第四百二十九章 報安瀾

  「是，陛下請看，這裡是九里崗，可以從這裡開運河小料，開浚河道，引汶、沂水直至清河縣，上流從仲家莊直入黃河，漕船過淮出南運口，只需二十里便可入北運口。」

  「妙啊，」周堪賡看著沙盤拊掌大讚，「如此一來，還能大大節省每年挑浚河道所需的人力和物力，減少漕船運行的風險和損失啊！」

  

  「草民以為，黃河的問題，不單單是黃河的問題......」

  這話看似拗口，但在殿中的幾人都聽明白了朱聿鍵這話，朱由檢眼睛一亮，點頭道：「是，朕也是如此想的，黃河源於三江源，後又發展出多條支流，以往治河，都只是偏向於河患較重之處，而不是從全局考慮致患原因。」

  「只有審度全局，找出致患之處，以相應的方法治理才是良策。」黃守才也點頭道。

  「是，草民在鳳陽時身子不好，可請來的大夫卻是腳痛醫腳頭痛醫頭，不深究草民致病之源，投藥百劑也不會見效果，草民就此想到治河也是如此，如有患在下，而所以致患者在上，則勢在上也，當溯其源而塞之，則在下之患方息。」

  意思就是，下游如果出現河患，根源往往就在上游，需要做的就是及時堵住上游決口，上游如果出現河患，根源有可能在下游，則應該疏浚下游的河道，令上游的水流可以順利泄下。

  「沒想到，你這一病，倒是病出來些哲學思想來。」朱由檢笑了笑說道。

  「陛下謬讚了，」朱聿鍵拱了拱手，「草民只是閒來無事多看了幾本書，這才想到了些。」

  「好，你繼續說！」

  「是，」朱聿鍵恢復神色，繼續道：「治理黃河，全局之勢該貫徹始終，當然，除了統籌兼顧，也不能忽略細節，拿河流分斷的形勢來說，水流較弱則需要築堤束水，加道強水流流動性，若水勢猛則應擴寬河道，避免堤壩沖毀。」

  「這裡，」周堪賡指著黃淮交匯處道：「黃河長年奪淮河河道入海，導致淮、黃交匯處的清口淤積嚴重，黃河倒灌清口進入運河，運河至清水潭一帶幾百餘里淤積成平地，你說說看，可有什麼辦法？」

  「往常，便是僱傭役夫挑浚河道，改善河道淤積，再利用水勢和大壩幫助淮河抵禦黃河河勢，草民以為，」朱聿鍵手指點在運道口，而後朝後划去，「草民覺得，可將運道口轉移至爛泥淺處，在新莊閘的西南方挖一條至太平壩的引河。」

  「如此，內則兩河並行，互為月河，以舒急溜，而備不虞。外則河渠離黃淮交匯之處，不下四五里，好辦法！」黃守才臉色激動，拍著朱聿鍵胳膊說道。

  朱聿鍵的治河之道，是以黃、淮、運河三河並治為關鍵，統籌全局下，再具體問題具體分析，可以說很有辯證的思想了。

  「還有一事，草民也不知當講不當講。」朱聿鍵說完了自己的想法，面色只高興了片刻，又現了幾分為難。

  「說！」朱由檢卻是不耐煩這些，大手一揮讓朱聿鍵繼續。

  「陛下，草民小的時候，曾隨祖父參加過一場宴會......」

  在場三人以為朱聿鍵還有關於治河的想法要說，卻不想聽他開口將到了宴會，俱是不解，轉頭看著朱聿鍵。

  「草民還記得是上元前一日，南陽城燈火漫天，猶如白日，那場宴會從頭吃到尾，非三晝夜不能畢事，去的達官貴人，隨意入座，興儘自去，從未有終席者。」

  周堪賡和黃守才對視一眼，大致明白朱聿鍵說的是什麼，可見朱由檢卻皺著眉頭，好似不知道朱聿鍵說這個是何意。

  「一席酒吃三晝夜，為何？」朱聿鍵自問自答道：「因為花樣太多了，最普通的豬肉，有五十多種做法，豆腐亦有二十多種，席上的菜，不僅稀奇名貴，而且調製之法，匪夷所思、殘酷無比，除了猴腦以外，草民還記得有一道炒裡脊，很是鮮美，可陛下知道是如何炮製的嗎？」

  朱由檢搖了搖頭，朱聿鍵低笑一聲，說道：「先將豬關在一間空屋中，眾人持竹竿痛擊，豬一面逃一面叫，後面的人就一路追一路打，等繞室奔走的豬力竭將斃，遂即用利刃割取脊肉一片，整隻豬的精華，即萃於此一片肉中，其餘腥惡失味，不堪再食。這樣炒一盤裡脊，就要好幾頭豬。」

  朱由檢臉色一白，喉頭湧上一陣噁心。

  「還有魚羹，說是選極大的黃河鯉魚，倒懸於梁，敲碎魚頭，下面是一鍋在滾的熱湯，血滴入湯，紅絲一縷，連綿不斷。鯉魚生命力持久，頭碎而未死，為熱氣所逼，擺尾掙扎，血都從頭上『榨』了出來。『榨』干一魚，再易一魚，大概要十條以上的魚血，攢起來才能做成一碗羹湯。」

  「還有活炙鵝掌，生取駝峰，若如所言，豈獨君子遠庖廚，任何一個稍有惻隱之心的人，都會食不下咽。」

  「陛下，」朱聿鍵躬身道：「這宴會，便是『報安瀾』，是一年中若河道平安，為表功而舉辦的，這些廚子，有一他處所沒有的特色，每個廚子只做一樣菜。大廚房中，鍋爐數十具，人各一具，目不旁及，做魚翅的等上了這道菜，脫卻油膩的圍裙，換上寧緞袍逛窯子去了。」

  「報安瀾？」朱由檢神色冷厲，哼笑一聲，「和揚州鹽商的飲食，倒是不相上下了。」

  「陛下恕罪，」周堪賡忙跪在地上請罪道：「此事臣的確有耳聞，臣在任職河南道布政使之際，也曾被邀請參加報安瀾，不過臣因為諸事繁多，並未參與過，是以，也並不知曉居然是這樣的報安瀾，臣有罪！」

  朱聿鍵見此，忙也跪在地上，心中湧上忐忑來，「陛下，草民說這個，並不是說周尚書，草民就是覺得，因為表功而如此鋪張浪費，委實沒有必要，草民在鳳陽曾聽人說過，南方那裡，歲修經費四百五十萬兩，只要用到十之一二，這年就可以不出事，用到十之三四，考績必是一等，總之，歲修經費，每年可盈餘三百萬兩左右。」

  這三百萬兩銀子，莫非繳庫？當然不是。

  然則如何用法，一言以蔽之，揮霍而已。