第五百四十四章 魚面

  「沒事。」明月兒臉上的笑容漸漸收斂，聚精會神，將全身心投入進眼前這一大盆的魚肉里。

  看似簡單的活兒，實際上卻難做的很。

  首先又不能用蠻勁兒，只能一點一點的用木槌去砸敲，若是力氣用的太猛。

  魚肉四濺，到時別說肉丸了，肉泥都不會剩下多少。

  元卜看了半天才看出個所以然來，他琢磨著，這活兒他來做，倒也不難。

  「我來弄。」

  從月兒手中接過了木槌後，元卜也學著她的樣子一下又一下的敲打著。

  堂屋門口站著的張嬸兒和張老太太，兩人私下裡窸窸窣窣不知道是在小聲的討論著什麼。

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  時不時的還能聽到，二人的歡笑聲。

  「要我說啊，雖說元卜這孩子，家世不清不楚的，可對咱月兒那也是實心眼的好，來到咱村里也有些年頭了，不管是幹啥活兒那都是任勞任怨的。」

  張嬸兒說完，還眼含深意的朝著元卜的方向又瞄了一眼。

  只見張老太太長長的嘆了口氣，隨即說道：「這啥事兒也不是咱們說了算的，得是月兒願意，兩情相悅，才方能維持感情長久啊。」

  「沒想到您老，這麼大把年紀了，想法兒倒是蠻開明的！」

  張嬸兒笑呵呵的從手心兒里掏出了一把瓜子兒，塞到了張老太太的手裡。

  因為這兒沒有冰塊，只能用涼水激在魚肉上。

  在魚肉全都打成了泥狀後，月兒又讓元卜加重了些力氣。

  一不留神，這魚肉就給弄的有點多。

  明月兒琢磨了一番後，打算做成兩樣，魚肉丸子，還有，魚肉麵。

  村裡的那些荒地里，山林子裡冒出了好多綠油油的小嫩芽兒，什麼油菜啊，小白菜的，多的很。

  「錢兒，你來。」

  明錢兒正在院兒里抱著一隻小兔兒，玩的正起勁兒。

  一聽到他姐姐喊，慌不擇已的連忙將手中的小兔兒放在了地上，隨即，撒丫子朝著廚房跑去：「姐姐，啥事兒！」

  明月兒從廚房的地上拿起了一把小青菜，找了兩樣看起來是最好相認的，隨即遞到了錢兒的手裡：「比葫蘆畫瓢，摘一些回來去。」

  這還是姐姐頭一回交給他差事。

  小錢兒的臉上早已經是笑開了花兒，連忙將菜葉兒往懷裡一揣：「等著吧姐姐，我這就去！」

  一溜煙兒的功夫，錢兒可就跑沒了影兒。

  鍋里的水燒開，明月兒把魚肉裝入自己的手心裡，一個球兒一個球兒的捋著往鍋里下，趁著水熱，這會兒下魚肉丸兒，熟的快，還能夠確保口感。

  大鐵鍋里，漂浮著滿滿當當一鍋的魚肉丸子。

  看著這一鍋白花花的丸子都稀罕人。

  雖說裡面啥也沒放，甚至，連一點調料都沒有，可經過姜水醃製過的魚肉，卻沒有半分的腥味兒。

  嗅著，滿屋飄香。

  「你這，又是做什麼？」元卜怔怔的盯著明月兒手中的擀麵杖，那好好的一小盆的魚肉被她全部攤開放在了桌上。

  魚肉上又撒了一些白乎乎的粉末狀的東西。

  來回幾次後，這魚肉竟是像普通的麵團子似的。

  明月兒先將這魚肉壓成了扁餅，來回用擀麵杖在上面軲轆了好幾下，隨之，越趕越薄，再將這魚肉餅上下重疊，再來回用擀麵杖去壓平……

  直到魚肉糊糊徹底成了一大張的麵餅子。

  月兒用刀再切成了一條一條的細條，上面又撒上了一些麵粉。

  「今兒個又做啥好吃的呢，離得老遠就聞到香味兒了。」

  張牟他們從地里回來，專程挖了一些黃黃苗回來，這是土話，其實就是蒲公英根兒，用來燒水泡茶，降火有奇效。

  還是先前老許和娟子叮囑張牟他們幾個乾的，一些留給月兒家裡，一些得拿回去他們的藥舍。

  張嬸兒拿著笊籬進來，幫著忙一塊兒給這裡面的那些魚丸子撈出來。

  「這些拿出去給家家戶戶分一分吧。」明月兒忙活著要趕緊給手頭的這些魚面下鍋里，頭也不回的對張嬸兒還有張牟囑咐道。

  這，這叫咋吃的呢？

  張牟瞅著盆兒裏白花花的魚肉丸子，一臉的懵，「就這麼直接吃，就成了？」

  明月兒抬起了眸子，不緊不慢的解釋著：「就和尋常的丸子一樣吃法。」

  魚肉麵，還是她第一次做。

  到底能不能煮成還兩說，所以一回也不敢下太多，真要是做成了，回頭再和村里人一塊兒分享就是。

  聰明伶俐的小錢兒，出去溜達了一圈兒回來之後，抱了一大捧的小白菜。

  他蹲在屋門口的地上，一根菜葉兒一根菜葉兒的仔細清洗著。

  趕巧了，魚面快熟的時候，錢兒端著菜進來。

  青菜稍微過了滾水燙一下就成，也不用煮的太久，太久就沒了青菜味兒了。

  「這麵條兒，是魚肉做的？」張嬸兒站在灶台邊兒上，一臉稀奇的看著鍋里還冒著泡兒的魚面。

  照理說，這玩意兒丟鍋里就該散了的，畢竟是肉糊糊。

  嘿，經過月兒手裡這麼一捯飭出來，還真就和尋常的面沒啥區別了。

  碗裡面放上了些許的芝麻油，又點了一點點的花椒油，鹽巴，蔥姜蒜末，酌情放了一點點的紅辣子面。

  熱油潑進去，滋滋啦啦的響。

  煮好的魚面往裡面一拌，攪拌均勻的魚面上，每一根都裹著作料，晶瑩剔透。

  看著都誘人！

  張嬸兒離得最近，月兒順勢便遞給了她一碗，接著忙活著手頭上的活兒。

  一口下去，魚面脆生生的，還伴著有蔥姜蒜的香氣，好吃的都讓張嬸兒一個不留神，咬到了舌頭尖兒！

  「哎喲！魚面可真是稀奇，好吃，好吃！」張嬸兒捂著嘴巴，嬉笑著，朝著明月兒豎起了大拇指。

  月兒給外祖母還有錢兒那碗裡面可沒有放辣椒麵兒，而是換成了芝麻花生碎。

  一樣的好吃！

  「姐姐，這要是在飯館兒賣，肯定熱的很！」錢兒吃的滿嘴流油，還不忘抬起頭看著他姐姐，一邊咀嚼著嘴裡的魚面，一邊說著。

  正當大家都吃的正熱火的時候，忽的外面傳來了一陣窸窸窣窣的腳步聲。