第87章 熱乾麵

  一想到小黑狼如果在鎮裡被人抓住，也許就被送酒樓廚房了，幻想了一下小狼砸被剝皮抽筋的場面莊純就一身的冷汗。

  

  莊純覺得自己大半夜的把自己給嚇得失眠，她也是蠻拼的。

  「純兒，你怎麼還不睡？」柳氏聽到莊純不斷的翻身，迷迷糊糊的問了一句。

  「娘，我把賺錢的方子都給賣了，明天田大嬸還有牛奶奶她們過來我還不知道怎麼說呢！你先睡，我去廚房看看，想想別的賺錢點子！」

  「純兒，你頭還傷著呢，早點睡別太累了！」

  「娘你休息吧，我自己的身體我會注意的！」莊純穿鞋下地把院門打開後只看到一片漆黑。

  小黑狼不知道跑去哪裡了，如果知道它這麼不省心她就不該帶著它去鎮裡。雖然那隻狼的脾氣不太好，不過相處了這麼久也算有點感情了。

  「你等誰呢？」夜色中突然出現了一個聲音，把莊純嚇了一跳。

  莊純咬著後槽牙轉過身看到殷顯蹲在牆頭對著她挑眉。

  「你想嚇死我？大半夜不睡覺蹲在牆頭幹什麼？」

  殷顯從牆頭跳了下來，「你的頭還好嗎！」

  「謝謝你關心，我好得很！」莊純看他顏如白玉一般，不禁感慨老天竟然給了這個奇葩的傢伙一張毫無瑕疵的臉，上輩子這貨肯定拯救過銀河系。

  「你是怎麼回來的？沒讓人發現吧？」

  「這麼關心我？我怎麼回來的你就別問了，想報答我的救命之恩不如給我做點吃的，餓了！」殷顯摸了摸肚子。

  「吃貨，這都什麼時辰了？」

  殷顯把院門給她關上，「別看了，你家小狼砸沒事！」

  「你怎麼知道？你看到它了？」

  「我和它一起坐牛車回來的，你說呢？」

  「它一直沒回來，不知道去哪裡了！」莊純有些無奈。

  殷顯看了她一眼然後嘴角勾了勾，「估計是去看姑娘了！」

  莊純瞪他，「胡說八道！」

  「快做點吃的，好餓！」殷顯桃花眼一動，長長的睫毛呼扇了一下。

  莊純絕對不會承認自己看到那張俊美的臉後呆了一下，她翻了個白眼後走進了廚房。

  「做什麼吃？」殷顯看到莊純站在廚房發呆。

  「明天開始我家就不用再做臘腸賣了，我在想下一步我們做什麼。」

  殷顯雙手環胸靠在門邊，「今天去鎮裡賣的那個油條豆腐腦不就挺好的，趕集的老百姓吃的開心，你們賣的也開心！」

  「房子還沒建好我暫時不想再弄什麼新吃食，可光是賣早點那來我家幹活的那些人就沒事做了！」

  莊純嘆了一口氣，沒有任何時候比現在更希望崔大鳴他們把房子建好。

  殷顯摸了摸下巴，「你賣早點的攤位擴大不就好了，給你家幹活的這些人不就都有活兒干！」

  莊純眼前一亮，「你不說我還沒想到，對啊，我可以把早點的攤位做大，然後吃食多樣化！以後要是能發展成小吃一條街就更好了！吊爐餅雞蛋糕，燻肉大餅肉夾饃，熱乾麵刀削麵，涼皮冷麵手抓餅……」

  殷顯情不自禁的咽了咽口水，雖然全都沒吃過不過光是聽名字就覺得很好吃的樣子。

  「快做，好餓！」

  「後天有集市，如果想要擴大規模我們得自己有牛車，總是借牛車也不方便！」

  「好餓！」

  「明天有一天的準備時間，找林大叔再多做一些桌椅和木桶，然後還要買鍋買盆買碗，還有筷子和勺子！」莊純跑去拿紙筆把要準備的東西都記上。

  殷顯嘴角抽了抽，「你是不是沒聽到我說話？」

  莊純咬著毛筆的一端，「如果做燻肉大餅的話就要配上蛋花湯，肉和雞蛋要多預備一些，還要把白面全都提前醒好！」

  殷顯咬著後槽牙，「我餓了！」

  「要是做熱乾麵的話還要多準備麻醬和香油，還要準備蒜水辣椒油！」

  「莊純，我餓！」殷顯聲音一軟，一伸手捂住了桌上的紙。

  莊純抬起頭看了他一眼，「給你做熱乾麵怎麼樣？」

  殷顯咽了咽口水點了點頭，「好！」

  莊純用鹼水活面，主要是為了麵條更勁道，活面後做成細麵條放在一旁備用，用香油把麻醬攪拌成糊狀，裡面加入適量的鹽和醬油攪拌均勻。

  聞到那麻醬的香氣殷顯覺得胃裡更空了，看到莊純一點點用香油攪拌麻醬他就覺得著急，「倒點水攪的比較快，這樣攪什麼時候能好？」

  「不懂就在一旁等著！」莊純看了殷顯一眼，「用香油攪拌才香，用水的話味道沒這麼純正！」

  攪拌完麻醬莊純剝蒜然後切碎放入小壇中，倒入清水又放入少量的白糖後拿到爐子上蒸。

  這邊蒸著蒜水，莊純又把家中曬乾的朝天椒切成碎末。辣椒切碎加入芝麻和少量花椒粉先放入一個大碗中，然後大豆油在鍋中加熱到八九分熱的時候直接倒入碗中，用筷子攪拌均勻。

  在那熱油倒入辣椒碎里的一剎那，傳來了滋啦的響聲，整個廚房都瀰漫著一股子濃烈的香氣。

  莊純把麵條抖散放入沸騰的開水鍋中，煮到八成熟的時候用漏勺撈出瀝乾水分倒入盆中，淋上香油後一邊抖散防止麵條粘連一邊用扇子扇涼。

  「我來我來 ！」殷顯看到莊純扇的太慢，搶過扇子呼呼一頓扇。

  「差不多了，你能吃多少？」等每根麵條上的香油均勻並且麵條冷卻，莊純用筷子把面夾起放入漏勺中。

  「再來點！」殷顯自己動手又挑了不少。

  「真能吃，快養不起你了！」莊純把漏勺放入鍋里燙了燙，撈起後瀝乾倒入碗中，把之前攪拌好的麻醬、蒜水還有辣椒油倒里攪拌，然後撒上蔥花。

  殷顯眉頭挑了一下，「讓你養是給你面子！」

  莊純用筷子攪拌均勻後把碗放到殷顯的面前，「吃你的吧，我可不想有那麼大面子！倒醋嗎？」

  殷顯早就按耐不住，拿起筷子就來了一口，「嗯……好吃！對了，我不喜歡吃酸的！」

  碗裡的麵條看著纖細可吃到口中每根都特別的勁道有嚼頭，色澤微黃油潤，鮮美香醇。

  還不喜歡吃酸的，她做的醋溜白菜片也沒看他少吃點！

  莊純略有遺憾，「可惜沒有榨菜，明天用大蘿蔔自己做點甜脆蘿蔔！」

  看到殷顯吃的香，莊純自己也做了一碗，一邊吃一邊在想這面如果拿出去賣的話還需要如何改進。

  「莊純，我覺得下次去鎮上你就再加一道這個早點，不用你們吆喝，估計這香味兒就能把附近的人都引來！」

  「聽你這麼一說我覺得也行，麵條都做好放在桶中，賣的時候直接在鍋里煮上一下拌上調料，方便快捷啊！」

  莊純拿著紙和筆把要準備的東西記錄上，「下次去市集多租一個攤位的地方，一邊賣油條豆腐腦一邊賣熱乾麵，就這麼愉快的決定了！」

  「你說的什麼燻肉大餅肉夾饃什麼的不做？」

  莊純斜眼看著殷顯，「一下子做那麼多忙得過來嗎？」

  「你不是要發展小吃一條街嗎？再說你家幹活的人手不是夠用嗎！」

  「人是夠用，不過我得問問人家要不要去鎮裡才行。如果有人不想拋頭露面，難道我還要強迫人家？」

  莊純打了個哈欠，「這麼一看明天要做的事情還挺多，我得去睡了！你也早點回去睡覺，要是被尚大叔他們發現你大半夜突然不見了還以為你被妖怪給抓走了呢！」

  殷顯若有深意的看了一眼莊純，「你這話我其實挺贊同，我是被妖怪給抓了！」

  莊純的臉頰抽了抽，「你這話是什麼意思？我怎麼覺得你在暗中說我呢？」

  「呵呵，你想太多了！」

  「你這呵呵是什麼意思？」莊純總有一種被他譏諷的錯覺。

  殷顯伸出手指在她臉上抹了一把，就在莊純瞪大眼睛準備發飆大罵他占她便宜的時候他眉頭挑起。

  「蹭上面了！」

  「趕快走你的吧！」莊純連推帶拽的把殷顯趕出廚房，「院牆難不住你的，好走不送！」

  說完莊純回屋關門，一氣呵成不帶一絲猶豫的。

  看著那緊閉的房門殷顯眉頭揚了揚，嘴角也扯動了一下。