第三十一章 傅家

  李絮拿出布頭裡包的凍豆腐，小廝看了心中驚喜。

  「小娘子這可是你自己做的豆腐？」這幾日豆腐味道變了，梁公子又是個嘴挑的，連來傅家的次數也少了。

  傅老爺心焦，早吩咐下面，若是再遇見賣豆腐的小娘子定要把人留住。

  小廝知道立功的機會來了，便忙忙說，「小娘子可是要將這豆腐賣予我？」

  李絮笑著搖搖頭，「今日卻不是賣，而是要做一道菜食給貴府。」

  當初問李絮買菜譜的也是小廝，當下明白，「好，便隨我來。」

  李絮回頭對李貴說，「爹你在這裡等我，不出半刻我就回來，趁這段時間你先去鎮上打聽打聽哪個大夫治燙傷最拿手。」

  李貴卻是不放心李絮一人進傅家，「絮兒爹和你一起進去吧。」

  李絮搖搖頭，「爹你放心吧，我不會出事的。」

  李絮態度堅定，李貴只好點頭答應，他轉身去了集市，那裡人多消息也靈通。

  

  小廝帶著李絮兜轉了一圈後才到了廚房，廚房裡已開始準備午膳，瞧見來了兩個陌生人，頂頭的廚娘一敲鍋鏟。

  「小六兒你搗什麼亂，馬上要準備午膳了，你怎還帶人來胡鬧。」

  小廝陪笑，「老姐姐，我自是懂規矩的。但這小娘子可是先前賣豆腐和菜蔬的。這次帶了自個兒做的豆腐，要做給老爺吃的。」

  廚娘對自己的手藝一向是極自信的，自認再爛的原材料她都能做出花來。

  「呸，老娘的灶台，別人可碰不得。」

  小廝也怕這五大三粗的廚娘，縮縮脖子沒再敢說話。

  李絮卻是直面向廚娘，「若是我能做出一道讓你心服口服的菜呢？」

  廚娘看她小小年紀口氣卻不小，也是被激起了斗意，「好，若真能讓我心服口服，我這廚娘不做也罷！」

  嘶，好大的籌碼。傅家對下人待遇是很不錯的，多少人想進傅家做事還輪不到呢。

  李絮觀察了下廚房裡現成的食材，幾番思索就已敲定了她要做的菜。她先把凍豆腐化開，凍豆腐化開後沒那麼嫩，用來做扒豆腐最合適。

  豬油下鍋，再加麵粉並一些調料，最後收汁勾芡出鍋。豆腐勾著濃稠芡汁，看著就是美味的。

  廚娘不信李絮小小年紀真能做出什麼好吃食，便勻出幾塊細細品嘗，之後她就沉默了，光看著李絮做出一道又一道的菜食。

  她皆都嘗了，無一不味美的，雖然不想承認她多年經驗還比不過一個小姑娘，但李絮確實是讓她心服口服了。

  「怎樣？」李絮挑挑眉，前世的經驗告訴她，只有強大的實力才能讓他人無話可說。所以她從來不打嘴炮，能動手就不逼逼是她的原則。

  「...明日我便辭去這廚娘的工作。」廚娘態度明顯軟和下來。

  李絮卻擺擺手，「這倒不必，只是人做事還是要多留些餘地的。」

  廚娘：她這是被個小姑娘教育了？？？

  。。

  傅老爺因著梁榮今日登門，便多番囑咐廚下一定要好好準備。

  等他看到端上來的菜食時，臉卻有些黑了。

  怎得都是些素菜，看著怪寡淡的。待傅老爺要叫人來呵斥廚下時，對面的梁榮已經動筷吃了起來。

  梁榮今日心情欠佳，昨日縣裡有位剛剛辭官歸鄉的老儒生辦了場字會，梁榮再次和沈南山遇上，他以為這小子詩詞題天賦高也就罷了，不想一手字早有風骨。

  梁榮也在場字會上知道了沈南山來歷背景，竟是個鄉野地主家的小子，祖上連個讀書人都沒出過。

  一向鹹魚心態的梁榮也給激起了鬥志，悄拿了副沈南山寫的字回去臨摹，直臨摹至昨日半夜才勉強睡下。

  一筷子扒豆腐入嘴，梁榮略萎靡的精神忽然一震，下意識就問起，「傅伯伯這豆腐菜又有新樣式了？」

  傅老爺不大重口腹之慾，但在品嘗過幾道菜後，微微皺起眉。

  他家廚娘的手藝什麼時候變這麼好了？

  「嗯。」傅老爺沉吟片刻，「梁世侄莫要再吃，待我先問清楚。」

  雖說菜食變好吃是好事，但傅老爺不信廚娘的手藝能一夜之間精進如此之大，中間定是發生了什麼。傅老爺害怕有人將菜偷換掉，而這菜也有可能被動了手腳。

  傅老爺讓丫鬟去喚了廚娘來。

  廚房那邊，李絮簡單的給廚娘教授了一些烹飪技巧，古代調味料有限，要做出口味層次豐富的菜食，那不是件容易的事。

  等到丫鬟來喚時，廚娘只差跪下叫聲師傅了。

  「不想你年紀小小，懂的卻這般多。」廚娘感慨。

  李絮笑笑，「生在貧家，我又是長女，若不多懂些怎麼照顧弟妹呢。」

  廚娘家裡條件也是一般，從小做家務才漸漸習得一身好廚藝。便對李絮說的話是深有同感。

  丫鬟走後廚娘對李絮說。

  「老爺定是要問今日菜食是誰做的，你便和我一起去前院吧。」

  。。

  前廳。

  李絮費了一番功夫後，總算是見到了傅老爺。

  那是個四五十的中年男子，在現代這年紀算不得什麼，但在古代已經是能做太爺爺的年紀了。

  「你說今日晌午飯是這小姑娘做的？」傅老爺問，他臉上明晃晃的寫著倆字—-不信。

  廚娘鄭重其事的點頭，「我可做不出這樣的飯食。」

  小廝又湊近傅老爺耳邊低語幾句，然後傅老爺又仔細打量起了李絮，「原來豆腐就是出自你之手。」他只以為是個老嫗，不想竟是個清秀的小娘子。

  「只不知你今日上我傅家是為何事？」傅老爺又問。

  終於說到正題了！李絮鞠了一禮，「家中有親人被傷的嚴重，又無銀兩請大夫。小女子請上門，就是想問傅老爺借些銀兩。」

  自來貧家最怕身上有個病痛，請大夫抓藥這樣一花銷下來，能把家底鑽空了。

  傅老爺心想，這小姑娘上門前也是準備充分的，非是空手套白狼，且自己也想做做這豆腐的生意，不如這次就結些善緣。

  傅老爺拿出一個荷包，「裡面是三兩銀。既是家裡有急，便快去拿去吧。」

  「傅老爺請您放心，不出一月我定將這三兩銀還上！」李絮接過來，眼神堅定的說，「我是小河村李家大房的，若是過了一月我未還上，傅老爺盡可找上門來。」

  生意人講究的有借有還，這一刻他竟在這小姑娘身上看到了。傅老爺不把那三兩銀放在心上，但這段關係他卻覺得要維繫住了。