第20章打賭

2024-06-02 03:31:39 作者: 安優優

  蘇秦堅持自己處理,顧辭便沒再多言,兩人重新坐到樹下。

  這時,她突然想起一件事:「相公,你打獵一般是賣什麼?」

  「皮毛。」

  「那獵物的肉呢?難道都扔掉?」作為一個現代的新青年,蘇秦覺得浪費食物很可恥,是要被點名批評的惡習!

  顧辭想了想才說:「不一定,有些獵物肉腥口感不好,就會丟掉,其他留下吃。」

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  蘇秦眼睛一亮:「我突然想到了一個發家致富的辦法,相公,以後你打到的不好吃的獵物,剝完皮就放到我這,我來處理。」

  顧辭面露不解:「難道你想吃?可那些肉味道確實不好。」

  蘇秦站起身,自信滿滿的拍了拍胸口:「我可以把它們做得好吃。」

  顧辭挑眉:「這恐怕很難。」

  蘇秦不滿的瞪他一眼:「相公對我的廚藝就這麼沒信心?」

  顧辭見狀立即改了口:「不,我的意思是那些不好處理。」

  「反正我能行,不信的話咱們來打個賭!」

  蘇秦這般認真的模樣倒是勾起了顧辭的興趣:「那好,就打個賭吧,不知道夫人想拿什麼做賭注?」

  蘇秦搖搖頭:「暫時還想不出來,到時再說。」

  打賭的第二天,顧辭再次上山。

  這一回他記得和蘇秦的約定,在剝掉皮以後把獵物的肉送了過來。

  「哎喲,今天打到了這麼多東西啊。」

  他來的時候,周氏正好在門口曬太陽,看到顧辭手裡提的東西,當時眼睛就亮了亮:「孫女婿,你可真厲害啊。老大一家也就三口人,這麼多東西怕是要吃一個月才能吃完呢,與其讓它們放爛掉,不如分我們家一點。」

  李氏聽到聲音也走了過來,貪婪的盯著顧辭。

  「你想得美,放爛了也比給你好!」

  聽到動靜的蘇秦從院子裡沖了出來,朝著隔壁家翻了一個大白眼。

  周氏不滿道:「我跟孫女婿說話,你插什麼嘴,又不是你打的!」

  蘇秦笑了一聲:「確實不是我打的,但是我們家我說了算啊,是不是,相公?」她暗戳戳跟顧辭使了一個眼色。

  顧辭立即會意,點點頭:「不錯,是夫人做主。」

  眼看著肉就要飛走,周氏一臉惱怒:「孫女婿,你好歹也是軍人出身,怎麼硬氣不起來呢?做男人就得是一家之主啊!」

  蘇秦遞去一個鄙夷的目光:「我們夫妻的事跟你有什麼關係?勸你少管閒事!」

  說罷,她拉著顧辭進門,又砰的一聲把院門關上。

  周氏和李氏只能看著緊閉的院門暗暗窩火,大房一家也太小氣了吧,那麼多肉都不分一點給她們,還是不是一家人了?!

  小院中。

  蘇秦正在打量顧辭帶回來的肉,因為撥了皮的緣故,看不清獵物的本來面目。

  「這是什麼動物?」

  她只能從體型分辨出,小的那只是兔子,大的就看不出了。

  顧辭解釋說:「是山鹿,不同於市面上說的那種鹿肉,山鹿的肉很腥,而且比較硬,一般剝皮後就會把肉丟掉。」

  說到這裡,他看了蘇秦一眼:「你真的能處理好這些肉嗎?」

  蘇秦不滿道:「小看人了是吧!准你打獵厲害,就不准我手藝厲害了?我今天偏要給你露一手,等著瞧吧。」

  見她一副信心滿滿的模樣,顧辭不由得笑了笑:「好,那就看你的了。」

  兩人把肉放起來,先去了一趟集市。

  出發前,蘇秦寫了一張長長的單子,上頭寫了需要的各種材料,所以兩人在集市上轉了很久,手裡提滿了東西。

  當然,提滿東西的人是顧辭。

  最後兩人去到一個買瓷器的店中買了一個大罈子。

  等兩人把東西搬回到家中,蘇秦擦了擦汗:「累死我了,歇一會兒再幹活。」相較於她,顧辭倒是沒感覺到疲累。

  畢竟是從過軍的人,這點體力還是有的。

  「有我能做的嗎?」

  蘇秦緩了緩,毫不客氣的使喚對方:「相公你把肉切了吧。」

  顧辭立即動手。

  這時候,蘇秦又湊了過來,筆劃了一下大小:「肉不用切得太小,這個比例就差不多了,太大了等會不好入味,太小了不好掛起來。」

  「好,夫人放心。」顧辭點了點頭,手中的刀哐哐哐砍在肉上。

  他的刀工還是很不錯的,三兩下,便把肉切成蘇秦想要的大小。

  就是聲音有點大。

  劉氏從屋子裡走出來:「你們這是?」

  蘇秦解釋道:「娘,這些肉是相公打到的獵物,我打算把它們做成醬肉。」

  劉氏面露狐疑:「醬肉是什麼?」

  蘇秦一時間也不好解釋,就編了個理由:「醬肉是我從別人那裡學來的處理肉的辦法,這樣做的肉味道特別好,等做好了,我給娘嘗嘗。」

  說話間,正好顧辭已經把肉切好了,蘇秦把買的香料和肉放在一起醃製一段時間,便用繩子穿起來,掛在房樑上。與此同時,她還熬煮了醬料,等時間到了,便把肉放到醬料中,最後再次把醬料入味的肉掛起來等風乾。

  這些操作,一共花了蘇秦整整三天時間。

  「小秦,這就是你說的醬肉?看起來跟燻肉,臘肉也差不多啊。」

  劉氏聽到她在院子裡的歡呼聲,就把蘇大強扶了出來曬曬太陽。

  經過幾天的修養,他的傷勢已經好轉,至少沒再像之前那樣稍微一動就疼痛難忍了。劉氏去問過大夫,說他可以小幅活動,便趁著天氣好帶他出來透氣,順便看看蘇秦是怎麼操作的。醬肉這種東西,她真是沒聽說過。

  被質疑的蘇秦表現得很是淡定:「醬肉的精髓,當然是醬,等會兒我給你們露一手。」

  正好進門的顧辭帶頭鼓掌:「那我們等夫人的好消息。」

  蘇秦取下一塊肉,信心滿滿的進了廚房。之前買的罈子早就派上了用場,用來放她之前熬製好的醬料。蘇秦舀出一勺,和切好的肉片一起放到鍋裡面小火慢燉。

  過了一會兒,醬肉的香味就充斥了整個廚房,一路飄到院中,飄到隔壁。


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