35辣椒炒田雞
2024-06-02 14:44:38
作者: 冷香憶
「我瞧青青是個聰明的,不會隨便出手救人。」莊三虎又道:「我聽王亮、王家小姑娘說青青在王村醫好了好幾個人的病,醫術比縣城的郎中都要高明。」
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李紅紅半信半疑,問道:「是嗎?」
「是。」馮大柱緩緩道:「對了,青青給了我們家一些藥,還說要是我的親朋好友若是有病,可以去王村找她瞧病,她不收費用。」
「青青妹子也給我們家藥了,也給我們說了這些話。」莊三虎摸了摸腦袋,朝著自家媳婦咧開大嘴露出兩排大牙呵呵笑道:「當時我不敢信。我是狗眼看人低。」
「我去瞧瞧藥。」李紅紅想到什麼,趕緊去了臥房翻找,好在幾個兒女還沒來得及把李青青送來的藥禍害掉,「這丫頭又是會醫術,又是會做麵食,還變得十分大方,是變了個人嗎?」
莊三虎把竹子劈成細條用鹽水浸泡半個時辰,然後撈起來,雙手飛快的在竹條中穿梭,三個時辰做好六個直徑半米的大籠屜。
中午,雨停了,李紅紅去自家地里摘了幾斤豆角、一個黃澄澄的大南瓜。
馮大柱在莊家吃了有青蛙肉、豬肉豐盛的飯菜後,背著籠屜,提著豆角、大南瓜回家了。
這一趟真是沒白來,吃了一頓好的,得了籠屜還得菜,最重要的是親眼目睹麵食買賣有多麼紅火。
他內心激動,憧憬未來,走著泥濘的官道也不覺得心煩。
多年前,他爹娘去世,家裡弟弟妹妹多,為了生存下來,不得不賣掉祖房,從縣城流落到鎮子。
自從他娶了李藍藍後,十分艱難日子就慢慢好起來,弟弟、妹妹有人幫著管了,他回家就能吃上熱飯,家裡還添了人丁,現在又要做賺錢的麵食買賣。
不知不覺,馮大柱走到了家門口,幾個時辰出門前還覺得做麵食買賣有成本還不穩妥,不如在縣城做工,現在想法截然不同。
小小的馮金跑來開的門,把馮大柱樂得張嘴大笑,只是雙手都是東西無法抱她。
就在這時,廚房傳來李藍藍十分驚喜的笑聲,「成功了,我終於會發麵了,太好了,這是我發的面蒸出來的饅頭……哈哈,甜饅頭!我真是太厲害太能幹了!」
還有李青青清亮的笑聲,「是。姐,你不是一般的厲害能幹,你是太厲害太能幹。」
馮大柱看到自家媳婦時,有種心花怒放的感覺,看到小姨子時,就像看財神爺。
李藍藍滿臉笑容,問道:「你這是從哪裡回來,縣城嗎?你把我的籠屜都買好了。咦,不對,你身上沒有那麼多的錢。」
「我從姐姐家回來。我沒去縣城。這籠屜不是我買的,是姐夫親手做的送給我們家。」
李藍藍拿著籠屜,仔細端詳,這籠屜比鎮裡賣的要差點,但是比一般村民做的好多了,又比劃了幾下,覺得挺堅實的,「姐夫的手可真巧,做的籠屜實用的很。」
李青青想到臉上長橫肉看著很兇的莊三虎,這人能幹又對李紅紅掏心窩的好,真是李紅紅的良配。
馮大柱把南瓜、豆角交給馮四喜,道:「青青,你二姐讓我代話,讓你以後給人瞧病悠著點,病人要是無賴、品行不好,你一定要硬下心腸,千萬別給這種病人瞧病。」
「對。二姐說的也是我想說的。」李藍藍一次不跟李紅紅對著幹,還囑咐道:「青青,你可不能不分人,什麼人都給看病,什麼人都救。」
一直站在旁邊的王亮問道:「他們家的包子買賣好嗎?」
「好。太好了。」一說到包子,馮大柱忍不住語氣激動,然後衝到廚房去看自家媳婦做的麵食,「才幾日,姐姐、姐夫賺了很多錢,他們讓我們家趕緊賣麵食,早賣一天早賺一天錢。媳婦,明天我們家能賣嗎?要是能賣就太好了。我在路上想過了,青青說的是對的,就按青青說的,你做麵食,我們兄弟三個在鎮子、縣城賣。」
他平時的話不多,今日一口氣說了很多話,感覺還沒說完,還想說。
他在年少時就成了一家之主,每一天都渴望賺到很多的錢,讓自己和家人過上好日子了。
這種渴望積攢了多年,終於有一個能賺到很多錢的機會……
李藍藍情緒被馮大柱感染,激動的道:「我剛學會做饅頭,還不會做包子。要是明天就賣,只能賣饅頭。」望向李青青問道:「不知道饅頭有沒有包子好賣?」
李青青微笑道:「你在麵粉裡面放糖,做成甜饅頭,肯定好賣。」
在做麵食上,李藍藍的天賦遠不如李紅紅。
不過,為了李藍藍在馮家的至高地位,李青青是不會說出來的。
「好。那我就做甜饅頭。」李藍藍興奮的揚起了拳頭。她才十八歲,哪怕生育了女兒,也是少女年紀,表情動作都洋溢著青春。
晚飯吃辣椒炒青蛙、炒南瓜,主食是饅頭、米飯。仍是客人李青青掌勺。
青蛙俗稱田雞,是大補之物。大唐國的南方青蛙多的很,農人都會捉青蛙吃。
大唐國的青蛙是純野生純天然無污染可以吃,不像李青青前世的現代社會的青蛙是在撒有農藥的稻田生長,蛙肉含有微量農藥不能吃。
炒青蛙需要注意的就是火候,青蛙肉質很嫩,不能炒老,但是也不能炒得的時間很短,因為蛙肉裡面有寄生蟲,需要炒一會兒,把蟲子殺死。
辣椒炒青蛙,放了大蒜、薑片、蔥花,蛙肉吸收了辣味及蒜、姜香,鮮美香辣無比,是一道極品的美食。
早飯大家沒有吃青蛙,就等著馮大柱回來吃呢。
於是,馮大柱吃了兩頓青蛙肉,美的不行,再加上明天要賣糖饅頭,想到能賺到很多錢,嘴一直咧著笑沒合上過。
當晚,李藍藍發了半缸面,在缸上放了木蓋,怕老鼠偷吃,還壓了塊石頭。這麵粉裡面放了糖,發酵更加好,到得半夜,竟是發至滿缸,甚至溢了些出來。
早晨,李青青與王桔起來時,李藍藍早已蒸好三百多個饅頭,馮大柱三兄弟、王亮拿著饅頭去太鎮、縣城賣了。
「妹妹、小桔子,快來嘗嘗我做的糖饅頭。」李藍藍語氣帶著一絲自豪。