第十一章 美味菜餚

  這就是海洋黃金的價格，實在是高的離譜。

  林染留下一條五斤重的大黃魚，將其餘三條賣給了陳清瑤。

  三條大黃魚一共十八斤，每斤六千，合起來就是十萬八千元。

  也就是說林染一上午就收穫了十萬元。

  

  這也是很多漁民不惜冒著危險也熱衷於捕魚的原因。

  如果運氣好捕撈到價值巨大的魚獲，就能收穫不菲的利潤。

  有可能一網就可以發家致富，換房換車，走向人生巔峰。

  當然，這種機會可遇而不可求。

  再加上現在近海資源枯竭，這樣的機會更加渺茫了。

  談妥了價格，陳清瑤直接在手機上給林染轉了錢。

  隨後帶著三條大黃魚離開了海灣村。

  她要儘快回去和姥爺準備新鮮的大黃魚私房菜了。

  十萬元的收穫，也讓林染一家人非常高興。

  就連小白好像都受到了感染，蹦蹦跳跳的圍著林染。

  「這是什麼狗，看起來很有靈性！」大壯看著全身潔白的小白，眼中滿是喜愛。

  「前幾天在碼頭上買的，就是看著比較有靈性，買來當寵物。」林染隨口解釋道。

  「大壯晚上別回去了，今晚嬸子給你們做好吃的，陪你叔和小染喝兩杯。」剛收穫十萬元，林母高興的邀請道。

  大壯點點頭：「好的嬸子，好久沒嘗到嬸子的手藝了，還真想的很。」

  「尤其是嬸子煮的魚湯，那味道想想都流口水。」

  林母高興道：「喜歡喝晚上嬸子就給你們煮魚湯喝。」

  時間來到半下午，林母在廚房準備晚飯，林染已經把最後一條大黃魚處理好醃上了。

  大黃魚價值巨大，必須要好好做，不能浪費了。

  大黃魚又肥又鮮，即使是冰凍一段時間都能保鮮。

  更何況這還是現殺的大黃魚。

  當然大黃魚烹飪起來頗為繁瑣，做法還是十分考驗手藝的。

  因為大黃魚的魚鰾和魚油比較厚重，不能簡單的用來清蒸。

  醃好之後林染又將大黃魚掛在窗口，讓海風吹一吹。

  這樣魚油會起反應，吃起來不會那麼膩口。

  吹了一會之後，林染開始烹飪。

  先煎後燜，大黃魚金黃的外皮變成了焦黃色，然後淋上湯汁，小火煮了起來。

  林染不停的將湯汁澆在魚身上，直到大黃魚從金黃色變成了紅黃色，才最終出鍋。

  經過林染的手藝，大黃魚獨有的香氣也釋放出來。

  另一邊，林母煮的魚湯已經出鍋，奶白色的魚湯散發著濃郁的香味，聞著就讓人食指大動。

  大壯也秀了廚藝，將自己捉來的黃金鱔切成段，來了個干煸鱔魚段。

  林父又準備了啤酒花生和毛豆，炒了兩道小青菜，配上自家醃製的鹹菜，一桌豐盛的下酒菜就做好了。

  天氣炎熱，啤酒都是提前放在井水中冰鎮的，喝起來味道更好。

  金黃的啤酒倒滿杯子，很快杯子外壁上就掛滿了水滴。

  四人坐在院子樹蔭下，吹著習習晚風，開始品嘗美味。

  「乾杯，慶祝今天的收穫！」林父端起酒杯，高興道。

  眾人端起酒杯一飲而盡：「爽！」

  大壯更是感嘆道：「還是在家裡喝酒更舒服，沒有外面的虛頭巴腦，想喝就喝。」

  林染直接說道：「以後想喝酒了儘管來，咱哥倆不醉不休。」

  林父自從生病後也很少喝酒，雖然現在身體恢復不錯，林母也沒有讓他多喝。

  「這個大黃魚味道真是不錯，小染的手藝已經可以出師了。」不能喝酒，林父只能品嘗起菜餚。

  大壯也嘗了兩口，對著林染豎起了大拇指：「染哥這手藝即使在大酒店也能混個大廚當一當。」

  林染謙虛道：「都是食材好，要是你來，你做的比我還要好。」

  野生大黃魚加上海灣村特有的黃金鱔，這頓飯在大酒店都上的了檔次。

  眾人吃的十分滿足，桌子上的菜餚被吃的一乾二淨。

  小白甚至都跟著吃了兩口魚肉，高興地尾巴直轉圈。

  到了晚上，天空飄起了雨。

  雨滴打在瓦房上，滴滴答答的，十分有節奏。

  大雨一直持續到第二天一早才停，雨水洗刷了空氣中的灰塵，讓整個山村都飄蕩著泥土的芬芳。

  吃過早飯，大壯找到林染：「走，染哥，我們去湖邊釣黃鱔去吧。」

  既然打定主意要養殖黃金鱔，林染自然沒有拒絕。

  海灣村一面環海，一面臨湖。

  湖名青龍湖，據說這裡曾經住著一條龍，因而得名。

  青龍湖面積頗大，水面清澈，資源豐富，常年有人在湖邊釣魚。

  在湖邊沼澤里，也有不少的黃金鱔。

  當然現在被人捕撈的都沒有多少了。

  「今天我們去水田裡去捉。」大壯提議道。

  湖邊的水稻田是尋找黃鱔的好地方，很多黃鱔為了躲避捕撈都會進入稻田生存。

  水稻田捉黃鱔也比較簡單，只要找黃鱔洞即可。

  林染升起無人機，開啟了直播。

  得知林染要去捉黃鱔，大家也是非常有興趣。

  「說到捉黃鱔，就讓人想起小時候捉魚的場景。」

  「沒錯，小時候為了捉魚可是沒少挨打。」

  「每次捉完魚整個人都髒兮兮的，衣服都是黑的。」

  在眾人的回憶中，林染和大壯來到他們家的水田。

  林染拿出自己準備的魚鉤介紹道：「釣黃鱔不同於釣魚，因為黃鱔的個頭相對較小，不需要粗魚線，需要的是靈敏度高的魚線。」

  「魚鉤也要相對小一些，黃鱔的嘴巴很小，要保證黃鱔能輕鬆咬住鉤。」

  林染沒有特別準備魚餌，畢竟系統可以兌換到，而且更加有吸引力。

  兩人從小就喜歡釣黃鱔，因此找黃鱔洞還是很輕鬆的。

  林染把穿上魚餌的鉤釣放在洞口，不一會兒果然看到黃鱔就伸出頭來咬鉤了。

  直播間的觀眾急忙提醒。

  「有黃鱔露頭了，看著還挺肥。」

  「小林哥可得注意點，別拉上來一條水蛇。」

  「這玩意最嚇人了，小時候釣黃鱔就釣上來過水蛇，現在想想還覺得害怕呢。」

  不過這條確實是黃鱔，林染眼疾手快，左手提鉤右手一把將黃鱔抓住。

  一條肥大的黃鱔就進了提前準備好的水桶中，活蹦亂跳的。

  「運氣不錯，剛下鉤就收穫一條！」

  獲得開門紅，林染也非常高興。