第七十八章 鯉名樓

  「那是因為，我們還有另外一道大菜呀。「苗玉說道，」你還記得，前兩天我帶回來的那幾隻蟹嗎？「

  苗小白反應很快，「我知道！不過回來之後那些螃蟹好快就不見了。「

  「嗯，螃蟹是屬涼的，所以我還托娘親泡了一些紅糖薑茶。「

  不知不覺間，晚膳的漏刻到了底。

  張御醫在歇業後就休息到現在，早已精神奕奕，主動著上前接過菜，陪著一起準備晚膳。

  最先上桌的是醉蟹，在堆放硝石的冰窟里放了兩天，現在正是口感最好的時候。然後是黃酒燉牛肉，剛從火堆上拿出來，還在騰騰的冒著熱氣。

  這兩道菜一上來，所有人都湊在桌邊，眼巴巴的看著大廚。

  「這是醉蟹，用米酒醃製的，吃起來會有些咸鮮，但是這麼處理完全沒有腥味。「她解釋道，」不過苗小白不能吃，老先生也要適量吃，不能喝太多酒。「

  「老夫也不是這般貪嘴的人。「老先生嚷嚷道，可他的哈喇子都快從唇邊流出來了，顯得毫無說服力。

  「我還讓娘準備了紅糖薑茶，除了苗勇大哥，大家吃醉蟹都要喝一些薑茶。螃蟹雖然對身體好，但也是很寒的，要注意身子。「

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  剩下來端上來的就是雙位雞球，糖醋三絲等等，這些都是大家在伙房露一手的結果，將整個餐桌堆得滿滿的。

  等大家都落座了，苗小白端著雙耳湯出來，有模有樣的給每個人桌子上放好，還要俏皮的鞠個躬，惹得大家好一陣笑。

  「來，我們慶祝一下。「趙年最先舉起杯子，」希望冬天大家都能平平安安，不要生病。希望老先生能長命百歲，苗小白能快快長高，還有玉兒和寶兒，希望大家都能天天開心。「

  除了苗小白，杯子裡裝的是小度數的果酒，大人們高舉起碰杯到一起。

  「這不公平，我也要！「苗小白在下面也伸長了胳膊，上蹦下跳的，著急得不得了。

  大家強忍著笑意，挨個和他碰過，才一飲而盡。苗小白也心滿意足，把杯子裡的果汁像是酒一樣一骨碌塞到喉嚨里。

  「這醉蟹真是一絕。「老先生最先品嘗這道奇異的菜，菜品入口，他砸吧砸吧嘴，琢磨來琢磨去，得出了這個評價。

  「可還對胃口？「苗玉期待地問。

  「說不上好，說不上壞，是一種奇特的感覺，老夫還從未吃過……不似酒，倒是有蟹的味道。蟹香濃郁，甜嫩可口。「張御醫點點頭，又搖搖頭，」老夫才識疏淺，未能道盡這其中的滋味，若是能拿去最大的酒樓給那邊的廚子瞧瞧，嘗嘗，說不定能說出個所以然來。「

  「最大的酒樓，可是鯉名樓？「

  「是，這可是京城最大的酒樓，裡面有最好的廚子，若是能進去進修，出來後也是一菜值千金的存在，就連聖上也會請他們到皇宮中準備宴席。「張御醫說道。

  「老先生對他們應該很有了解吧？「

  「不過我覺得還是寶兒做的粥最好吃。「苗勇在一旁插嘴道，然後被苗寶好一頓擰。

  「哈哈，苗寶丫頭做的飯菜也是不錯，只不過鯉名樓的人追求的早已不是什麼家常滋味了，若是抱著吃飯的態度過去，「張御醫冷哼了一聲，」那可真是洗乾淨了脖子放到別人菜刀下。「

  「如此誇張？「苗玉驚嘆，」鯉名樓可是京城最大的酒樓，每個入京的人抬頭都能遠遠望見他們的頂樓，作為京都最著名的地點之一，它若不是做到了味道的極致，那還能做些什麼，莫不是將菜品做成了藝術？「

  她忽然想到了現代那些的擺盤藝術，覺得這個想法也不無可能。

  「不錯。鯉名樓最著名的就是他們的每一道菜都要提前預訂，不僅是因為材料要挑選最好的，還有他們的造型十分複雜，每一個都精美無比，像一個個擺在餐盤上的擺件。那些專門品嘗的菜品呢，又小得可憐，雖然真的能吃出味來，但也只是在舌尖過了一下就沒了。」

  「我原還以為是他們大人物鋪張浪費呢，這麼想來，在鯉名樓吃過之後又去別的酒樓用餐也不是這麼難以理解。」趙年驚嘆。

  苗玉深以為然。

  若是食雕她還可以接受，在舌尖上嘗一下就要白銀千兩的膳食，對她來說還是太過超前了。

  「那他為什麼還是這裡最大的酒樓呢？」苗小白奇怪的問，他的嘴裡正被食物塞得鼓鼓囊囊的，說話間還幽怨地瞧了苗玉一眼。

  他剛剛想趁大家都在看張御醫時，偷偷拿一條螃蟹腿解解饞，沒想到苗玉第一時間就發現了，拿筷子敲了他的手背一下。

  他只好苦哈哈的夾了一大堆別的菜到自己碗裡，不知不覺間，也被他們的談話吸引了。

  「他們也有幾分真本事，不少都是從御膳房出去的老師傅，每幾年也有新人從那邊到御膳房裡。「張御醫解釋道，」只不過這種做法也是潮流，大臣和聖上都很受用。當然，老夫是不愛湊這些個熱鬧的，老夫一介粗人，還是些個能把肚子吃的圓滾滾的菜餚適合我。「

  「那他們背後的主人是誰呢？「苗玉又問。

  「這個，老夫就不知道了。這棟樓成立了也有幾十年了，只是背後的東家從未在大家面前出現過，有人的人說是聖上為自己建立的，也有人說是敵國混進來的探子一類的，但沒有個確定的消息。「

  張御醫簡單的介紹了一下。

  原來這鯉名樓原身是一棟梨園，裡面有全京城最好的戲子和唱台，專門為朝廷中有官職的大臣彈奏唱戲，最出名的那個角兒，甚至有權利決定自己為誰唱戲，常常被請入宮中為太后公主表演。

  但這梨園在幾十年前遭了大禍，不知道被何人燒了個精光，具體的操作，其中的恩恩怨怨卻是被掩藏的結結實實的，無人知曉。

  雖說不知道具體原因，但這戲院與京城的大人物來往密切，這男男女女之間，不外乎就是那些個風花雪月的故事。