們的笑容，心中並無半點驚慌。

  他深知，這一切都是因為他們還未嘗過臭豆腐的美味。

  待到他們親口品嘗，定會知道臭豆腐的美妙之處。

  隨著廚子手中的翻炒，臭豆腐的味道逐漸瀰漫開來，獨特的香氣讓人無法忽視。

  廚房的門口，眾人開始騷動，他們驚訝地看著那些金黃色的臭豆腐，一個個目光中充滿了驚異。

  「來，試試看。」

  周康從廚子手中接過一隻臭豆腐，微笑著遞給了夥計們。

  夥計們面面相覷，他們猶豫著，誰也不敢輕易嘗試。

  這時，周康捧起一隻臭豆腐，大口咬下一口，他的臉上流露出滿足的表情。

  眾人看著周康，猶豫的心中慢慢生出了勇氣。

  夥計們紛紛嘗試起了臭豆腐，口感奇特，一時之間他們都被其美味所震撼。

  原本圍觀的眾人也忍不住來嘗試，他們對周康的認識在一瞬間完全顛覆。

  此刻的周康，心中帶著勝利的歡喜。

  他轉身向廚子，微笑著道，「能否麻煩你去請掌柜的過來，我有些事情想跟他談一談。」

  廚子愣了一下，有些猶豫，但看著周康自信的眼神，最終還是點了點頭，向掌柜的的房間走去。

  周康看著他的背影，眼中閃爍著期待的光芒。