第八十七章 龍蝦料理

  「你要做龍蝦料理嗎？」採購部的主觀馬上走過去，本來是想勸張凱不要去做龍蝦料理，畢竟之前的那個主廚，他做的龍蝦料理已經非常頂級了，張凱想要超越有點不可能。

  「確實給你們做一道最簡單的龍蝦料理。」趙微微直接對著採購部主管會了一下手，意思是讓他看著，不需要去阻攔，趙薇薇見張凱散發著非常大的自信，所以她也想讓張凱來試一試。

  張凱直接用用筷子，先把龍蝦裡面的尿全部放出來，然後用一把剪刀，直接把蝦對半剪開，這把蝦線挑出來，然後把蝦用菜刀剁成和麻將塊大小一樣。

  「你幫我泡點粉絲。」張凱也不認識，旁邊的人，反正旁邊有個人，他就直接讓這個人給他自己打下手了。

  張凱在拿了一些蒜子切成丁狀，然後就開始開火了，在平底鍋上面放了一些橄欖油，等油開後，他直接把蒜子全部都放進去，慢慢的煸香，煸到蒜子橙黃色，就是外表有一點點焦，可是裡面還是很飽滿的水分，成這個樣子的時候，張凱直接把蒜子全部都存起來。

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  「幫我拿一個盤子來，粉絲泡好了沒？泡好了也端過來。」旁邊的人已經跟張凱把盤子粉絲全部準備好了，張凱直接把粉絲鋪在最底下，然後再把龍蝦一個個擺在上面，最後把剛剛煸好的蒜子，全部都一點一點撒在龍蝦肉裡面。

  「幫我把蒸箱裡面預熱150度。」這個時候，張凱就開始調味道了，味道都調好後，直接就把這給盤龍蝦放不到蒸籠裡面。

  「等八分鐘，就可以把它拿出來了。」張凱已經把這道菜做好，然後又把身邊的牛肉給切了一下，張凱用了幾種大料葡萄乾，陳皮紅糖這些把牛肉熬製出來。

  八分鐘的時間很快就到了，趙微微那人直接把蒸箱裡面的龍蝦拿出來，剛出來那一剎那，陣陣香味撲鼻。

  「這個味道實在是太好聞了，就是不知道它的味道如何？」採購部主管拿了一雙筷子，直接過去夾了一筷子的粉絲起來，一口就把這些粉絲全部都吃進去了。

  採購部的主管吃了第一口，馬上對著趙薇薇道「趙總，我認為您應該過來嘗一嘗，這個味道實在是非常的香甜，一點都不輸主廚。」採購部主管馬上就變了一個樣子子，對著張凱道：「你這個龍蝦新鮮可口，而且口齒中還留著陣陣芳香，味道真的是好極了，可是我並沒有看見你做的很複雜，為何會如此的好吃？」

  「等著，等我把這邊牛肉做好了一併給你們解釋，你們這裡有沒有酸菜，如果有，就幫我切一點出來，拿一個圓盤把酸菜墊底，這不牛肉在燉半個小時差不多就可以了。」半個小時過後張凱便把牛肉盛了起來。

  「大家過來嘗嘗把，看看我這個味道怎麼樣，需不需要改進改進？」張凱讓他們全部都過來查了一遍。

  「這個味道真的好美味啊，你這牛肉酸甜可口，這個可是我吃到最好吃的牛肉了。」張凱的著道牛肉非常的受歡迎。

  趙薇薇沒有想到陳陽身邊居然有這麼好的一個廚子，這可不比他之前的主廚差。

  「沒想到你會這麼厲害，不知道有沒有興趣留下來」趙薇薇好不容易遇到一個這麼厲害的人，馬上就開口問他。

  「留下來是不可能，幫你們幾次是可以。」張凱雖然做菜非常好吃，可是他最喜歡的可還是出海。

  「那陳陽帶你來的目的是什麼」趙薇薇看了一眼陳陽，難不成帶這個張凱過來就是來炫炫廚藝。

  「如果趙總覺得我的廚藝可以，我倒是不妨為趙總推薦一個人，這便是我的師傅，也算是我的岳丈，我的廚藝，全部都是他教給我的，」

  陳陽再過來的時候就已經聽張凱說過來了，張凱在車上就已經跟他說過幫一兩次可以，讓他一直留在海鮮樓那有點不現實，不過她的岳丈倒是可以。

  「那能請他來做幾道菜嗎？」趙薇薇對張凱的廚藝非常的滿意，如果能有比張凱還要厲害的，那趙薇薇當然是求之不得。

  「可以，不過要到明天，明天我讓大鵬過去親自把他接過來，上午給你們試下菜，你們要是覺得可以，我可以讓我岳丈幫你們一段時間，不過有個要求，他的配菜工必須要有兩個，還有，他不做任何廚師無關的事情。」張凱道。

  「可以，那我明天就拭目以待了。」趙薇薇的心總是放下了一半，「謝謝你陳陽，」趙薇薇轉身跟陳陽說了一句，陳陽馬上笑著道「這沒什麼，當初你幫我，也沒這麼不爽快。」

  「對了，你們今天晚上來就是因為這些事來找我的嗎？」趙薇薇現在的心情好了，做什麼事情都比較順。

  「對啊，知道你的事情，以後我今天晚上就帶著他過來了，不過我倒是有點奇怪，你們家的廚子怎麼跟福祥憶的人打，過來了，我在來的過程中聽說是為了女人，這是真的。」陳陽問道。

  「確實是為了一個女人，而且這個女人就是我主廚的老婆，這個女人有點見異思遷，本來家裡面好好的，沒什麼事情非要去勾搭福祥憶那邊的廚師，這不東窗事發，搞得人盡皆知。」

  趙薇薇都不好意思去說他主廚的老婆，畢竟這可不是一個好的事情。

  「我聽說您家的主廚把人家打的住院到現在還沒醒過來，我來之前讓王天和有去打聽過這個事情，我聽說現在福祥憶，還在想如何去告，你們家的主廚。」陳陽雖然不知道這個主廚和趙薇薇有什麼關係，可是看趙微微的神態就能看出主廚與他好像不是一般的僱傭關係。

  「這個我早就想到了，我知道福祥憶是不會放過我的店，他老早就想把我的店給弄倒掉，現在好不容易把我家主廚弄進去了，肯定會想方設法讓他在裡面多待幾年。」所以這段時間趙微微才四處跑，希望能給自己的主廚想到辦法。