第十章趙建慶來做客
2024-06-02 12:37:24
作者: 魏家二妹
三妹幫媽燒火,二妹幫著她弄肉。
她們先是把豬大腸用清水再洗一遍,保證乾乾淨淨了才罷休。然後把肉跟排骨,大腸,豬肝分開各放到小盆子裡,再壓了半桶井拔涼水,把這幾個小盆擱到桶里,最後續到地窨子裡。
這樣,保鮮一下午沒事。
媽很會做飯,就是最簡單的食材,她也能用那雙巧手做的有滋有味。
她把那一塊肉切碎了熬成鹵,配上小油菜,做了一大鍋滷肉面。
半年都見過葷腥的一家老小都吃的狼吞虎咽,滿嘴流油,那叫一個過癮吶!
魏東海已經吃了兩碗,又盛了一大碗。白氏吃了一碗也沒吃夠,她把空碗往魏青草面前一伸,板著臉命令:「給我再盛一碗。」
魏青草也在低頭努力乾飯,含著滿嘴面朝奶奶翻翻白眼說:「這不面盆就在你手邊,你吃多少盛多少哎。」
夏天全家都在院子裡一棵大杏樹下吃飯,杏樹下擱了一塊大石板當飯桌,明明媽把一大盆滷麵都端桌子上了,奶奶想吃多少都不用起身,伸手從盆里撈就是了。
白氏把碗往桌子上猛地一墩,厲聲說:「我就叫你盛!」
這是剛才吃癟了,這會把權威找回來。
「娘,我給您盛。」張玉英趕緊奪婆婆的碗。
白氏一巴掌打開兒媳婦的手,瞪著一雙惡狠狠的眼珠子朝魏青草說:「我老婆子今個就叫你盛!」
「草兒,趕緊給你奶奶盛麵條。」張玉英在下面踢踢閨女的腳。
好不容易吃頓肉,一家人正吃的香,不能讓她掃了興,魏青草決定讓她一次。
她一臉鄙夷的接過白氏的碗,給她盛了大半碗面推到她面前。
張玉英討好的說:「娘,咱草兒給您盛好了,快吃吧,肉涼了不好吃。」
白氏又瞪大孫女一眼,才挑起麵條大口吃起來。
魏青草吃了兩大碗,雖然嘴上還饞,可是肚子撐了,只好放下碗舒服的打嗝。
她這麼饞,一是又吃上媽媽做的滷麵了,二是這個年代的豬肉是真香,都不用什麼佐料,做出的肉香死個人。
剛剛雙搶完畢,農人們可以享受幾天的清閒時刻,所以,吃了午飯,爸爸起身就去午睡。
張玉英心疼大閨女,就溫聲囑咐她:「草兒,這些日子你累得不輕,趕快去歇著吧。」
魏青草說:「媽,您比我更累,您去屋裡歇著吧,我來刷碗。」
二妹青華懂事的說:「媽,大姐,你倆都去屋裡歇著吧,我來刷碗。」
魏青草看看二妹,親切的說:「行,你刷了碗不耽誤上學,我跟媽就去歇著了。」
「等等,我還沒進屋歇著呢,你們倒先進屋了?」白氏坐在椅子上又拿起了譜。
「娘,我扶您去屋裡午睡吧。」張玉英趕緊過來扶婆婆。
魏青草挑挑眉毛。
白氏卻悠悠的說:「我不困,就是今一上午被你好閨女氣的頭疼腦脹的,你給我刮刮痧吧。」
張玉英忙說:「好的娘。」
魏青草一拉媽媽的胳膊,沖奶奶陰陽怪氣的說:「奶奶,你不困我媽困了,你剛才不是給你大兒子送肉去了嗎,讓你大兒媳婦給你刮痧去吧。」
說罷硬是把媽媽推到了屋裡,從外面把門給她鎖上了。
白氏氣的火冒三丈,又破口大罵起來,但是魏青草沒空搭理她,進屋從裡面上住門,倒床上呼呼大睡。
重生回來真是吃得香睡得香啊!
魏青草這個午覺醒來就是黃昏前了,霞光紅彤彤的從門縫裡射到地上,她躺在姐妹三個住的小西屋裡,呆呆的看著這一切,這景象好熟悉,好溫馨吶。
她下床開門,就看見西邊漫天紅霞,在院子裡劈柴禾的媽媽渾身都被染紅,看起來好美。
是的,媽媽雖然生了幾個孩子,人也將近四十了,但她依然苗條。
只是,長年累月的勞作忙碌,再加上受婆婆欺壓,還要忍受丈夫的緋聞滿天飛,她皮膚黑黃,神情憔悴,本來黑亮的大眼睛,如今黯淡無光。
「媽,我爸呢?」魏青草出來就奪媽媽手裡的斧子。
張玉英說:「不是一會來客人嗎,你爸去菜地摘菜去了。」
魏青草「哦」了一聲,又四處看看,小聲問:「我奶奶呢?」
張玉英親昵的拍她一下,說:「去當街玩了,以後不許再氣她了,氣病了還不是咱伺候她。」
魏青草聳聳肩,「媽,劈好柴我把肉從地窨子裡拿出來,咱就開始做吧。」
張玉英興致很高的說:「行,有肉有肝還有腸子,今個媽就好好露一手給你們解解饞。」
魏青草高興壞了,摟住媽媽的脖子歡叫:「啊,一會有大餐吃了,我做夢都想吃媽做的菜!」
她這話一點不摻假,上一世,她遠嫁到張鵬飛家二十年,做夢都想吃媽做的飯菜。
張玉英嗔閨女:「看看你個大妮子,跟半輩子沒吃過媽做的飯似的……」
魏青草默默轉身擦淚,是大半輩子沒吃過了。
一會兒,爸爸摘菜回來了,兩個妹妹也放學回來了,魏青草讓大夥都給媽媽打下手,洗菜的洗菜,切肉的切肉,燒火的燒火,一屋子煙火氣中是一副和諧的全家福畫面。
媽媽做了紅燒肉,燉了土豆排骨,辣炒大腸,豬肝配萵苣絲涼拌,又炒了兩個青菜,廚房裡的香氣已經飄滿了半個村子。
今晚,這半個村子的人都就著她家的香味下飯。
魏青草家門口,早圍了一群饞嘴孩子,他家大人硬拉才拉走了。
不是魏青草一家小氣,是這麼多孩子招惹不起呀!
當菜一道道擺上桌的時候,魏東海在村口接住了趙建慶。
趙建慶明顯是洗了澡打扮一番來了,他換上了一件軍綠色的棉布短袖,腿上是一條半新的褲子,腳上穿著一雙眼下時興的人造革男士涼鞋。
魏青草不得不承認:這人長的帥了披個破麻袋都能穿出國際范。
她嘀咕:上初中的時候光覺得他長的有型,沒這麼帥呀!看來不光是女大十八變,男大也十八變吶。
趙建慶進門就嘴甜的喊「奶奶」「嬸子」「妹妹」一大串。
張玉英跟全家人熱情招呼他入坐開席,獨有白氏一看不知哪來的野小子,還給他做肉吃就惱了,拉著臉邁著小腳蹬蹬蹬進屋了。
氣氛一時有些僵,請客人來家吃飯,主家長輩擺臉子走人,讓客人咋坐?
魏青草一雙圓眼睛眯成兩道月牙,這老太太真是一頓不氣餓得慌,這是病,得治啊……