第76章 改良臭豆腐

  周康皺著眉頭，深深地吸了一口氣，空氣中混雜著臭味，卻在他的腦海中引發了一連串的思考。

  他瞥了一眼那堆長滿了毛的豆腐，一個新的商機在他心中逐漸形成。

  周康停下了車子，走向了那堆發臭的豆腐，他問身旁的一名路人，

  「這豆腐是誰扔的？」

  那人皺了皺鼻子，指了指附近的一家小酒館，說：

  「是他們家的，這家酒館最近豆腐賣不出去，都壞了。」

  

  周康心中微微一動，他謝過那名路人，轉身走向酒館。

  推開門，周康看到了酒館內的狀況，顧客稀少，店主一臉的無奈。

  「老闆，我聽說你們家的豆腐壞了？」

  周康直接開口。

  店主看了他一眼，有些驚訝，不過還是點了點頭，

  「是的，最近豆腐賣不出去，這些豆腐都壞了。」

  周康微笑，

  「如果我說，我有一個方法能夠讓這些豆腐變廢為寶，你願意合作嗎？」

  店主看著周康，眼神中充滿了懷疑，但也有一絲期待。

  接下來的幾天，周康忙得不可開交。

  他從店主那裡收購了所有的壞豆腐，然後開始實施他的計劃。

  他利用豆腐產生的臭氣，釀造了一種特殊的酒。

  這種酒的味道獨特，卻讓人回味無窮，甚至有些上癮。

  周康的豆腐酒很快在京城中引起了轟動，許多人紛紛來品嘗這種獨特的美酒，一時間，周康的豆腐酒風靡京城。

  此時周康正坐在熱鬧的客棧內，看著手中盛著臭豆腐的瓷碗，露出了滿意的笑容。

  他知道，這批將要放壞的豆腐將是他賺取第一桶金的關鍵。

  在他向客棧的廚房買下這些豆腐時，廚師們瞪大了眼睛，顯然認為他瘋了。

  但是，只要他願意出錢，他們就不會問太多問題。

  回到自己的客房，周康將這些臭豆腐細緻地檢查了一遍，確保他們的質量和他心中設想的一樣。

  然後，他開始在房間內部進行下一步工作，讓這些臭豆腐變得更臭，更接近京城流行的臭豆腐。

  製作過程並不複雜，但是需要一點點的耐心。

  周康用布包裹住豆腐，將它們放在一個暗黑、潮濕的地方，讓它們慢慢發酵。

  不過，豆腐變臭的速度超過了周康的預想，僅僅一天，整個房間就瀰漫著無法忍受的臭氣。

  第二天早上，客棧的小二來收拾房間。

  當他推開門，一股濃烈的臭氣迎面撲來。

  他差點直接嘔吐，憤怒地對著周康大吼，

  「你這是做什麼啊！這臭氣快把客棧熏倒了！」

  周康抬頭看著他，臉上帶著無辜的表情，他儘量讓自己的語氣聽起來平靜，

  「我在做臭豆腐。」

  小二愣住，他沒想到這位看起來風流倜儻的公子會說出這樣的話。

  他皺著眉頭盯著周康，不確定他是否在開玩笑。

  但是，他看到周康臉上的認真表情，心中不禁一沉，周康明顯並不在開玩笑。

  周康看出了的疑惑，他從錢袋中取出一枚銀兩，遞給了他，

  「這是我對你的道歉。

  希望你能理解，我做這個是有理由的。」

  小二看著手中的銀兩，臉上的怒氣漸漸消退，他瞪著周康，又看了看手中的銀兩，最後長嘆一聲，

  「好吧，你繼續做你的臭豆腐，我希望你早點搞定。」說完，他轉身離開。

  看著他的背影，周康心中鬆了一口氣，然後他又專心地開始處理手中的臭豆腐。

  周康攜帶著一籃子發酵好的臭豆腐，傲然走進客棧的廚房。

  廚房裡熱氣騰騰，火苗在鍋底跳躍，廚師們忙碌地來回奔走，全然未曾注意到周康的出現。

  周康清了清嗓子，大聲道，「師傅們，能幫我個忙嗎？」

  廚師們停下了手頭的活，轉過頭來，一看到周康手裡的豆腐，立刻皺起了眉頭。

  一位肥胖掌勺廚子，最先開口，

  「你這是什麼東西，臭死人了，快拿出去！」

  周康微笑著，對他解釋說，

  「師傅，這是臭豆腐，我想請你們幫忙炸一下。」

  頭廚師的臉上露出更深的皺紋，他掃了一眼周康，嚴詞拒絕，

  「不可能，這麼臭的東西，我是不可能放進我的廚房的。」

  周康似乎早已準備好應對這種反應，他從衣袋中掏出一袋錢，擺在了頭廚師面前，

  「如果是這樣呢？

  我自己買鍋，你們只需要照我說的步驟來做就好。」

  那個大腹便便的廚子看了看桌上的錢囊，又看了看周康，終於緩緩點頭，只是嘴上還是嘮叨著，

  「你就是把我給買通了，這臭豆腐一出爐，我這個廚房也別想再做別的菜了。」

  周康心中暗喜，他知道，有了這位廚師的幫忙，他的計劃就有了實現的可能。

  接下來的幾天裡，他每天都在客棧的廚房裡忙碌，他親自教廚師如何炸臭豆腐，如何調配醬汁，以使這道菜達到最好的口感。

  儘管廚房裡的人對他的行為百思不得其解，但在銀子的面前，他們還是乖乖地按照周康的步驟來做。

  周康知道，他所做的這一切，只是他實現大計的第一步，真正的挑戰還在後頭。

  爐火熱辣辣的，一鍋熱油在火爐上滋滋作響。

  周康站在旁邊，一邊指揮著廚子的操作，一邊端詳著眾人的反應。

  他清楚，他的臭豆腐不僅要贏得口感，還要贏得眾人的信任。

  廚房的角落裡，一些小二們聚在一起，他們的面孔上流露出好奇與疑惑。

  他們低聲議論著，目光時刻不離周康，仿佛在期待他出現什麼大笑話。

  周康看見他們的笑容，心中並無半點驚慌。

  他深知，這一切都是因為他們還未嘗過臭豆腐的美味。

  待到他們親口品嘗，定會知道臭豆腐的美妙之處。

  隨著廚子手中的翻炒，臭豆腐的味道逐漸瀰漫開來，獨特的香氣讓人無法忽視。

  廚房的門口，眾人開始騷動，他們驚訝地看著那些金黃色的臭豆腐，一個個目光中充滿了驚異。

  「來，試試看。」

  周康從廚子手中接過一隻臭豆腐，微笑著遞給了夥計們。

  夥計們面面相覷，他們猶豫著，誰也不敢輕易嘗試。

  這時，周康捧起一隻臭豆腐，大口咬下一口，他的臉上流露出滿足的表情。

  眾人看著周康，猶豫的心中慢慢生出了勇氣。

  夥計們紛紛嘗試起了臭豆腐，口感奇特，一時之間他們都被其美味所震撼。

  原本圍觀的眾人也忍不住來嘗試，他們對周康的認識在一瞬間完全顛覆。

  此刻的周康，心中帶著勝利的歡喜。

  他轉身向廚子，微笑著道，「能否麻煩你去請掌柜的過來，我有些事情想跟他談一談。」

  廚子愣了一下，有些猶豫，但看著周康自信的眼神，最終還是點了點頭，向掌柜的的房間走去。

  周康看著他的背影，眼中閃爍著期待的光芒。