11青菜飯糰改良

  劉氏跟三個孫女道：「你們七爺爺是里正，還是族長，只是家裡孩子比我們家還多。我們家現在都能頓頓吃上乾飯，他們家晚飯還是稀飯。」

  王老頭有些感慨道：「孩子多負擔重。日子想過好了難。」

  王志低頭一聲不吭。三兄弟當中他是殘疾，又有三個女兒。他拖住了家裡奔好日子的後腿。

  李青青朝三個侄女和顏悅色的道：「今天你們吃了米花糖。酒席可吃不著米花糖。」

  王招弟咯咯樂道：「對哦。我吃了米花糖。」

  次日一早，李青青在王老頭夫妻的強烈要求下做了二百多個青菜飯糰。

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  劉氏直接問道：「青青，你什麼比昨天少做了近二百個飯糰？」

  「昨天湘月齋一家買了一百個飯糰，我不把方子賣給他家，今天他家不會買我們家的飯糰。我就少做了。」李青青見王老頭一臉不悅，又道：「爹、娘，我怕賣炒米飯的張大虎也賣飯糰，到時兩家都賣一樣的吃食，就沒那麼好賣了。」

  李青青怕出現競爭對手，這回的青菜飯糰用到的青菜換成了豌豆和胡蘿蔔。

  綠色的豌豆、紅色的胡蘿蔔，白色的米飯，色澤鮮亮。

  另外，李青青說服王老頭夫妻，把家裡僅有的二兩黑芝麻炒熟，灑在每個青菜飯糰上面。

  這就成了芝麻青菜飯糰。

  王亮小心翼翼的把飯糰裝進竹簍里，道：「爹、娘，今天的飯糰少，你們別去縣城了，我和大哥去就行。」

  劉氏沒好氣的道：「不行。我和你爹要盯著你們兄弟回絕湘月齋。」

  於是，四個人一起出發風風火火的去了縣城。

  李青青、張氏、王桔仍留在家裡用菜刀剁碎辣椒。昨天三個人剁出了二百多斤辣椒，李青青已經把它們放在大罈子裡面用鹽、酒醃好密封。

  昨天醃的剁辣椒，今天就能吃了。不過，時間允許的話，剁辣椒醃製一個月是最好吃的。

  為了製作剁辣椒賺錢，李青青自掏腰包買了鹽、白酒，還給張氏、王桔支付人工費。

  李青青還沒有把人工費的事告訴張氏、王桔，準備賣掉剁辣椒賺到錢後直接支付。

  用菜刀剁辣椒，得把辣椒撥到菜刀下面，還得把辣椒放進罈子里。三個人只是剁了一日，雙手就被辣椒辣的紅腫，皮膚隱隱疼痛。

  唉，這裡沒有手套。要是戴上手套手就不會被辣椒水辣了。

  三人在第二排房子的院子裡剁辣椒，就是不想讓村里人知道。

  王老頭天殺星的凶名遠播，以前王村很少有人來王家串門，後來隨著早產的王桔漸漸平安長大，大家覺得王老頭的噩運似乎過去了，就有人來王家走動。

  這幾天大家都忙著收辣椒賣辣椒，小媳婦、王家女沒功夫到王家來串門。

  今天正好王族王老頭這一輩的大哥家裡擺酒席，族人每家都派人參加，這樣的事誰能上席就能吃一頓好的，參加者個個喜氣洋洋。

  前院傳來兩個女人的吼叫聲，「你們家誰去大伯家吃席？」

  「趕緊去占個好位置！」

  這兩人是王老頭堂侄媳婦和堂侄女。

  堂侄女是外嫁女，昨天回娘家看爹娘，正好碰上今天有席吃，就要求去吃席，把她的兩個嫂子氣得鼻子都歪了。

  湘城一帶農村的女人，很少性子溫柔的，大多說話沖的很，要是不知道的人，猛一聽以為她們在吵架。

  李青青見小姑子王桔一臉期盼，笑道：「妹妹快去吧。」

  張氏還特意起身去前院跟兩個婦人道：「我家王桔去。你們照顧點她。別讓她吃不飽餓肚子回來！」

  兩個婦人哈哈大笑，道：「放心。絕對讓她吃到好吃的！」「肯定讓王桔吃撐！」

  王桔洗乾淨手，還換了件衣裙，雖說衣裙破舊縫滿補丁，但是很乾淨。

  張氏匆匆忙忙的給王桔梳了一個雙丫鬟，還把自己的一根錫制桃花頭的短釵插在王桔的發鬟上。

  張氏不識字，可是心靈手巧，看幾眼婦人的髮型回來就能給自家人梳。

  王桔換了個髮型，還戴了首飾，精神的很。

  「今天桔妹妹真漂亮！」

  「快走，咱們吃香喝辣去。」

  兩個婦人和王桔走了。王家三姐妹站在籬笆牆門口，一臉羨慕。

  風和日麗，秋日的通往湘城沒有下過雨的官道，道路沒有泥濘不滑，十分好走。

  官道上人來人往，劉氏看到這一路賣菜的一半都是賣的辣椒，不由得跟王老頭道：「青青做的剁辣椒能賣好價錢嗎？」

  「不知道。」王老頭話是這麼說，心裡卻非常期盼剁辣椒像鹹蛋一樣大賣，甚至引來湘月齋買方子。

  不知走了多久，劉氏怕王志的腿殘疾會累，就讓大家坐在官道兩邊的大樹下的大石頭上休息。

  只是休息一小會，四人又趕緊上路，這般等走到和縣縣城，已是辰時二刻（八點多）。

  城門兩邊都是擺著攤子賣東西的村民、貨郎、小商販和縣城及附近的老百姓，熱鬧的很。

  昨天賣雞蛋的漢子站在小集市的邊上，大聲吆喝，「雞蛋飯糰，一個兩個銅錢！」

  以前用來裝雞蛋的竹籃，今天裝上了雞蛋飯糰。

  他做的雞蛋飯糰，雞蛋是煮熟後切成碎丁，然後跟米飯揉捏成團。

  煮出來的雞蛋清是白色，只有蛋黃是黃色，而雞蛋少，米飯多，導致一個飯糰只能看到三、四星點黃色的蛋黃。

  從色澤上來看不誘人。

  可是雞蛋一斤六個銅錢，猛的聽上去，放了雞蛋的飯糰明顯比放了青菜的吸引人。

  在他的身旁圍著幾個人正在看雞蛋飯糰。

  王老頭四人剛走進小集市就看到這一幕，心情一下子鬱悶起來。

  緊接著不遠處又傳來幾個男子的吆喝聲，「青菜飯糰，一個飯糰一個銅錢！」

  「不用生火就能吃的青菜飯糰，快來買！」

  那是張大虎和兩個村民在賣青菜飯糰。

  昨天下午，張大虎已經賣了一回，賺到錢了，今天占著家離縣城近的優勢，特意來的很早賣青菜飯糰，就是為了搶在王家人前面。