262：我就是規矩

  沈菲突然想起來，自己的銀票可全部都在那身衣服裡面。

  「那身破破爛爛的衣服嗎？」秋菊問道。

  「對！就是那一身。」

  「沈姐姐，你打算穿那一身出門啊？」蕭湘有些不明白。

  「當然不是！」沈菲看向秋菊，「衣服呢？」

  「奴婢看它很髒，奴婢就洗了，收著房裡呢！」秋菊說道，那是沈菲的東西，而且她拎著那件衣服的時候，覺得有些沉，甚至在洗的時候還覺得有些咯手，也就沒敢拿去丟掉。

  「先去拿那身衣服。」沈菲說道。

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  蕭湘有些好奇，不過也沒有多問。

  秋菊將衣服拿來交給沈菲，問道，「夫人，這衣服挺沉的，這時面您放了什麼啊？」

  沈菲只是衝著秋菊微微一笑，「拿把剪刀過來。」

  秋菊應了一聲後，便跑去拿剪刀去了，當剪刀拿來的時候，直接便將給了沈菲。

  沈菲拿著剪刀，在衣服上摸了摸後，便開始剪衣服，當剪出一個口袋的時候，沈菲趕緊從裡面拿出了塊碎銀子，大概也就二兩大小，隨後又跟著剪了好幾處，沈菲現在慶幸自己當時用油紙銀票包起來，否則這一洗的話，估計就給洗爛了。

  「沈姐姐，你……你就穿著這一身都是錢的銀票來的京城嗎？」蕭湘拿著看了看，這兒的銀票和碎銀加起來有十幾萬兩，誰能想到這一身破衣服里，居然有這麼多的銀錢。

  「如今戰亂雖已結束，可這路上難民卻依舊很多，所以這財自是不能外露。」沈菲如實說道，有些人為財殺人的可不在少數，沈菲一個手無縛雞之力的弱女子，一旦露了財，難免會遇到殺人奪財之人，否則她何必將自己弄得跟個小乞丐一樣，為的就是避開那些多事之人罷了。

  「難怪你要扮男裝，還把自己弄成這個樣子！」蕭湘也有些心疼沈菲，這一路上沈菲怕是吃了不少苦。

  沈菲微微一笑，沒有多說，確定破衣服里已經沒有銀子後，她又將銀票都收好後，這才帶著一百兩的銀子與蕭湘、秋菊一道出門。

  京城的街道熱鬧非凡，人來人往，商販的叫賣聲，更是一聲響過一聲。

  「果然還是京城最熱鬧。」沈菲笑道。

  「沈姐姐，你如今來了京城了，可是有打算在京城開酒樓？」蕭湘有些好奇地問道。

  「自然，不過現在不著急，我還想考察一下看看，看看京城的情況才能下定論。」沈菲笑道。

  聞言，蕭湘瞭然的點了點頭，不多時他們便到了北京時菜市，雖已經是午後，但菜市依舊還是十分熱鬧，雖然菜不如早市的時候多，但是比起余海縣的話，那就是多太多了。

  沈菲轉了轉後，買了幾條三斤左右大的黑魚，她倒沒想到在京城的菜市居然有賣螃蟹，不過想了想，悅國京城靠海近，因此這螃蟹有賣倒也正常。

  「夫人，這東西如何吃？這種他們叫什麼殼子魚，最近這才在咱們京城興起，以前連見都沒有見過，能吃嗎？」秋菊指著沈菲手裡抓著的螃蟹，有些好奇地問道。

  「這哪是叫什麼殼子魚，又叫梭子蟹，統稱螃蟹 。」沈菲失笑道，這也不知道是什麼人給取的名字。

  殼子魚，倒還真是想得出來。

  沈菲又買了不少的菜，秋菊背了個背簍里，裝得滿滿的，而沈菲的手裡也拿了一些，蕭湘的手裡自然也是免不了有些東西的。

  「沈姐姐，我們幾個人吃，這麼多的東西，吃不完吧！」蕭湘看著這麼多的東西，著實也是被嚇到了。

  這麼多，哪裡吃得完啊！

  沈菲但笑不語，沈菲又買了一些水果和去了一趟的藥房，而後這才回了府。

  護國將軍府很大，廚房同樣也很大。

  沈菲直接進了廚房，讓下人幫忙將菜都清淨，把魚殺了，而自己拿了一打的圍裙圍在了腰上之後，也便開始燒菜，沈菲的唇角微微勾起一抹淺笑，在下人將魚殺了洗淨後，沈菲便拿著磨好的刀，在那兒片魚。

  秋菊原本想幫忙，結果就見沈菲了拿著刀，從魚身上過去，然後將刀切成一塊塊很薄的薄片。

  秋菊張著嘴巴，這魚切得也太薄了吧！

  拿起來的時候，就是拿起來，都能看得出魚是透明的一般。

  沈菲將魚肉全部片好後，用水清洗了一下後，便加入澱粉開始淹，魚頭裹了麵粉放在一邊備用。

  「夫人，這螃蟹要如何處理，咱們府里的下人都不會啊！」秋菊盯著那幾隻螃蟹，完全不知從何下手。

  沈菲笑道，「螃蟹只要用水沖一下就行。」

  隨即，沈菲拿過螃蟹清洗，而其餘的菜下人也已經清洗乾淨放在一邊給沈菲。

  沈菲交待他們幫忙處理配料，而沈菲便將一切豬肉拿過來，將豬肉焯水後，然後將帶皮的那一面放在燒熱的鍋中將豬皮燙成金黃色後，將其分成六塊的肉後，在鍋中加入香料煮出香味後，再將用線纏好的豬肉放到鍋中鹵著。

  「好香啊！」廚房外，路過的從下人聞著廚房傳出來的香味，口水都要下來。

  「夫人這是做什麼好吃的，也太香了吧！」

  「先前聽聞夫人的手藝很好，我還有些不願意相信，覺得山裡的人，能做出多好吃的飯菜啊，現在聞著香中味，我是完全相信了！」

  這也是真的太香了吧！光是聞著這味，就已經讓人忍不住流口水了。

  而後，沈菲又將螃蟹放在一邊的鍋里蒸著，另外的幾隻螃蟹被沈菲切了之後做成香辣生蟹。

  「啊啊啊啊……沈姐姐，我真的愛死你了！我最愛的香辣生蟹啊！我回京之後，饞得不行，也讓廚房試著做過，但是他們就是做不出你這麼好的味道，我終於又能吃到了。」蕭湘待在廚房裡就沒有再走，她看到沈菲做菜，說什麼都不願意離開，就想待在廚房裡看著沈菲，看看沈菲要做什麼好吃的美食。

  「晚上多吃些。」沈菲失笑道。

  「秋菊，讓管家派個人去營中同將軍說一聲，讓他晚上早些回來，也把顏八他們一併帶來。」沈菲說道。

  「好的，夫人！」秋菊福了一禮，趕緊跑了出去。

  沈菲見此，唇角微微勾起一抹淺笑。

  便又開始做水煮魚，將魚頭和骨頭裹上麵粉之後，放到油里炸香後放在一邊備用，因為沒有豆瓣醬，因此沈菲又現炒了一份，雖然味道差了一點兒，但是不會差到哪裡去。

  沈菲在廚房裡忙碌了大半天，直至天黑暗下來的時候，所有的菜這才一一上了桌。

  正廳的屋內，沈菲讓管家支了三張的桌子，而後讓他們將菜都過去，就算蓋了蓋，那香味也是一個勁地往鼻子裡鑽。

  「先吃個吧！」沈菲見蕭湘一副饞樣，拿了一塊剛剛做好的酥餅放到她的手裡。

  蕭湘在這兒看了一個下午，肚子早就已經開始瘋狂的抗議了，現在哪裡會拒絕。

  從沈菲的手裡接過酥餅之後，當即放到嘴裡嘗了一口。

  「啊啊啊啊啊……真的是太好吃了！」蕭湘只覺得真的是太美味了，她可真的許多年都沒有嘗過沈菲做的美食了，有時候真的是連作夢都要想這些美食，現在終於吃到了，她就覺得真的是一種幸福。

  沈菲見秋菊眼巴巴地看著，盛了一盤給她，說道，「拿去分給他們都嘗嘗。」

  秋菊當即謝恩，「謝夫人！」

  言罷，秋菊就端著盤子跑了出去，每人都嘗了一口。

  幾人都微微愣了一下，沈菲這是算的剛剛好，細心的發現他們這裡到底有幾個人，這才能夠如此精準的給他們拿多少的酥餅，也不至於少了這個，少了那個的。

  「秋菊姐，夫人這酥餅做得也太好吃了吧！」幾個丫頭拿著酥餅，只覺得真的美味極了。

  他們真的從來都沒有吃過這麼好吃的酥餅。

  「夫人說，今日太過匆忙，因此許多東西都沒有，說以後再給我做更好吃的東西。」秋菊當即說道。

  大家吃得更加開心，他們喜歡這位夫人。

  「沈姐姐，你這酥餅明明沒有餡，為何能做得這麼好吃？」蕭湘真的很好奇，沈菲到底是怎麼做到 的。

  「好奇啊？」沈菲笑問道。

  蕭湘用力地點了點頭。

  「不告訴你！」

  言罷，沈菲將做好的餅上刷上一層的油，再撒上少許的鹽和蔥花後，將其包起來後壓餅，而後放下已經刷了油的鍋中，煎至兩面金黃後，再從鍋中拿出來。

  將做好的蔥油餅切成八份碼在盤子裡，又香又薄的蔥油餅就做好了。

  「夫人，將軍回府了，讓老奴過來請您過去。」金管家一進廚房就聞著香味，這對他們而言，這半天簡單就是煎熬，實在是太香了！

  一個下午，廚房裡充斥著各種各樣的香味，實在是真的磨人的很。

  「我知道了，管家，吃個餅。」沈菲直接夾了個餅遞給金管家。

  她微微愣了一下，隨即說道，「夫人，這不合規矩。」

  雖然很想吃，但是這咱事情肯定是不能做的，他們是下人，哪有吃主人的食物地道理。

  沈菲見此，直接將蔥油餅給塞到她的嘴裡，「在我這兒，沒有那麼多的規矩，放心吃吧！讓人將這幾道菜上桌，我洗把手馬上就來。」