第97章 新配方
2024-06-01 14:27:52
作者: 浩氣長長
一個星期之後,顧凡推門,進了蛋糕店。
此時的蛋糕店裡三個店員剛剛忙完,累得那叫一個不可開交。
但一見到顧凡進來,還是露出了真誠的笑容來。
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「顧凡,真有你的,現在有了謝師傅來,咱們的生意可好了太多了!」
另外一個勤工儉學的學妹也一臉興奮。
「是啊,現在咱們每天要賣出去兩百份,這可是大銷量。」
「雖然現在忙得很了,但有這麼多同學都來,咱們打心裡開心。」
面對三位店員的歡聲笑語,顧凡也不免喜笑顏開。
「蛋糕店有現在的銷量,離不開各位的努力啊。」
三位店員聽到顧凡這話,心裡更是寬慰。
「對了,謝師傅呢?」
顧凡忽然發現,都已經到了下班時間了,謝峰還不見人影。
「謝師傅啊,他還在後廚呢。」
顧凡走進後廚,就看到謝峰在後廚和面,他渾身被麵粉沾得像是一個雪人,疲倦的臉上寫著充實與滿足。
顧凡見到這樣,心裡就明白,這謝峰真是真心熱愛做糕點,於是不忍心打擾到對方,靜靜地站在門邊,等著謝師傅做完手裡的糕點。
只見謝峰將手裡的麵團獲得緊緻飽滿,用特製的配方配好的奶油與填充物,塞進這麵團里,然後送進了烤箱。
而做完這一切之後,謝峰這才看到了顧凡。
他連忙擦了擦手,來到顧凡跟前。
「顧先生……」
顧凡擺了擺手,笑道:「謝師傅,你還是叫我顧凡吧,聽上去親切些。」
謝峰點了點頭,這才繼續說道:「顧凡,我正在研究一個新的配方,這配方烤制出來的麵包將會是足以震撼人心。」
「等十五分鐘,就好,出爐了你一定要試試。」
「好好,那我一定嘗嘗新。」
顧凡笑著,只不過看到謝峰臉上滿意之中,忽然有些許疲倦,頓時說道。
「謝師傅,咱們到了下班時間了,咱們的蛋糕店可沒有讓人加班的習慣,還是要多多注意休息才是。」
謝峰臉上的笑容有些疲倦。
「顧凡,不是我喜歡偷懶,不過我的確有點事情,需要跟你商量一聲。」
「什麼事,你說吧。」
「咱們這個蛋糕店一天要賣出去兩百份糕點,實在是有點供不應求,我在想,能不能推出限量模式。」
謝峰其實有另一種想法,就是讓顧凡多招點人,畢竟偌大一個蛋糕店,就三個員工一個糕點師。
就算這三個員工都會跟著他學做糕點,但還是來不及。
「嗯……如果是做限量的話,不是我們會走的路線。」
顧凡直截了當的開口,畢竟任何一種東西,只要限量了,那就是溢價。
顧凡既想要做質量尚佳的糕點,又不想太過限制銷量。
畢竟顧凡這種蛋糕店尚且還在起步階段,現階段最需要的就是去用銷量與質量,去大力宣傳。
這個時候,質量和銷量任何一塊跌了,都是不小的損失。
「謝師傅,我體諒你們的辛苦,這樣,我給你多招幾個員工來,讓他們跟著你學。」
謝峰聽到這話,倒也滿意,也符合他的設想。
「這樣也好,麻煩顧凡你了。」
「沒事。」
顧凡說了一聲,只不過此時的他,忽然想起來一件事。
如果說要限量的話,肯定不可能整個店裡所有的蛋糕都限量。
那能不能,只限量那種能夠代表謝峰水平的蛋糕呢?
顧凡忽然意識到一點,學校里那些富家子弟其實也不少,這些人的宣傳力度一樣不差。
如果能夠推出一兩種限量,來吸引這些人來購買,那對於自己以後要推廣到校外,也有參考的經驗。
顧凡想到這點,頓時將這個想法告訴了謝峰。
謝峰聽到這個點子,思索了片刻之後,頓時覺得可行。
「那就這樣,把這個新配方,當作是限量版的產品。」
謝峰說著,此時正好烤箱的十五分鐘倒計時結束。
謝峰一邊說著,一邊從烤箱裡將烤好的麵包取出。
這麵包取出的瞬間,顧凡就聞到了一股麥香與奶油香氣完美結合的氣味來。
顧凡有些好奇。
「這不是那個麥滿香蛋糕嘛?」
「那就是我研究的新配方,只不過前幾天的麥滿香還沒有成型,這才是最終版本。」
謝峰相當信心滿滿,他相信,自己的這個面點一經推出,肯定能引起整個學校師生的青睞。
畢竟,這是自己苦心研究多年的配方!
這配方一出手,什麼可莎蜜,都是浮雲!
顧凡取出一塊面點來,這面點不過巴掌大,像是一種泡芙,卻比泡芙更加的香氣四溢。
顧凡一口咬下,頓時驚為天人。
咬開酥脆的外皮,就是滿滿的麥香氣味直衝腦門,緊接著,絲滑柔順的奶油香氣,恨不得鑽進顧凡胃裡。
顧凡兩口就將這面點吃下肚,頓時豎起大拇指連聲讚嘆。
「好吃,太好吃了,謝師傅,這面點一定會成為,咱們的招牌之一!」
謝峰聽到這話,也是笑了起來。
一陣腳步聲從門外進來,顧凡回頭一看,卻發現是任圓來了。
「好香啊,又有新糕點了?我試試!」
任圓一眼就看到放在顧凡與謝峰兩人跟前的烤盤,上面那些小巧的面點深深的吸引了她的注意力。
任圓問過謝峰,拿起來便送進嘴裡,當即就被這美味差點驚掉了下巴。
「那就這麼說定了,這面點咱們就限量,正好彌補咱們高端產品的不足。」
顧凡說著,這建議自然是得到了謝峰的肯定。
畢竟謝峰之前做的,就是高端糕點的,對於這一套限量銷售的路子,他比顧凡還要熟悉。
就這樣,這被稱為金麥堡的面點,正式出品。
只不過在正式銷售之前,還需要進一步的宣傳。
「宣傳的事情就交給我來做,我正好有渠道!」
任圓拍拍自己的胸脯,說得信誓旦旦。
既然任圓都發話了,顧凡自然樂見,便將這宣傳的工作,交給任圓進行。
顧凡安排完工作之後,他長出一口氣,接下來,就讓蛋糕店步入正軌吧。